桃園中壢美食-大饕客川菜館-精緻熱炒有新意,蜜汁油條讓人驚艷不已,爆炸好吃(邀約)

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這家大饕客川菜館,之前是走魯肉飯.小菜.羹湯的用餐方式
但是現在換了新團隊接手,以川菜的方式重新跟大家見面
用完餐之後,還有好喝的美式咖啡可以喝
相當的令人滿意!!!

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文章重點

桃園中壢-大饕客川菜

03 461 3588
桃園市中壢區南園二路305號 (點選這裡開始導航
11:00-14:00  17:00-21:00
週一公休
停車資訊:隔壁就有付費停車場

 

大饕客川菜館的位置就在南園二路上,對面就是忠福公園跟和瑞捷星社區
這邊算是一個蠻大的社宅區
所以人口數算是不少
從這裡要過去中壢工業區也很近哦
好友人數美食導航帶你走,讓芽月帶你吃
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裡面的環境其實很舒服
挑高的天花板讓客人在用餐時可以不會覺得壓迫,氛圍更加舒服
牆壁上還有不少可愛的手繪圖,非常有朝氣



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菜單給大家參考看看
價格其實不貴
雖說是熱炒的菜色,但是你來吃過一次,真的會被驚艷到

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鹽焗雞   小份  240元

這個鹽焗雞的肉質很不錯
而且不會太鹹,雞肉咬下去很多汁又嫩
冷盤這樣的表現相當不錯呀~~

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梅干扣肉   240元

這個扣肉裡面放了滿滿的梅乾菜
還有肥嫩的三層肉
輕輕一抿,就馬上化開,非常好下飯
不過我是覺得鹹度有比較高
算是重口味的一道菜



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油條鮮蚵   小份  220元

現在夏天就是要吃蚵仔啊~我超愛蚵仔
所以看到這個蠻特別的油條鮮蚵,我就點了
算是大饕客川菜館的特色菜
也只有在大饕客川菜館才吃的到

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蚵仔飽滿大顆,沒有腥味~非常不錯
油條是敲成碎塊,舖在鍋底
再淋上店家自己調的醬汁
甜甜的很好吃耶~~

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黑胡椒牛柳  小份  280元

又是一道超級下飯的好菜,鐵板滋滋作響
把牛肉的香氣散發出來
牛肉給的不少
我覺得好下飯,這太下飯了~很母湯啊!!!



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蒼蠅頭   小份  180元

蒼蠅頭也算是蠻多客人會點的熱門菜色
這個蒼蠅頭我吃是覺得不會太辣
微辣的口感非常涮嘴,放在白飯上,就是一道秒殺白飯的好物~
(拿來先KO大童最方便!)

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蜜汁油條   小份  200元

各位觀眾,來到大饕客川菜館,我們誠心的跟大家推薦,你一定要點的
就是這道蜜汁油條
而且只有在大饕客川菜館才吃的到這個獨門菜色
夭壽好吃~每個人一吃到這道菜,全部都是眼冒愛心的臉
怎麼這麼脆這麼好吃!!!!

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在油條裡面塞滿了蝦肉泥,再放入油鍋裡面反覆油炸
炸好之後,再淋上特調的蜂蜜醬汁
讓我覺得利害的是
那油條咬下去是酥脆口感,而不是乾硬
裡面的內餡也是有熟的,再淋上甜甜的蜜汁
這道菜真的是大饕客川菜館的招牌菜了
來這裡一定要點~我真的大力的推薦大家~很夭壽過份的好吃



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老皮嫩豆腐   小份  200元

這個老皮嫩豆腐也是榜上的超人氣一款
一開始我還想說,不就是老皮嫩肉嗎?有什麼特別的?
後來我吃了一塊之後,馬上跟老板娘道歉
這個老皮嫩豆腐好好吃~
除了主廚用的是雞蛋豆腐之外,主廚的炸功是真的很強
那個嫩豆腐的外皮雖然在鍋子裡面燉煮了一陣子
但是咬下去還是可以感受到那豆腐外層會有微硬的口感
醬汁也調的好讚
這個絕對可以讓小朋友迷上,非常好吃~~~

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轟炸雞   小份  240元

因為菜名讓我直接聯想到這可能是像鹽酥雞的菜色吧
但一上桌之後才發現
其實是炸肥腸+雞腿肉的組合
鹹香的滋味,就跟平常我們點的四季炸肥腸很像
吃起來還蠻涮嘴的,偷偷說,真的很想來一瓶啤酒呀~~~(舔嘴)

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酥炸肥腸  小份   220元

結果真正的酥炸肥腸,大饕客川菜館反而是用另一種方式來呈現
肥腸裡面塞了不少大蔥
再淋上特調的蔥蒜醬
脆脆的肥腸吃起來好香好脆,其實我覺得不用再沾胡椒粉了
配這個蔥蒜醬就好好吃
我覺得這道酥炸肥腸有創意又好吃~~很可以

 



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老菜脯土雞鍋   580元

這個老菜脯,最近這幾年非常流行
人家俗稱的黑金老菜脯,是一種媲美黑松露的溫補食材,最常看到的就是拿來煮雞湯
老板娘說,這老菜脯就真的是從自己家裡醃漬十多年取出來的,那個老菜脯湯頭喝起來很甘甜耶
相當滋補養生
雞肉的部份是老板娘特別去找的放山雞,肉質是比較紮實許多
我們也有跟板娘討論,如果這放山雞的肉質可以再軟一點,
那麼對於牙口不好的老人家會更愛

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豆酥比目   小份  320元

豆酥跟清蒸兩種料理方式來看
我還是比較喜歡豆酥
吃起來香氣比較重,而且更有口感
魚肉鮮嫩好吃!!!

 



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麻油松阪豬   小份  280元

這道菜我們也覺得不錯,那麼麻油的香氣頗重
可見下的麻油的份量是很足夠的
但是我吃了不會鎖喉,算是用了品質比較好的麻油入菜
松阪豬脆脆的,還有杏鮑菇呢

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冰梅苦瓜  小份   220元

這個冰梅苦瓜也是大饕客川菜館另一個人氣菜色
將冰鎮好的綠苦瓜切片放入盤中
再淋上店家特調的梅子醬,最上面放置酸酸甜甜的醃漬梅子
我個人是覺得不苦,沾點底下的梅醬就把苦瓜獨有的苦味給扺掉
但同桌的友人們都覺得好苦~~咿??

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辣爆鮮蝦   小份  300元

你愛吃蝦蝦嗎~我其實還蠻愛的,但我很懶的剝蝦…. (笑)
大饕客川菜館這道蝦子料理,我覺得那個蝦子好大隻哦
蝦肉非常紮實,重點,中間已經先劃開把腸泥取出
要吃蝦子不用弄的滿手都是髒髒的,我好開心啊~
不過~~我吃不了太辣,這道菜的辣度對我來說~還是辣了點

 



 

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酸白菜肉片鍋   300元

這鍋湯好好喝~~(泰國娘娘語氣)
那個湯頭非常清甜,我喝了一口有驚艷到,酸白菜的香氣跟酸甜都融在裡面
越煮越甜~~~(手比愛心)
還有豬肉片的甜味
裡面還有火鍋料,一大鍋380元相當滿足
會讓我一碗接著一碗的喝
這個酸白菜肉片湯我覺得很讚,一定要來喝看看~
大推!!!

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吃完飯後,不妨來杯美式咖啡吧
我是喝冰巧克力可可,味道還挺不錯的,沒有我討厭的奶臭味
晴跟晨曦喝美式咖啡都說很不錯
愛喝咖啡的你, 真的不要錯過哦~

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除了單點菜色之外
這邊也有合菜可以選
我看那個菜色,4000元的就很不錯了
真的值得大家來吃看看哦~~~

 



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芽月美食APP優惠

現在大饕客川菜館跟芽月合作
只要手機出示有安裝芽月美食APP的話
來大饕客川菜館用餐,就馬上送你一道價值200元的老皮嫩豆腐
這真的太棒了,免費送你一道菜
沒有限制使用次數
你還不快衝?!!!!
優惠期限 2022/08/19-2022/09/02

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