會知道這家躲在黃昏市場的小籠包攤
多虧了死忠粉絲彩蓮姊通報
她非常喜歡這家純手工的老麵小籠包
跟我提了大概有兩三次吧
而且還賣了20年了
算是在地人都知道的道地美食喲
文章重點
桃園中壢-河南老掌櫃
無電話
地址：桃園市中壢區環中東路218號 (點選這裡開始導航)
營業時間： 下午三點~晚上七點
有事才公休
停車資訊:對面有付費停車場
環中東路這個黃昏市場真的美食超多
有好吃的葉記肉焿
還有好吃的曾記豆花
現在彩蓮姊又報了這家純手工的麵皮小籠包
真的衝衝衝啊
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
位置就在市場中間走道
一進去右手邊就可以看到
攤位雖然不大
但是卻是賣了20多年的老味道了
這一看就知道這是費手勁兒的功夫
不管是捍麵皮還是包韭菜餡
看著老板夫婦熟練的包著
就像是在看著一場表演呀
聽彩蓮姊說，這家小籠包好吃，而且都是熟客才懂的味兒
雖說是三點開賣
但是有時候老客人們二點多快三點時，就在排隊守候了呢
現場還有槓子頭.蔥油餅.小饅頭跟韭菜盒
你會想吃那一款呢
韭菜盒一個才25元
個頭不小
裡面塞滿了好多韭菜跟冬粉
味道很濃郁
愛韭菜的會喜歡
蔥抓餅也是25元一份
咬起來有淡淡的麵皮香
老板說他們就是跟眷村老伯伯學的手藝
沒有加什麼過多的香料
就是單純麵粉.水.蔥
和好之後直接下鍋煎一煎
就是最原始的麵皮香
小籠包 一籠7顆 /60元
老掌櫃這邊賣的最好的就是這個小籠包了
一籠7顆
但是個頭不小
這個麵皮小籠包放在手裡看起來還蠻可愛的
小籠包上面的折子也不少
都是老板純手工包的喲
這個小籠包好吃耶
我剛咬第一口時，會覺得有一點點酒香味
但是沒有酒啦
可是它的內餡還算鮮甜，我個人覺得很耐吃
外皮有帶點老麵發酵過的酸味，要慢慢細嚼，會帶出麵衣的甜
這款小籠包好吃，跟內壢菜市場那個已經退休的小籠包有著異曲同工之妙
太棒了，以後想吃麵皮小籠包
不用擔心吃不到了，這裡就有!!!
加入大桃園美食推播，從LINE上面找美食
延伸閱讀
- 桃園中壢美食-黃門巷口-脆皮蛋黃酥又要開始搶購，今年又多了脆皮太陽餅！！！ （邀約）
- 桃園平鎮美食-東北角魯肉飯一波三遷終落定，套餐划算CP值高
- 桃園中壢美食-食一碗秋香的味道-抿一口家鄉牛肉麵的湯頭，食一碗記憶裡阿婆的味道 （邀約）
- 桃園中壢美食-日日香脆皮豬-中壢又有新的脆皮豬啦~醃漬小菜好清爽哦~~
- 桃園中壢美食-上展芋圓莊-內壢新開甜品店，現做芋圓好吃可以攻
- 桃園中壢美食-郎家小館-在地人都知道的超人氣麵店，就是沒扛棒要讓你找不到
- 桃園中壢美食-現炸脆皮肉圓-小巷子裡面也有驚艷美食，脆皮肉圓是經典啊
- 桃園中壢美食-花居樂花坊-在花店裡吃冰，在花店裡與你相遇
- 桃園中壢美食-坐餓多端麵飯館-搬遷新家新面孔，麻油蛤蜊乾細麵是招牌的美味
- 桃園中壢美食-風車雞蛋燒-不用跑韓國也有好吃的韓國雞蛋糕，半熟蛋好邪惡