內灣-牡丹黑糖糕-客家阿婆風味

星期六 , 8, 十月 2011 846 次瀏覽


內灣-牡丹黑糖糕
來到內灣老街,一定可以看到許多客家米食,而其中位於內灣火車站正前方的牡丹黑糖糕,人氣頗旺
今天咱們就來吃吃看這客家阿婆的道地黑糖糕吧~

因為我們當天中午先殺去南崁吃了不好吃的松井日式料理,然後又殺去三峽看剛出生的蛋寶郭少爺,所以我們到內灣時已經是下午四點多了
才四.五點這家黑糖糕的產品就所剩不多了,可見其生意還蠻不錯的

因為我不大想吃他們的麻糬,所以就只買了招牌黑糖糕來吃,架上只剩下照片中看到的這幾片而已

店家的手提袋是以牡丹為主題,看起來十分高貴啊!!!
看了店家的DM才知,原來這是第一代老板娘的外號啊,人稱「牡丹姊」

招牌黑糖糕  NT:50元
一提到黑糖糕,很庄腳俗的阿月就是直接想到澎湖的黑糖糕,只是一直都沒有去嘗試客家人的黑糖糕
相傳牡丹黑糖糕是源自於牡丹姊母親的好手藝
因為外公開診所,日據時代交通不便,求診者多且候診時間長,身為醫生娘的外婆就會準備客家米食來招持患者,其中又以黑糖糕最受歡迎
為了要紀念母親才將這黑糖糕取名為牡丹黑糖糕~

從外表上來看,很像閩南人過年時拜拜用的發糕,只是顏色改成了黑糖的顏色
阿月是覺得不太好切開,因為它的粘性很夠

細細的品嘗,可以吃到很淡很淡的黑糖香,口感很有嚼勁,不是那種一吃進嘴裡就會化開的糕點
要慢慢的咀嚼才能吃到這古早味的黑糖香味,下次來內灣老街別忘了帶上一盒回家吃吃看這美麗又純樸的客家阿婆米食吧!!

牡丹黑糖糕
新竹縣橫山鄉內灣村中正路77號
(內灣火車站斜前方)
(03)584-9107   FAX (03)584-9413

MAIL:mudancake@gmail.com
部落格:blog.yam.com/mudancake

本文參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

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5 thoughts on “ : 內灣-牡丹黑糖糕-客家阿婆風味”
  • goodness0983 說:

    哈 但那裡真的就只是去拜拜,然後買個黑糖糕就可以走人了!!

    接著就去三義的勝興車站走走!讚!

  • stk747 說:

    推3~
    這家生意爆炸好~
    我還是喜歡有芝麻的~
    我太晚去買~都沒了~
    老闆都對我笑笑~下次早點來~^^

  • amoon0601 說:

    謝小姐
    您好 我是郁茹
    不知道您收到試吃產品了嗎

    也很謝謝您願意每年幫助我們土羊哥
    把試吃心得感想寫在部落格上,
    發文後,就在麻煩您通知一下我們.
    很期待您的試吃文

    很榮幸這次能夠邀請您
    真心感謝您
    祝您
    萬事順利 郁茹

  • goodness0983 說:

    黑糖糕,我印象最深的,是三義九華山的!!
    那裡的黑糖糕,每一間做的口感都好好哦~~
    而且黑糖味十足呀!!

  • jomama1549 說:

    推一個~我愛吃黑糖糕^^