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內灣-牡丹黑糖糕
來到內灣老街，一定可以看到許多客家米食，而其中位於內灣火車站正前方的牡丹黑糖糕，人氣頗旺
今天咱們就來吃吃看這客家阿婆的道地黑糖糕吧~

因為我們當天中午先殺去南崁吃了不好吃的松井日式料理，然後又殺去三峽看剛出生的蛋寶郭少爺，所以我們到內灣時已經是下午四點多了
才四.五點這家黑糖糕的產品就所剩不多了，可見其生意還蠻不錯的

因為我不大想吃他們的麻糬，所以就只買了招牌黑糖糕來吃，架上只剩下照片中看到的這幾片而已

店家的手提袋是以牡丹為主題，看起來十分高貴啊!!!
看了店家的DM才知，原來這是第一代老板娘的外號啊，人稱「牡丹姊」

招牌黑糖糕  NT:50元
一提到黑糖糕，很庄腳俗的阿月就是直接想到澎湖的黑糖糕，只是一直都沒有去嘗試客家人的黑糖糕
相傳牡丹黑糖糕是源自於牡丹姊母親的好手藝
因為外公開診所，日據時代交通不便，求診者多且候診時間長，身為醫生娘的外婆就會準備客家米食來招持患者，其中又以黑糖糕最受歡迎
為了要紀念母親才將這黑糖糕取名為牡丹黑糖糕~

從外表上來看，很像閩南人過年時拜拜用的發糕，只是顏色改成了黑糖的顏色
阿月是覺得不太好切開，因為它的粘性很夠

細細的品嘗，可以吃到很淡很淡的黑糖香，口感很有嚼勁，不是那種一吃進嘴裡就會化開的糕點
要慢慢的咀嚼才能吃到這古早味的黑糖香味，下次來內灣老街別忘了帶上一盒回家吃吃看這美麗又純樸的客家阿婆米食吧!!→繼續閱讀

北埔-笠竹園客家菜
來到了北埔，吃了這麼多客家名產，那麼客家湯圓也一定不能放過，你說是吧!!
不過一般咱們吃客家「大」湯圓，都是吃一大碗，有湯湯水水再加肉啦.青菜的鹹湯圓
那麼你有吃過用天然食材做的炒湯圓嗎?既漂亮好吃又養生，全台第一家研發五行湯圓的客家菜就在北埔，走，咱們一同來去嘗鮮嘗看看!!

笠竹園的位置也是很好找耶，就在北埔老街那個萊爾富便利柑仔店的隔壁二三家店面就到了
這邊還有推出四菜一湯的優惠組合，不過這是算小份的菜色，如果是一堆人來吃飯的話，小份的應該會吃不夠!

一走進店家抬起頭看，就可以看到笠竹園的招牌，五行炒湯圓
看來姜大哥推薦的一定要來點看看，不然就對不住自己的…………..胃啦!!

看著牆上那美麗的菜色照片，我跟小四心裡就有了個底，知道大概要點些什麼菜了!
今天只有我跟小四再加個毛頭小子豬頭任，所以能拍的照片不多啊~大家請見諒!!

這是笠竹園的菜單
這都是算正常份量，看起來價格不會很貴，今天有外交部的人利用假日來聚餐，可見這家餐廳的口味應該不會差到那裡去!

醃竹筍
因為用餐時間人潮一直湧入，等菜的時間就較久了一點，店家馬上先每桌送上一盤開胃小菜
竹筍吃起來很滑嫩又不死鹹，就算是竹筍較底部的部份也煮的很透，吃起來完全不費力，十分下飯啊!!

薑絲大腸  NT:180元
笠竹園的薑絲大腸煮的很入味，酸的夠勁，而且大腸吃起來脆脆的很爽口，可以排入我喜歡的炒大腸前三名了!!

五行炒湯圓   NT:100元
這樣一大盤只要100圓!!感覺很划算啊
所謂五行湯圓就是利用天然食材:紅蘿蔔.菠菜.芝麻.南瓜及原味做成(木火土金水)的顏色，不僅看起來漂亮，吃起來也有著獨特的風味又不粘牙，老人小孩來吃都很合適
任任就吃了好幾顆嚕~

滑蛋過貓  NT:150元
我承認這是我貪圖新鮮點的新菜色，原本我以為滑蛋的意思就像是炒蛋花，沒想到居然是一整顆生雞蛋覆蓋在熱騰騰的過貓上
服務人員幫忙將蛋黃打破，迅速的攪拌，讓蛋汁跟過貓充分的mixing在一起，吃起來完全沒有雞蛋腥味，好吃!!

炒鴕鳥肉  NT:250元
小四最愛吃鴕鳥肉了，今天不點桔醬土油雞，改吃高蛋白低熱量的鴕鳥肉試試
(其實我想吃的是另一項招牌:紹興豬腳的說….)

鴕鳥肉用大火快炒，並且加上好吃的豆芽菜等食材，最後再加上黑胡椒醬，吃起來很涮嘴~
所以肉的厚度也很夠，所以吃起來很有口感→繼續閱讀

新竹北埔-山中傳奇擂茶
來北埔除了要吃客家粄條.客家菜包.客家地瓜餅跟客家柿餅之外，還有一項北埔最有名的特產，那就是擂茶!
但北埔廟前街前頭那一整排就有兩三家擂茶叫賣，為什麼阿月獨鍾這家擂茶呢~我們慢慢探索下去~

山中傳奇的位置其實是處於廟前街的最盡頭，其地理位置不是很理想，但老板並不在乎，因為對他而言，自家的產品品質做到最好，才是最根本的目的

店主人姜大哥對於自家的擂茶品質非常要求，也強調不讓客人為了湊免運而大量購買，造成擂茶放太久而變質，只要滿5包就免運費
實在是非常大心來著!!

來到北埔，有空的人當然要來試試自己手動作擂茶，將數十種食材努力的磨碎，姜大哥還會在旁邊跟你講解這是什麼食材喲!!

其實我看不懂這些是什麼啦~XD
可是我知道磨碎之後還會再加花生等一些堅果下去增加香氣
雖然堅果熱量很高，不過姜大哥都有調整過比例，所以喝他們家的擂茶，真的是喝多了也不會膩

這邊還有一隻超可愛的荷蘭兔-圓圓，它可是鎮店之寶，一開始我還以為是假的，沒想到它是隻活跳跳的大兔子….
姜大哥說圓圓很溫馴，你要怎麼摸它都無所謂，不要抱它就好，一抱起來就要小心圓圓的「佛山無影腳」….
任任一直看著圓圓，指著它咿咿啊啊叫個不停，也很愛摸著圓圓不停呢!!

姜老板為了過敏體質的兒子，還特地研發出有著杏仁口味的擂茶
如果你來山中傳奇喝擂茶，老板可能會問你:「住那裡，做什麼工作的?!」別害怕，他只是想透過聊天來幫每位顧客調製特別的擂茶，是不是很貼心?!

雖然擂茶的熱量很高，可是姜大哥泡的冰擂茶我是一口氣就幹掉半杯啦!!
(另外半杯是任任喝掉的…有沒有很誇張!!)

我覺得山中傳奇跟姜太公柿餅的紙袋都做的很精緻，我就是對這種古典風沒有招架的能力啊!!

姜大哥也是個熱愛北埔的人，跟他聊天聽著北埔的歷史特別的不一樣
你可知北埔媽祖廟供奉的是男身媽祖嗎?你可知其實北埔的桐花盛開起來不輸給三義，你可知北埔也有祕密賞螢區??
嘿嘿嘿~明年桐花季阿月也要跟姜大哥一起去拍攝北埔的美啦!!!
要跟的人記得要報名嘿~~~

為了能讓前來北埔的遊客們更加了解北埔這塊純樸的地方，姜大哥也是努力的考取導覽解說証
如果您想更了解北埔，認識北埔，了解北埔的歷史不是只區限在那條老街上，那麼有空可以來找姜大哥聊天，一定會讓你收獲滿滿的!

在炎熱的夏天喝上一杯冰擂茶，真的是透心涼啊~~
姜大哥的擂茶，讓我跟小四只喝一次就愛上了!
而且要如何泡出好喝的擂茶呢~
千萬不要只是想說就冰水加擂茶粉直接打一打就好了~那口感就不會滑順!
一定要先用少許的熱水將擂茶粉充分的攪散後~再將擂茶汁倒入果汁機內跟冰塊一起打，這樣出來的冰擂茶超級好喝的喲!!

如果第一次喝擂茶的朋友，可以考慮先買小包的回家喝看看，喜歡的話再來團購吧~!5包就免運費這實在是太好衝到了!!

以前來北埔老街，看到這面牆總是沒什麼特別感覺
姜大哥說換個角度來看，由下往上看，是不是就是一幅很美的山水潑墨畫!!

這邊還有一面民國二三十年代的竹牆，現在已經很難看到這麼古老的東西了→繼續閱讀