桃園中壢美食-山雀麻油雞-老薑熬煮真鮮甜,高麗菜飯配豬肝是絕品美味(邀約)

星期三 , 25, 11 月 2020
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冬天就要來臨了
大家也開始在進補了
不知道大家是否會有固定愛吃的燉補餐點
像今天就跟大家一起來看看
中壢新明夜市裡面有一家新開不久的麻油雞店
以爺爺奶奶名字裡面各選了一個字來當店名
也是憑此來思念爺爺奶奶
剛開沒多久就有不少固定客人哦

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章節連結

桃園中壢-山雀麻油雞

0901 115 131
桃園市中壢區新明路157號 (點選這裡開始導航)
16:00-0:30
有事才公休
停車資訊:新明國小地下停車場

 

中壢新明夜市向來就是不少在地人跟觀光客都會跑來的一個區域
而這次,我在這裡找到了一家湯頭超鮮甜的麻油雞
他們家的麻油喝起來好清甜
還有我愛的麻油腰花
多一分少一秒都會影響口感
但是,你在這裡,你可以發現
腰花怎麼這麼好吃!
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不加任何化學原料,不加雞湯粉
完全食物的原形
只用老薑,只用老母雞下去熬煮高湯
最原始的鮮甜味,在這裡就喝的到



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有看到嗎
就只有老薑跟雞肉
沒有其他的東西
是不是非常料好實在

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價格給大家參考一下
雞佛一天只有一份哦
非常珍貴!!

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從老板準備的食材就不難看出
他們真的用比較好的食材耶
有漂亮的松阪豬
還有大顆的腰子
我看到腰子,整個就是心花怒放啊!!



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居然還有猴頭菇啊
這個猴頭菇的成本很高耶

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猴頭菇湯  100元

這樣一大碗裡面滿滿的猴頭菇
只要100元
我覺得這樣很超值耶,畢竟猴頭菇不便宜
配上麻油真的好好吃

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雞肉湯   100元

沒有錯~裡面有5-6塊的大塊雞肉
這樣只要100元
那個湯頭真的好鮮甜
連雞胸的部位也是不會乾柴的喲

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松阪豬湯    100元

沒有錯,這樣一大碗,滿滿的松阪豬
一樣只要100元
真的是平價美食啊
而且要變天了,冷冷的冬天來上一碗麻油松阪豬
不愛吃那種雞皮的人,選松阪豬就將將好啊

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如果你有來用餐
強力推薦要吃他們家的高麗菜飯
非常好吃!!!
加了大量的高麗菜還有肉絲啊



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記得
一定要點一顆麻油雞蛋
我還特別跟老板娘說,我要半熟蛋
香噴噴的麻油雞蛋配上高麗菜飯
再來個麻油雞湯
滿足了~這一頓真的滿足

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麵線   40元

當然,逛夜市比較多都是小家庭一起出來逛街
像我們家有小朋友的
不愛吃飯的話,那麼可以考慮點麵線
40元超大一份啊

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吸了麻油湯汁的麵線
好香好好吃哦

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豬心湯   130元

有人愛吃豬心嗎
這樣只要130元
滿滿的豬心啊!!
而且老板還有算好豬心浸泡在熱湯時間
以確保豬心的最佳入口時機呢!!

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豬心吃起來脆脆的,頗有口感
跟烤過的滋味不一樣
但是都一樣涮嘴



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腰花湯   180元

我愛的麻油腰花,是一整顆腰子哦
沒有偷工減料
這樣180元很ok啊

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那個腰花也太厚了吧
而且咬下去是脆脆的
沒有任何腥味
非常好吃~我真的超愛這個腰花~好好吃耶

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豬肝湯   70元

我也很愛吃豬肝的說,這樣70元
我真心覺得好超值
那個豬肝也太厚了吧~
吃起來粉粉感覺就是爽!!

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雞腿湯   120元

這雞腿超大隻
而且一共只有14隻大雞腿
賣完就沒了

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當然啦~你也可以請老板幫你把雞腿剁成一塊塊的方便入口
但雞汁就會流失掉一些
那個雞腿肉可真是鮮嫩啊

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佛仔湯    300元

重頭戲來了,我一開始還在想
為什麼這碗雞佛湯要賣到300元
後來一問老板才知道
裡面有14顆雞佛啊!!
而且一天只賣一份
我的媽啊~一天限量一碗耶!!



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有的人會比較在意雞佛上面有沒有血絲
有啦~這個有啦,是真的雞佛啦
而且一天就只有一碗
想吃的人一定要早點來
那個雞佛真的超補的啊!!!

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我是個吃到不純的麻油,喉嚨就會出現鎖喉發不出聲音的人
但是山雀麻油雞的麻油真的很不錯
再加上用老母雞熬煮的鮮甜湯頭
溫補的滋潤身體
如果你有來中壢夜市走一遭
那麼我真的很推薦大家來試試看
他們家的古早味高麗菜飯真的一絕,一定要吃看看哦!!

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現在老板要大放送啦
只要來店用餐,說你是芽月的粉絲
那麼就會送一份燙青菜
一桌一份
每日限量50份哦
免費的,大家別忘了跟老板報上通關密語喲~

 

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