新北市林口美食—鶴橋風月/大阪燒/摩登燒/林口outlet/三井/排隊/日本通/餐廳/
02-2600-6048
新北市林口區文化三路一段356號2F
週日~週四
11:00~21:30
週五.週六/假日前夕
11:00~22:00
週一公休
我又跑來林口outlet了，真的不是刻意要來人擠人
我是因為想吃那個很有名的鶴橋風月大阪燒
還有抹茶跟排隊排很久的爆米花才來的
不然依阿良的個性
他是比較想去華泰名品城啦~那邊的歐美品牌的衣物他比較喜歡
這家鶴橋風月就在林口outlet室內區二樓
離美食街不遠
斜對面就是nana’s green tea抹茶店
原定是1/28要開幕，可是我們今天到二樓時
連外面看板都還沒拆
連服務台的人員都說，開幕日期未定
實在是太妙了
會來吃這家完全就是因為YAYA乾媽因工作的關係
需要常常飛去大阪工作
我看了惠婷乾媽寫的大阪當地鶴橋風月的大阪燒文有被燒到
所以就想來嘗鮮看看
我完全就是失去理智了啊!!!!
原本是想說要點一個大阪燒+一個炒麵
可是M號炒麵才一球的雞蛋麵
想想還是一個大阪燒+一個摩登燒好了
不然會吃不飽
鐵板的溫度很高
要小心別被燙到
還有吃大阪燒特製的小鐵鏟~
看到就很興奮
(丫我就是沒去過日本的鄉巴佬嘛~)
這種座位的坐墊是可以掀開放包包
旁邊架子上都有海苔粉跟辣粉
也有冰開水可以自己加
應該是飲料要自費
所以我看蠻多桌都是沒有點飲料啦~(笑)
我們點的餐點來了
這樣就是大阪燒跟摩登燒各一份
因為我有先在網路上查過資料
所以知道這個是有專人服務的
我負責拍照跟吃東西就OK了
事先把雛型原料都先在桌邊攪拌好再放到鐵盤上
並且做成一個圓餅形體
高麗菜為底，其他重要配料就在上面
等高麗菜煎熟了
工作人員會過來幫忙翻面
我們真的不用動手
超享受
大阪燒跟摩登燒的差別只在
摩登燒是有多加一球雞蛋麵的
兩者相差80元
我得承認，這價位是偏高了點
關於柴魚片現在就加上去是否太早的問題
丫我是不清楚啦
不過常常跑日本玩耍的日本通小愛媽是指出
正統的大阪燒應該是在最後面加醬加海苔之後
再放上柴魚片讓它們在上面飛舞那才美
我們是還好啦~有的吃就好
(真的是很好處理的兩夫妻)
因為製作大阪燒跟摩登燒還有炒麵都是要等的
基本上點完餐到餐點製作好是要15-20分鐘不等
在隨意亂瞄看小鮮肉店員時發現
他們是用ipad點餐耶
每個店員都很認真的幫客人製作餐點
這次服務我們這桌的男店員還蠻可愛的
是從日本過來支援的哦~
原本我是想拍一張小鮮肉店員給各位姊妹福利的
不過有個刁民說~人家的重點是大阪燒不是小鮮肉店員
這樣拍會影響主題
更何況人家是來支援的，可能半年後就回去了
還是別拍了~
我就只好硬生生的打消念頭
唉~~~跟老公出來就是有這樣的小小小缺點啦~~(攤手)
高麗菜煎好後翻面
某位非常養生的刁民說
一定要煎到這麼焦黑嗎??
後來我問了一下惠婷乾媽~
確認了~人家就是要這樣煎~煎出鍋巴出來
所以~請尊重原創
根據不入流大叔志成形容
大阪燒就像是一種紅豆餅拿不起來的概念
為什麼好好的大阪燒被你講的好像很無奈的樣子??
就是一個不用你動手的概念
時間到就會有人來幫你看大阪燒做好了沒
時間到就會來幫你上醬汁
這樣價位偏高我可以接受啦
畢竟他們沒有額外再加收服務費
先上美奶滋再加上鶴橋風月特有的醬汁
就是很有名的大阪燒啦!!!
一般只要到這個程序就是可以準備開吃了
要怎麼吃就隨人歡喜了
我們是一律分成四等份對切之後再慢慢吃
有沒有看到這個切面
起司都融化在裡面了
不過我得老實承認
我比較喜歡阿良點的花枝豬肉大阪燒
不然也可以像我這樣
就是再自己添加海苔粉跟辣粉
我覺得有加海苔粉比較好吃~~~(笑)
阿良點的花枝豬肉大阪燒我覺得口感比較豐富
不過可能是醬汁的關係吧
我們都覺得雖然一入口會覺得有鹹甜鹹甜的fu
但是吃到後面會覺得比較鹹了點
就給大家參考參考
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