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【桃園中壢河南老掌櫃|芽月女王美食|內壢環中東路黃昏市場韭菜盒小籠包純手工下午茶小吃】

會知道這家躲在黃昏市場的小籠包攤
多虧了死忠粉絲彩蓮姊通報
她非常喜歡這家純手工的老麵小籠包
跟我提了大概有兩三次吧
而且還賣了20年了
算是在地人都知道的道地美食喲

章節連結

• 桃園中壢-河南老掌櫃
• 小籠包   一籠7顆 /60元

桃園中壢-河南老掌櫃

無電話
桃園市中壢區環中東路218號 (點選這裡開始導航)
下午三點~晚上七點
有事才公休
停車資訊:對面有付費停車場

環中東路這個黃昏市場真的美食超多
有好吃的葉記肉焿
還有好吃的曾記豆花
現在彩蓮姊又報了這家純手工的麵皮小籠包
真的衝衝衝啊
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位置就在市場中間走道
一進去右手邊就可以看到
攤位雖然不大
但是卻是賣了20多年的老味道了

這一看就知道這是費手勁兒的功夫
不管是捍麵皮還是包韭菜餡
看著老板夫婦熟練的包著
就像是在看著一場表演呀

聽彩蓮姊說，這家小籠包好吃，而且都是熟客才懂的味兒
雖說是三點開賣
但是有時候老客人們二點多快三點時，就在排隊守候了呢

現場還有槓子頭.蔥油餅.小饅頭跟韭菜盒
你會想吃那一款呢

韭菜盒一個才25元
個頭不小
裡面塞滿了好多韭菜跟冬粉
味道很濃郁
愛韭菜的會喜歡

蔥抓餅也是25元一份
咬起來有淡淡的麵皮香
老板說他們就是跟眷村老伯伯學的手藝
沒有加什麼過多的香料
就是單純麵粉.水.蔥
和好之後直接下鍋煎一煎
就是最原始的麵皮香

小籠包   一籠7顆 /60元

老掌櫃這邊賣的最好的就是這個小籠包了
一籠7顆
但是個頭不小

這個麵皮小籠包放在手裡看起來還蠻可愛的
小籠包上面的折子也不少
都是老板純手工包的喲

這個小籠包好吃耶
我剛咬第一口時，會覺得有一點點酒香味
但是沒有酒啦
可是它的內餡還算鮮甜，我個人覺得很耐吃
外皮有帶點老麵發酵過的酸味，要慢慢細嚼，會帶出麵衣的甜
這款小籠包好吃，跟內壢菜市場那個已經退休的小籠包有著異曲同工之妙
太棒了，以後想吃麵皮小籠包
不用擔心吃不到了，這裡就有!!!

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