桃園中壢美食-粥水火鍋專賣店-令人驚艷的豚骨鴛鴦湯頭,還用美福牛肉啊~~~(邀約)

星期三 , 5, 十二月 2018
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桃園中壢美食-粥水火鍋專賣店-令人驚艷的豚骨鴛鴦湯頭,還用美福牛肉啊~~~(邀約) @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
【桃園中壢粥水火鍋專賣店|芽月女王美食|SOGO六和商圈區公所皮蛋條冷麵午餐晚餐】

 

中壢SOGO的六和商圈,向來就是中壢市區人潮眾多的商圈
而在靠近中壢區公所.圖書館,以及海華大帝這邊
也是有不少美食等著大家挖掘
今天就要跟大家介紹一家從林口來的粥水火鍋
是粥還是火鍋?
為什麼裡面還有隱藏版的大魔王??
來~你來吃就知道了

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章節連結

桃園中壢-粥水火鍋專賣店

03-427 8561
桃園市中壢區環北路368號 (點選這裡開始導航)
11:00~14:30  17:00~20:30
週一公休
停車資訊:新生路與環北路交叉路口有大型停車場

林口店:林口區文化二路二段
88巷19號(02)26023513

 

其實我這天用餐有打卡,我才發現
有不少朋友都不知道這裡開了一家粥水火鍋
再不然就是,只有遠處觀望,沒有進來消費
因為看起來好像很貴的樣子
NO NO NO,冰友啊~這家粥水火鍋真的不貴
我跟阿粉都覺得,老板是不是數學不大好,裡面的價格真的很親民
還給我用美福的牛肉啊!!!
好友人數快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

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最近有推那個商業套餐哦
丹麥梅花豬才賣110元
真的還假的?!!!



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裡面的空間其實不大
但是營造出一種懷舊的氛圍

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雖然位置不多,但是該有的服務都有
有讓客人放置包包的布籃子之外也有擺放食材的小鐵架
細心之處由此可見

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菜單在這邊給大家參考看看
很妙的是,火鍋店裡面居然還有賣冷麵啊!!!

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既然是吃火鍋,那麼粥水火鍋用的可是銅鍋哦
如果要選擇鴛鴦鍋的話,就要另外加價150元
鍋底雖然是有加價的,但是他們都會再贈送一份豆皮跟大溪手工黑豆腐哦

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這邊也有提供佐料,但是就是很簡單的食材
後來我發現,丫其實不用沾醬就很好吃了~~(笑)

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來了哦~
這個是套餐的肉品份量
如果你是一人套餐的話
那就就是一份牛肉或豬肉再配上一個綜合菜盤
我的媽媽咪啊,那個菜盤的份量好大啊
這應該是雙人大菜盤才是~一個人那吃的完啊

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菜盤給的食材還蠻多樣化的
而且都很新鮮,玉米超甜的
還有兩大塊絲瓜



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粥水火鍋只有三種湯頭鍋底
如果是選擇豚骨或是麻辣單一湯頭要加100元
豚骨湯頭喝起來很甘醇耶

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愛吃辣的朋友一定要選這個麻辣湯底
麻.香.辣.椒味都有了
而且他的麻是很溫和的麻,雖不會傷到喉嚨
但是會一直在嘴裡發麻
算是很帶勁的
一般都是小辣的辣度
如果想調整辣度的話,在點餐時跟工作人員提醒一下即可

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如果不加價的話,那麼就直接喝基本湯底-白味噌鍋
這款喝起來的鹹度比較低
會有淡淡的甜味
三種湯頭都頗有水準啊

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丹麥梅花豬   200g  單人套餐價  260元

梅花豬的油花看起來還不錯耶
而且200g的份量可不少啊

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哦哦哦~那個厚度那個厚度~~~
而且這個豬肉吃起來沒有豬腥味,口感也很紮實啊

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美國牛五花   200g   單人套餐價   260元

一樣都是260元,那一定要選牛五花啦
老板娘說,他們用的可是美福的牛肉哦
有沒有搞錯,用美福的牛肉,結果賣260元,還有菜盤
老板你確定你沒算錯嗎

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五花肉本來就是油脂多的部位
那滿滿的油脂啊~~等等吃起來會是什麼口感呢



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輕輕的涮個幾秒鐘,看到粉紅色色澤就可拿起來了
這次涮肉都在麻辣鍋這裡涮
味道真的好極了

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大家有看到嗎,那個牛肉的厚度真的是令人好滿意
我跟阿粉兩個都有點驚艷,那個牛肉也太甜了吧

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如果你像我一樣愛吃豆腐的話
那麼粥水火鍋的黑豆腐一定要點
這是他們跟大溪的老師傅特別客製化做的黑豆腐
口感相當特殊

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這豆腐一咬下去,外皮就像板豆腐那樣的略硬
可是中間內裡的部份卻是像嫩豆腐那般的嫩
好特別哦,我只有在這裡才吃的到這樣的豆腐
我有嚇到!!

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海鮮拚盤    套餐430元

如果想吃海鮮的話
可以選擇這個海鮮拚盤
蝦子是用大草蝦
這個海鮮拚盤是主餐哦,所以點這個就沒有肉肉了嘿

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選用生食等級的中卷下去涮火鍋
我說老板,你食材也用太好了吧
這個中卷老板娘說只要涮15秒就好,吃起來真的是夭壽甜的啦

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鱸魚片給的也很厚
丟到麻辣鍋裡面煮,也很棒!!!

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然後一整隻的中卷+這樣厚度約4塊的鱸魚
不算蝦子的話,套餐260元再多40元
只要40元耶,這樣就等於我花300元就可以吃很好吃的海鮮鍋啦

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大家還記得他們平日有商業套餐對吧
來~大家注意一下,198元的小卷套餐



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198元的平日商業小卷套餐,主菜小卷你們放了這麼多隻!!!
我彷彿看到老板娘傻笑的臉了……

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大溪手工花枝漿   75元

這個花枝漿裡面滿滿的花枝塊
幾乎每一口都可以吃到花枝
非常料多好實在呀!!

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皮蛋油條冷麵   80元

這個冷麵就是我說的隱藏版大魔王了
每天只有限量5份
因為人家重點是賣火鍋嘛~
然後我要跟大家說,激推,必推,夭壽推!

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可能有人不敢吃皮蛋
但是你們知道嗎
他們家那個冷麵啊,就是老板娘他們自己去找的手工麵條
那個Q度好棒

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記得一定要拌均勻
那個老油條在磨成小碎片
在攪拌的過程中
都能聞到老油條的香味

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那個老油條跟手工麵條一起入口的口感真的讚
就像在吃零食餅乾的FU
麵條又Q
如果是愛吃辣的,一定要去加他們在佐料區的生辣椒一起拌下去
嘖嘖嘖~好吃耶,這個冷麵一定要提早一天預約
老板娘才會先幫你留哦
隱藏版的大魔王一定要點來吃看看好嗎
(我覺得老板娘會被我搞死…)



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煮成粥的話要加價50元
像我們是吃鴛鴦鍋,沒辦法以舊的鍋底再煮成粥
店家就會額外用一個味噌湯底做成粥給客人享用

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粥的部份是煮到有點糊糊的
像是粥麋的口感
用了好湯頭,吃起來的粥自然是香甜好吃啦~
我個人會覺得啦,如果你有點皮蛋油條冷麵的話
那就不用再做雜炊粥
因為加的東西都一樣,就給大家參考一下嚕



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現在粥水火鍋中壢店跟大桃園美食吃貨團合作
我們要推出9折優惠券嚕
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