冰友啊~~~中秋節快到了耶
你們開始準備好要訂那一家的月餅還是蛋黃酥了嗎??
謎之聲:你這次完全不舖梗,直接切入重點耶
月:丫不然咧~~我們就是要快.狠.準!!正如同這家黃門巷口一樣
一口咬下去,我就驚呆了
對~~就是有嚇到~這家蛋黃酥~好特別啊!!!!
桃園中壢-黃門巷口
電話:0975 032 340
地址:桃園市中壢區中豐北路二段218號 (點選這裡開始導航)
Line ID:@966aorcg
有預約單才有在工作室內,每日限量有限,一定要先預約
滿三千免運
停車資訊:店家有空地可停放兩台車
黃門巷口, 這是一個很低調的蛋黃酥店家
老板本身就自己還有正業
只是因為熱愛烘焙,所以就手癢一直研發著要做出好吃的蛋黃酥 (好像那裡怪怪的)
黃門巷口的工作室,我個人是覺得相當隱密
建議大家是在過了A20捷運站之後就可以靠外圍行駛了
基於本人上次在相片中那個轉彎處,超速被拍下來,付一張罰單給國庫之後
我是覺得,你轉下坡再切外圍好像有一點點危險
那還是早早切到外圍比較安全些
有啦有啦~你看老板的交通路線上
他們上面也是做這樣的貼心叮嚀哦~~
黃門巷口除了蛋黃酥,還有其他什麼產品呢
我們一一的跟大家聊聊
黃門巷口最讓人津津樂道的
就是他們的招牌蛋黃酥了
有人可能會想說~丫不就蛋黃酥嗎~過人之處在那裡呢??
過人之處就在這
就是這個酥皮
一般來說,我吃到的蛋黃酥,外皮咬下去就是基本的口感 (對,你懂的,就是那種酥皮)
可是黃門巷口的酥皮,是一咬下去,超像餅乾
是~就像餅乾,所以我咬下去是硬的,是脆的
還不會很油!!!
結果他中間的鹹鴨蛋,是溼潤的,我切了好幾顆都是這樣啊
我就隨機挑了幾顆叫老板切
是不是很誇張
外皮酥的像餅乾,你裡面的鹹鴨蛋跟豆沙是有溼潤度的
老板,這不科學啊!!!
我後來為了拍出爐的照片
又再跑來跟老板他們聊天話家常
那個蛋黃酥出爐的香氣,實在是有夠香啊~~
丫我就是不相信,所以我又來切蛋黃酥,我要看看裡面是不是一樣
好….我又被打臉了
老板,你到底怎麼辦到的
那個蛋黃酥很好吃,外皮很酥很特別
我送給幾個朋友吃,他們都直呼好好吃
如果今年你想要試一下不一樣的蛋黃酥
那麼你一定要試一下黃門巷口的蛋黃酥~一定會讓你瞪大眼睛!
謎之聲:你就先破梗了,就沒有新奇感了~~(被踹飛)
第二款也是2023年暑假推出的新口味
紫泥白玉~~是我愛的芋頭!!
老板選用大甲芋頭,做出了好吃的芋泥配上會牽絲的麻糬
我看到那個白玉都爆出來了啊
老板很憨厚的說
丫就想說讓大家吃開心一點,所以芋泥下的比較飽滿,麻糬給的比較大顆一點點啦
你們看看,那個內餡真的很飽滿
而且芋泥不會很甜膩哦~配上白玉麻糬~好吃好吃~
我說老板,你是不是給它塞好塞滿啊~塞到爆出來安吶甘好??
老板抓了抓頭笑著說,啊沒關係啦~客人喜歡比較重要
(然後我就翻白眼了)
柚香豆沙也是今年才研發出來的新口味
老板挑了很久
特別選了來自彰化二水小農種的大白柚,來自冰果農場的柚子
加入老板熬煮的低糖烏豆沙
那個味道很特別,我原本以為兩者會有衝突
哦~不會~是很OK的哦
有看到嗎~~烏豆沙裡面還有小驚喜
是好吃的柚子乾
有一種過年在吃水餃時,看那顆水餃裡面吃到小金塊的概念啦
目前黃門巷口有推出九入跟六入兩款禮盒
我個人非常喜歡那個九入的鐵盒
九入鐵盒蛋黃酥是650元
九入紙盒蛋黃酥是600元
六入紙盒蛋黃酥是400元
除了蛋酥酥可以做單一口味的禮盒之外
其餘兩種口味的糕點,只能做綜合的禮盒哦
請大家一定要注意這個小細節
正因為是自家用心製作的好吃蛋黃酥
所以連他們的小朋友,都吃的好開心~~~
正因為是爸媽用心,所以可以讓孩子吃的也更安心
你問我什麼比較好吃??
開什麼玩笑
我爸做的當然我全都說好吃!!
吃到我掉屑屑都來不及撿~~~
你們就知道~我爸的蛋黃酥真的很好吃
好了~我不跟你們閒扯淡了
我要繼續吃我的蛋黃酥了~~
我爸做的蛋黃酥~最高!!!!
店家/景點資訊
- 店家名稱:黃門巷口
- 所在地址:320臺灣桃園市中壢區中豐北路二段218號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-16:00
- 店家電話:0975 032 340
- 評價:★★★★★
延伸閱讀
- 桃園中壢美食-北海道小圓餅-親愛的,我把台式馬卡龍變厚了,而且更鬆軟好吃 (邀約)
- 桃園中壢美食-Q仔姜家古早味麵店-天橋下不起眼小店面,少見的豬皮飯.焢肉炒麵好味道~
- 桃園中壢美食-369小館-低調沒有扛棒超人氣餐館,鮮蝦餛飩.手工水餃必點
- 桃園中壢美食-龍岡中式早餐-龍岡菜市場內超隱藏版早餐,山東伯伯手桿的大餅還有粉漿蛋餅都好吃
- 桃園中壢美食-一統湯包-隱藏在檳榔攤裡面的巨型湯包,一咬下去就爆汁啊!!!
- 桃園中壢美食-現炸脆皮肉圓-小巷子裡面也有驚艷美食,脆皮肉圓是經典啊
- 桃園中壢美食-文化早點-超人氣深夜場美味,太晚來就吃不到
- 桃園中壢美食-香香水煎包-低調流傳的好味道,古早味乾麵配上半熟蛋實在太邪惡
- 桃園中壢美食-大東餅舖-50年老店隱身在巷子裡面,古早味漢方餅類通通25元
- 桃園中壢美食-山雀麻油雞-老薑熬煮真鮮甜,高麗菜飯配豬肝是絕品美味(邀約)