桃園大溪-崎頂小籠包-在地人都甘願排隊的古早味

桃園大溪美食–崎頂小籠包

會知道這家小籠包店 完全就是因為我那個可愛的大溪在地同事報的
胡太也是個愛吃美食的人
這次也多虧她，才讓我又找到了這家排隊排到快斷氣的老店

桃園大溪-崎頂小籠包

無電話

大溪區新興街3號 （點選這裡開始導航）

5：00-11：00

週一公休

停車資訊： 不好停車，建議騎車來

 

很屌的是，人家就只賣小籠包.蛋餅跟豆漿
沒有店名，就只是一個很簡單的小店面
可是熟門路的人都知道要來這邊買好吃的小籠包
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

根據那位大溪女兒胡太指出
小籠包是絕品
每回他要買小籠包一定要七點多快點衝過來買
因為早上八點多開始就準備邁入排隊黑暗期
為什麼咧???

來，人家這邊有說
因為是現包現蒸，所以時間上較費時
想吃就要卡巴結一點
賣完了，就請再等十幾分鐘吧
這也難怪8點開始就是大排長龍
都排到外面的馬路上嚕~~

價目表就大大的貼在牆壁上
有些東西是後來為了因應顧客需求才增加的
看那個價格也算平價啊~
(因為胡太有跟我說小籠包超大一顆，所以我有做好心裡準備了…6塊/1顆不算貴)

店內的位置不多，所以有八成的客人都是外帶回家慢慢吃

第一代老板正努力的在包著小籠包
我只敢遠遠的用50mm偷拍他……
我不想還沒吃到小籠包就被轟出來..(笑)

大家都在這邊排隊等著買小籠包
我看好多人都是三四籠這樣帶著走
難怪老板怎麼包都來不及啊!!!

還沒開始蒸的小籠包
我們到現場是早上七點20分
已經開始在排隊了
今天不是連假最後一天嗎?你們怎麼不多睡一點…..(偷笑)

我連要拍這張蒸籠照都要擠過重重的人牆才能順利拍成
因為這兩大籠小籠包還在蒸，還不能賣
大家都在乾等著……

桌上有簡單的醬料
要吃什麼就自己來

給小人喝的冰豆漿
我覺得豆味還蠻濃的

不過阿良覺得太甜，糖加太多
我個人很喜歡
沒辦法，我螞蟻好嗎~

小籠包  1籠10顆/60元

小籠包送上來時，我傻眼了
因為它真的很大顆
然後老娘我白目的以為任任會跟我一起吃
所以很放心的自己點一籠
結果….任任嫌燙，只顧著喝豆漿…..

這塊頭超大的
一顆6元，C/P值超高啊!!!!

純手工捍出來的麵皮
一看就知道

你看看，到底有多大
就大到快要把小碟子給填滿了啊!!!!

然後我都是沾醬油膏啦~哈哈
不過我覺得這個醬油膏是偏鹹
不像台南那種甜甜的醬油膏

一口咬下去
我是真的被裡面的湯汁給燙到舌頭
我就跟阿良說有爆漿
可是我家那位鐵舌功的先生居然跟我說
一點都沒有湯汁啊….
是都被麵皮吸光了嗎??

那個豬肉看起來就是代表著新鮮的粉紅色澤
吃起來很涮嘴
而且沒什麼肥油
難怪胡太跟我說會不知不覺就嗑完一籠

還有我超愛的青蔥混在裡面啊~~~
我超愛這種傳統小籠包啊~~
而且麵皮也不過厚
好吃的緊!!

然後阿良又點了一盤蛋餅來吃
裡面是也加了很多蔥花下去啦
不過這蛋餅皮就是很一般批來賣的那種
算是較沒特色
難怪一堆人都只點小籠包來吃
這家在地人喜歡的小籠包
推薦給大家來吃看看喲~~

 

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