新北板橋美食-蘭姐早餐店-溫體豬大腸夠味好吃,低調十年老味道只有老饕才知道

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之前寫過一次板橋朝陽市場的阿萍大腸麵線
就有格友跟我推薦這家在四維路上的阿蘭早餐店
很奇妙的是
他只賣3小時,然後GOOGLE地圖上面是沒有地標
也完全沒有部落客好友們來踩過
太神祕了啊~~然後三月初我就找了一天時間
一大早六點半我就出現在板橋了……(喵的,我真的太好被洗腦)

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文章重點

新北板橋-蘭姐早餐

0918-620-310
新北市板橋區四維路175號 (點選這裡開始導航
5:00-10:00 賣完提早打烊
週六.日公休
停車資訊: 後面四維公園地下停車場

 

蘭姐早餐店其實不是店面,就是一個騎樓旁的小攤子
每天五點就開賣
雖說營業時間是10:00
可是人家差不多8點就賣光了
只賣三小時~真的很誇張耶
難怪Julie跟nancy都沒有來踩過,太早了啊!!!
好友人數美食導航帶你走,讓芽月帶你吃
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他們家的東西很簡單
就只有麵線.油飯跟丸子湯三種
可是聽老板娘說,她已賣了十年
而且只賣平日
真的好威



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油飯   小碗  30元

油飯吃起來,飯粒是飽滿的,不會太乾硬
還有肉絲跟醃蘿蔔片
但我笨蛋,加錯醬
要加甜辣醬才比較好吃
30元的份量不會太小,算是有達標

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記得,要加甜辣醬
油飯配甜辣醬才合拍啊!!!!
老板娘說油飯也是他自己炒的哦

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綜合大腸麵線   55元  加大腸 20元

我就是個大腸控,所以吃大腸麵線我都會再單點20-30元的大腸請店家加料下去
這個是有加錢的大腸哦!!!



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所謂的綜合,就是有大腸跟肉羹
肉羹也是老板娘自己手工揉的,在用餐時跟老板閒聊才知
他們家賣的東西都是老板娘自己做的
居然連肉羹都是
這種赤肉肉羹的口感很不錯,我個人還蠻愛的

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大腸給的不小氣
我有跟表示老板娘我想拍照,所以老板娘是最後才把料放上面
大腸好吃耶,老板娘也說他們家用的大腸跟肉羹都是溫體豬
所以口感特好
大腸好好吃哦~~~~真的很可以~加點加點加點!!!

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麵線的部份,是勾薄芡
所以不會太調
湯頭還不錯耶,還有不少柴魚片
喝起來是甘甜的
愛吃辣的可以加辣,我跟友人吃到滿頭汗
大冬天的早上吃到滿頭汗你們就知道…..



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板橋這家很不起眼的蘭姐早餐
大腸肉羹麵線真的不錯
太低調了,賣了十年都沒有被曝光到
不過一定要早起,因為他們就是做上班族生意的
沒有早起就鐵定吃不到哦~~~~

 

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