桃園藝文特區美食-石的の飽-大火現炒麻油石頭火鍋,雞肋條讓人回味無窮 (邀約)

星期五 , 20, 12 月 2019
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桃園藝文特區美食-石的の飽-大火現炒麻油石頭火鍋,雞肋條讓人回味無窮   (邀約) @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
【桃園藝文特區石的の飽|芽月女王美食|慈文國中桃園大廟台西水果宵夜個人鍋牛小排】

雖然今年的冬天氣候有點不同
冷的時候是冷到發抖
但又有時候熱到想穿短袖
不過~~愛吃火鍋的心依舊沒變!!
今天我們要跟大家聊的
是在桃園藝文特區的石的の飽石頭火鍋
向來大家對於石頭火鍋不外乎就是加了香料下去快炒
但是桃園這家石的の飽石頭火鍋有點不一樣
居然選用雞骨跟蛤蜊熬煮的高湯之外
還加了麻油下去爆香耶
加了麻油的石頭火鍋,不會很油嗎???

桃園藝文特區美食-石的の飽-大火現炒麻油石頭火鍋,雞肋條讓人回味無窮   (邀約) @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

桃園藝文特區-石的の飽

03-357 1331
桃園市桃園區中正路726號 (點選這裡開始導航)
11:30-凌晨0:30
有事才公休
停車資訊:來店消費台西水果停車場免費一小時

 

石的の飽石頭火鍋的位置其實離慈文國中不遠
隔壁就是之前我們介紹的新丼丼飯
兩家是好鄰居來著
這邊離桃園大廟.慈文國中不遠
要去藝文特區也很近哦
而且營業時間居然到凌晨12:30
這樣對於愛吃宵夜的朋友們來說
真的是一大福音
好友人數快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

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一開始我們到現場時
以為是一桌一大鍋的模式
後來才發現,這裡也有個人鍋
一個人來吃鍋也不無聊



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這裡也有提供店家自己熬煮的紅茶
我覺得不錯,不會很甜
沙茶醬比較特別,加了花生醬跟店家自調的香料
看起來就很不錯
聽藍晴說,石的の飽的沙茶醬還挺不錯的喲

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菜單就給大家參考一下
如果是多人用餐的話
可以考慮選擇大鍋共食
而且他們家的湯頭加了麻油下去,很香很好喝呀~~

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來這裡就是要吃石頭火鍋啦
而且他們是用雞骨跟蛤蜊熬的湯底
再加上原汁,所以湯頭很甘甜哦

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來石的の飽吃石頭火鍋
我個人蠻推薦加了麻油下去炒香
因為香氣會更加獨特

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目前可以做爆香的就只有沙朗牛.梅花豬.特選羊肉三種肉品可以下去快炒
而且也會附上菜盤



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將洋蔥下去爆香之後就把選好的牛肉下去快炒
老實說,我還蠻愛這種炒過的肉片
因為吸飽了麻油,等一下涮起來更甜

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炒完肉之後
將剩下來的肉汁再跟著高麗菜拌炒下去
加上店家熬煮的高湯
就是我們熱愛的石頭火鍋了
石頭火鍋最重要的就是這種香料拌炒過後再注入的湯頭
味道相對的就濃郁許多



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當然啦~你也可以選擇單純的雞骨高湯火鍋
再搭配不一樣的肉盤
多人共享,也有更多選擇

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一般來吃火鍋,肉片這主食算是大家最看重的
試了梅花豬.培根牛.培根豬.沙朗牛
其實品質是不錯的
而且切的厚度也夠
涮起肉來,吃的很過癮

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愛吃油花多一點的,可以選擇培根牛
口感不錯

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雞肋條則是我們這次的驚艷點
那個雞肋條店家有事先醃漬過
涮起來相當好吃
非常驚艷,我強烈推薦這個雞肋條



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還有市面上少見的神戶牛肉
在這裡可以吃到
牛肉的甜味也比較濃

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好吃的無骨牛小排
如果你喜歡吃好一點的牛肉
這個牛小排輕輕的涮個幾秒就起鍋
吃起來很讚

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而真正的老饕呀
這裡有極品安格斯牛小排,只有單點才吃的到
而這個牛小排真的讓大家都驚呼了
也太滑嫩了吧
我們就只有涮三秒
那個牛肉超嫩,吃了一次就回不去了
真的,但如果考慮預算的話
那個無骨牛小排就很OK

 



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誠如我家美甲師那種不愛吃肉的人
套餐的部份可以選這個海鮮盤
有扇貝.白蝦.軟絲.生蚵.蛤蜊
這樣360元倒是基本價格
我這種貪心鬼就一定會選頂級海陸鍋了
這樣搭著無骨牛小排,一次雙拚
雙重滿足!!

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主食的部份我們就選了意麵跟烏龍麵
我個人就比較喜歡意麵的口感

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海鮮的食材上我們都覺得好新鮮哦
那個蛤蜊還是活的
還有生食級的干貝
其實都可以看出來,老板對食材的要求是比較高的
寧可選擇高檔一點的食材,也要讓客人吃的開心

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跟三五好友一起吃著火鍋
其實還蠻幸福的
尤其現在天氣冷,火鍋更加能凝聚彼此的心
再來就是我真心的推薦用麻油下去炒的石頭火鍋湯底
少了傳統沙茶石頭火鍋的味道
多了獨創的麻油香
冬天來了,該來補補身體嚕~

 

 



 

 

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