內灣-粿夫人-找回小時的記憶 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

內灣-粿夫人-找回小時的記憶

星期二 , 11, 10 月 2011 芽月吃喝玩樂in新竹

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內灣-粿夫人
人成長到一個年紀，總是會懷念起小時候的味道，但現在的社會充斥著許多的色素讓人卻步，對，還有塑化劑
想讓孩子們也可以吃到咱們以往那種古早味零嘴，好像有點難，但今天我們在內灣老街找到了孩提時代的記憶了
那段喝著蘋果西打吃著沙士糖的童年時光……..
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其實在老街裡面，賣客家米食的不只一攤，但真正會讓我們停下腳步的，卻是這個東西…

是滴~~號稱東港小三寶之一的雙糕潤也在這邊出現了…
因為去年在東港吃到好吃的雙糕潤，所以我們看到雙糕潤都會停下來看一下
東港-葉家肉粿+邱記雙潤糕-在地人才知的故鄉味
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18818033
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在客家飲食文化裡面，「米食」是不可或缺的傳統點心，早期客家人會將自家種的稻米磨成漿再壓乾成粿，以方便攜帶食用
後來粿夫人第三代也開發出很多各式各樣的客家粿，像上圖這款就是這幾年新推出的綠茶紅豆糕，看起來賣相極佳
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如果喜歡吃較傳統口味的格友們，這邊還有山藥芋頭糕跟招牌涼糕
山藥芋頭糕的色澤超美，山藥對女性有很好的食用效果，愛美的女孩兒可別忘了來吃這款看看

這招牌涼糕則是用台灣紅豆跟綠豆下去溫火熬煮而成，層次分明，我沒有想過紅豆綠豆可以有這種層次口感
上下三層涼粿皮很Q很有彈性喲~
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這時老板娘看到我在拍照，就笑笑的切了一塊三色涼糕要給我拍，她說這樣拍起來比較美
看到這個我跟小四的眼睛就亮起來了
(沒辦法，吃飽飯後總想來點甜頭嚐嚐…)

這種傳統涼糕在DM上沒看到，好像要現場才有的賣，我們試吃了一些，就這款最合我跟小四的胃口
馬上就敗了一大盒回家當零嘴吃
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老板娘仔細的幫我們分成適當的大小後，會用一張張小塑膠紙貼緊，這樣一大盒秤重完是100元，在觀光地區來說，還在可接受的範圍內

這款吃起來就是口香糖的口感，而且還帶點香香甜甜的青草味，這不就是小時候柑仔店的軟糖零嘴嗎?!
而且也不會太甜，又很好入口，所以這樣一盒涼糕，我們當晚兩個人一邊看電視就一邊嗑~~光~~了……….
這實在是太引人犯罪的零嘴兒啊~~~ @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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內灣-牡丹黑糖糕-客家阿婆風味
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18957757

粿夫人在以下的老街景點都有設攤
淡水老街
南庄老街
汶水老街
北埔老街
清安豆腐街
內灣老街
TEL:04-22430265;04-22490141;0972-371536

官網
www.kuehfuren.com.tw

本文參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

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