(送紅豆餅)台北中山區美食推薦–嘰咕帕紅豆餅/遼寧街/南京復興/捷運站/石牌文化/小吃/下午茶/外送/電話/國民小吃人人愛,雙重口感有驚喜

星期四 , 24, 三月 2016 Leave a comment

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
台北中山區美食推薦–嘰咕帕紅豆餅/遼寧街/南京復興/捷運站/石牌文化/小吃/下午茶/外送/電話     (邀約)

 

紅豆餅算是台灣有名的國民小吃
又因為外型圓圓,有點像車子的輪胎
所以又可以稱之為車輪餅
其實兩個都一樣的啦
常常在路邊就可以看到這紅豆餅的小攤子
今天就要跟大家介紹一家年輕人開的紅豆餅
他們家的紅豆餅有雙重口感
我們家那個嘴刁的要命的刁民也覺得不錯喲



台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
店家資訊
台北中山區–嘰咕帕紅豆餅
0971-256-997
台北市中山區遼寧街106號
12:00~19:00

遼寧街算是一級戰區耶,這邊不但有商業大樓
又有捷運站,再往前走就是台北大學跟民生社區
來來往往,人氣頗高

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
如果您問我,附近有什麼顯目的地標
別忘了,直接從南京復興站一號出口走出來
對面的果汁店這邊就是了
嘰咕帕紅豆餅就在這裡哦

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃5
菜單先給大家參考一下
每個都15元,老實說
這在台北不算貴啊~~~
我都在中壢吃到18-20塊的創意紅豆餅了

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
我有跟老板Eric聊過
我才知道,這些內餡都是他自己熬煮的
配合這邊上班族OL的口味
調整成低糖不過於甜膩的清爽滋味喲

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
每一種內餡都放這麼多
簡直就是不要命的硬塞啊…
這種的紅豆餅咬下去會爆漿呀!!!啊斯~~~~

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
為什麼要取名叫嘰咕帕,其實一開始我真的覺得比較容易想成咕嘰咕嘰
後來Eric才說,嘰咕帕是一種猜拳遊戲
會取這個名字也是因為後面有可能會跟顧客互動
看能不能遇到同好
所以下次來我猜拳贏了就可以打包兩顆紅豆餅走嗎??
(這簡直就是買香腸玩18辣的另類玩法呀~~~)

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
不得不說,嘰咕帕紅豆餅的個頭很大
拿起來也好沈,頗有份量
後來一聊才知,原來Eric家中就是台北榮總的石牌文化脆皮紅豆餅啦
二代把叫好又叫座的紅豆餅搬來松山區,再花心力去開發新的客源
也算是蠻努力的呢!



台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
要看紅豆餅好不好吃,我跟阿良都會注重在紅豆跟奶油這兩款
內餡很重要
這兩款是最基本的
阿良一咬下去就說,這紅豆夠水準
認識阿良的朋友都知道,這機車鬼是出了名的
紅豆他只愛南豐路的紅豆城冰店
沒想到這次在嘰咕帕也吃到讓他認可的紅豆餡了

台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
嘰咕帕的紅豆內餡煮的很綿細
而且不會太過甜膩
最重點,可以吃到紅豆顆粒
算是很利害的功力

D台北遼寧街美食嘰咕帕紅豆餅下午茶小吃
如果大家去吃紅豆餅,我不知道你們喜歡什麼樣的口感
我個人是喜歡脆皮口味的
可是嘰咕帕有雙重口感
就是他的紅豆餅外圍會硬硬的像餅乾口感
可是中間就很鬆餅有點像雞蛋糕
再加上他們的餅皮奶香味有出來
很難得的,這家紅豆餅讓阿良開車回家時
還一直讚不絕口

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這個鮮奶地瓜是我這次最喜歡的口味
因為加了鮮奶下去
所以這個地瓜餡的奶味較重

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但是我沒想到Eric在餅皮上加了海苔粉
一方面是做口味的區隔
一方面則是去提出地瓜的甜味
我沒有想過地瓜跟海苔粉這麼口
實在出乎我意料之外

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奶酥也是近年紅豆餅的新口味
以往都是看到人家買現成塗厚片的奶酥醬
不過Eric是自己做的奶酥,吃起來也比較沒那麼甜喲

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芋頭則是偏向泥狀的口感
裡面還加了蔓城莓去增添香氣

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有芋泥塊沒錯,但很細,比較吃不出碎塊口感

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奶油這款基本款
一樣奶味較重,沒那麼甜
也是顧慮到上班族小資女孩愛美顧體態
所以熱量上也有幫大家把關喲

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如果你愛吃菜脯的話
可以來試試嘰咕帕的菜脯紅豆餅
大部份的紅豆餅裡面加的是蘿蔔絲或是較乾的辣菜脯
但嘰咕帕的菜脯紅豆餅吃起來還蠻溼潤的
不會讓人想一直找水喝

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加了黑胡椒提味也不會太辣
會有回甘的滋味
很獨特,還蠻妙的呀!!!

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巧克力的話,我是覺得可以再調整一下
加了好吃的巧克力塊,但爆漿的口感比較弱一點
Eric也有說要再調整一下
巧克力狂阿良是說還OK啦
愛吃巧克力的,也是可以考慮一下



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起司口味我覺得小朋友都會愛
他們用的起司不會太鹹哦!!!
搭配甜甜的餅皮,鹹甜鹹甜的,學生們應該會喜歡
期待Eric能推出相關的起司系列的紅豆餅

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玉米鮪魚也是熱人氣商品
很多學生都會買一個鹹的玉米鮪魚再加個甜口味的紅豆餅當下午茶
其實會有飽足感喲

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芝麻向來是阿良喜歡,而我不喜歡的口味
我吃了一口覺得挺香的
阿良說炒的很香很好吃,不會太甜



月之語
這家嘰咕帕紅豆餅的口味一共有10種
內餡都是自己做,品質也能保証
而且Eric也蠻有自己的想法,都會去吸收客人的建議
去調整自己的口味
難怪才開業2個月,就有不少死忠的客人
最近還要推出紅豆餅禮盒系列喲
這樣公司行號要送禮給客戶,就可以很有質感
連帶的也可以把台灣的國民小吃推向國際化
是不是件很棒的事呢!!!

 

現在這篇文章,要送出三顆紅豆餅,一共有20組
除了鮮奶地瓜跟玉米鮪魚不可挑選之外
其餘八種口味可以任選三顆送給你喲!!!

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