內灣-牡丹黑糖糕-客家阿婆風味

按讚加入粉絲團大桃園的美食優惠情報站

內灣-牡丹黑糖糕
來到內灣老街，一定可以看到許多客家米食，而其中位於內灣火車站正前方的牡丹黑糖糕，人氣頗旺
今天咱們就來吃吃看這客家阿婆的道地黑糖糕吧~

因為我們當天中午先殺去南崁吃了不好吃的松井日式料理，然後又殺去三峽看剛出生的蛋寶郭少爺，所以我們到內灣時已經是下午四點多了
才四.五點這家黑糖糕的產品就所剩不多了，可見其生意還蠻不錯的

因為我不大想吃他們的麻糬，所以就只買了招牌黑糖糕來吃，架上只剩下照片中看到的這幾片而已

店家的手提袋是以牡丹為主題，看起來十分高貴啊!!!
看了店家的DM才知，原來這是第一代老板娘的外號啊，人稱「牡丹姊」

招牌黑糖糕  NT:50元
一提到黑糖糕，很庄腳俗的阿月就是直接想到澎湖的黑糖糕，只是一直都沒有去嘗試客家人的黑糖糕
相傳牡丹黑糖糕是源自於牡丹姊母親的好手藝
因為外公開診所，日據時代交通不便，求診者多且候診時間長，身為醫生娘的外婆就會準備客家米食來招持患者，其中又以黑糖糕最受歡迎
為了要紀念母親才將這黑糖糕取名為牡丹黑糖糕~

從外表上來看，很像閩南人過年時拜拜用的發糕，只是顏色改成了黑糖的顏色
阿月是覺得不太好切開，因為它的粘性很夠

細細的品嘗，可以吃到很淡很淡的黑糖香，口感很有嚼勁，不是那種一吃進嘴裡就會化開的糕點
要慢慢的咀嚼才能吃到這古早味的黑糖香味，下次來內灣老街別忘了帶上一盒回家吃吃看這美麗又純樸的客家阿婆米食吧!!

牡丹黑糖糕
新竹縣橫山鄉內灣村中正路77號
(內灣火車站斜前方)
(03)584-9107   FAX (03)584-9413

MAIL:[email protected]
部落格:blog.yam.com/mudancake

本文參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

您的輕輕一推是我發文的動力，還請多幫我們按推推哦~謝謝您!!

按讚加入粉絲團按讚加入芽月的粉絲團

延伸閱讀

• 台北中山區美食-美天好食光錦州店-蚵仔魯肉飯再進化，還有金澎派的海鮮意麵，超浮誇 （邀約）
• 桃園區美食-if音樂商務汽旅-這家早餐BUFFET有點威，平日150元假日200元有美式牛排吃到飽！！
• 桃園八德美食-牛牛粉漿蛋餅-藏在超隱密小巷子裡面的巨型粉漿蛋餅，十多種口味讓你挑到吃不膩 （邀約）
• 桃園區美食-一手私藏世界紅茶南平店-多層次不同風味的紅茶都在這，還有粉條+醋飲，清爽又好喝 （邀約）
• 桃園龜山美食-俏龍爺東山鴨頭-這家的滷味特別不同，鴨脖子還可以去皮，怎麼這麼好吃啦 （邀約）
• 桃園平鎮美食-南門湯包-在地人都叫我不要PO的14年湯包老店，免費加蔥加到你傻笑啊~~
• 桃園平鎮美食-尋饌烘焙餐館-隱居在埤塘旁的景觀餐廳，餐點精緻對的起價格
• 台北松山美食-Time’s Eat 時時-躲在市場裡面的平價義式餐廳，手工披薩實在好吃的要命！ （邀約）
• 桃園區美食-J好呷 和牛燒肉 跨界料理-除了和牛燒肉，你還多了更多選擇 （邀約）
• 桃園中壢美食-卡滋脆皮豬-龍岡森林公園旁不起眼小店，限量脆皮烤豬肉超香的好吃