新竹北埔-山中傳奇擂茶-一個對北埔充滿熱情的故事

星期日 , 31, 七月 2011 芽月吃喝玩樂in新竹 6 Comments 192 次瀏覽

新竹北埔-山中傳奇擂茶
來北埔除了要吃客家粄條.客家菜包.客家地瓜餅跟客家柿餅之外，還有一項北埔最有名的特產，那就是擂茶!
但北埔廟前街前頭那一整排就有兩三家擂茶叫賣，為什麼阿月獨鍾這家擂茶呢~我們慢慢探索下去~

山中傳奇的位置其實是處於廟前街的最盡頭，其地理位置不是很理想，但老板並不在乎，因為對他而言，自家的產品品質做到最好，才是最根本的目的

店主人姜大哥對於自家的擂茶品質非常要求，也強調不讓客人為了湊免運而大量購買，造成擂茶放太久而變質，只要滿5包就免運費
實在是非常大心來著!!

來到北埔，有空的人當然要來試試自己手動作擂茶，將數十種食材努力的磨碎，姜大哥還會在旁邊跟你講解這是什麼食材喲!!

其實我看不懂這些是什麼啦~XD
可是我知道磨碎之後還會再加花生等一些堅果下去增加香氣
雖然堅果熱量很高，不過姜大哥都有調整過比例，所以喝他們家的擂茶，真的是喝多了也不會膩

這邊還有一隻超可愛的荷蘭兔-圓圓，它可是鎮店之寶，一開始我還以為是假的，沒想到它是隻活跳跳的大兔子….
姜大哥說圓圓很溫馴，你要怎麼摸它都無所謂，不要抱它就好，一抱起來就要小心圓圓的「佛山無影腳」….
任任一直看著圓圓，指著它咿咿啊啊叫個不停，也很愛摸著圓圓不停呢!!

姜老板為了過敏體質的兒子，還特地研發出有著杏仁口味的擂茶
如果你來山中傳奇喝擂茶，老板可能會問你:「住那裡，做什麼工作的?!」別害怕，他只是想透過聊天來幫每位顧客調製特別的擂茶，是不是很貼心?!

雖然擂茶的熱量很高，可是姜大哥泡的冰擂茶我是一口氣就幹掉半杯啦!!
(另外半杯是任任喝掉的…有沒有很誇張!!)

我覺得山中傳奇跟姜太公柿餅的紙袋都做的很精緻，我就是對這種古典風沒有招架的能力啊!!

姜大哥也是個熱愛北埔的人，跟他聊天聽著北埔的歷史特別的不一樣
你可知北埔媽祖廟供奉的是男身媽祖嗎?你可知其實北埔的桐花盛開起來不輸給三義，你可知北埔也有祕密賞螢區??
嘿嘿嘿~明年桐花季阿月也要跟姜大哥一起去拍攝北埔的美啦!!!
要跟的人記得要報名嘿~~~

為了能讓前來北埔的遊客們更加了解北埔這塊純樸的地方，姜大哥也是努力的考取導覽解說証
如果您想更了解北埔，認識北埔，了解北埔的歷史不是只區限在那條老街上，那麼有空可以來找姜大哥聊天，一定會讓你收獲滿滿的!

在炎熱的夏天喝上一杯冰擂茶，真的是透心涼啊~~
姜大哥的擂茶，讓我跟小四只喝一次就愛上了!
而且要如何泡出好喝的擂茶呢~
千萬不要只是想說就冰水加擂茶粉直接打一打就好了~那口感就不會滑順!
一定要先用少許的熱水將擂茶粉充分的攪散後~再將擂茶汁倒入果汁機內跟冰塊一起打，這樣出來的冰擂茶超級好喝的喲!!

如果第一次喝擂茶的朋友，可以考慮先買小包的回家喝看看，喜歡的話再來團購吧~!5包就免運費這實在是太好衝到了!!

以前來北埔老街，看到這面牆總是沒什麼特別感覺
姜大哥說換個角度來看，由下往上看，是不是就是一幅很美的山水潑墨畫!!

這邊還有一面民國二三十年代的竹牆，現在已經很難看到這麼古老的東西了