桃園大溪-崎頂小籠包-在地人都甘願排隊的古早味

星期日 , 7, 四月 2013 13,072 次瀏覽

桃園大溪美食-崎頂小籠包

會知道這家小籠包店 完全就是因為我那個可愛的大溪在地同事報的
胡太也是個愛吃美食的人
這次也多虧她,才讓我又找到了這家排隊排到快斷氣的老店
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很屌的是,人家就只賣小籠包.蛋餅跟豆漿
沒有店名,就只是一個很簡單的小店面
可是熟門路的人都知道要來這邊買好吃的小籠包

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根據那位大溪女兒胡太指出
小籠包是絕品
每回他要買小籠包一定要七點多快點衝過來買
因為早上八點多開始就準備邁入排隊黑暗期
為什麼咧???

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來,人家這邊有說
因為是現包現蒸,所以時間上較費時
想吃就要卡巴結一點
賣完了,就請再等十幾分鐘吧
這也難怪8點開始就是大排長龍
都排到外面的馬路上嚕~~

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價目表就大大的貼在牆壁上
有些東西是後來為了因應顧客需求才增加的
看那個價格也算平價啊~
(因為胡太有跟我說小籠包超大一顆,所以我有做好心裡準備了…6塊/1顆不算貴)

DSC_0279_nEO_IMG店內的位置不多,所以有八成的客人都是外帶回家慢慢吃

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第一代老板正努力的在包著小籠包
我只敢遠遠的用50mm偷拍他……
我不想還沒吃到小籠包就被轟出來..(笑)

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大家都在這邊排隊等著買小籠包
我看好多人都是三四籠這樣帶著走
難怪老板怎麼包都來不及啊!!!

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還沒開始蒸的小籠包
我們到現場是早上七點20分
已經開始在排隊了
今天不是連假最後一天嗎?你們怎麼不多睡一點…..(偷笑)

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我連要拍這張蒸籠照都要擠過重重的人牆才能順利拍成
因為這兩大籠小籠包還在蒸,還不能賣
大家都在乾等著……

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桌上有簡單的醬料
要吃什麼就自己來

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給小人喝的冰豆漿
我覺得豆味還蠻濃的

不過阿良覺得太甜,糖加太多
我個人很喜歡
沒辦法,我螞蟻好嗎~

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小籠包  1籠10顆/60元

小籠包送上來時,我傻眼了
因為它真的很大顆
然後老娘我白目的以為任任會跟我一起吃
所以很放心的自己點一籠
結果….任任嫌燙,只顧著喝豆漿…..

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這塊頭超大的
一顆6元,C/P值超高啊!!!!

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純手工捍出來的麵皮
一看就知道

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你看看,到底有多大
就大到快要把小碟子給填滿了啊!!!!

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然後我都是沾醬油膏啦~哈哈
不過我覺得這個醬油膏是偏鹹
不像台南那種甜甜的醬油膏

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一口咬下去
我是真的被裡面的湯汁給燙到舌頭
我就跟阿良說有爆漿
可是我家那位鐵舌功的先生居然跟我說
一點都沒有湯汁啊….
是都被麵皮吸光了嗎??

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那個豬肉看起來就是代表著新鮮的粉紅色澤
吃起來很涮嘴
而且沒什麼肥油
難怪胡太跟我說會不知不覺就嗑完一籠

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還有我超愛的青蔥混在裡面啊~~~
我超愛這種傳統小籠包啊~~
而且麵皮也不過厚
好吃的緊!!

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然後阿良又點了一盤蛋餅來吃
裡面是也加了很多蔥花下去啦
不過這蛋餅皮就是很一般批來賣的那種
算是較沒特色
難怪一堆人都只點小籠包來吃
這家在地人喜歡的小籠包
推薦給大家來吃看看喲~~

 

 

 

大溪美食–崎頂小籠包

無電話

大溪鎮新興街3號

(國稅局後面三角窗)

早上6點到11點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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4 thoughts on “ : 桃園大溪-崎頂小籠包-在地人都甘願排隊的古早味”
  • NANA媽 說:

    這家小籠包跟我們下公館知名的無名小籠包有點像..
    一樣是略帶粉紅的肉
    很鹹的醬油..
    我在懷疑是不是下公館小籠包的親戚開的~XD
    http://www.wretch.cc/blog/stk747/2764167

    曼特寧就住下公館小籠包附近

  • 哪哪麻 說:

    他…變貴了= =”
    想當初還一籠50的時候我常買來當早餐!
    牛奶也漲五塊啊QQ