感謝大園王阿丹先生帶我們一行人跑了一趟大園早餐之旅 （已撐死）
這家位在大園菜市場裡面的母女麵
也是只有大園在地人才知道的隱藏版麵店
google地圖完全沒有地標
然後明明就是在菜市場裡面，可是九點才開店
聽年輕老板娘說，幸好我們九點多來用餐
不然十一點大家衝進來用餐時，根本就沒位置坐
果不其然，十點多就開始有人排隊要外帶了………
文章重點
桃園大園-母女麵
無電話
桃園市大園區忠孝一街18號 （點選這裡開始導航）
9：00-14：00
有事才公休
停車資訊： 大園菜市場地下停車場
其實啊~人家是沒有招牌的麵店
但是~因為兩個老板是母女檔，所以大園人就稱之為「母女麵」啦
一開始阿丹有跟我們說，頭家嬤就是大剌剌的豪邁個性
所以有的人剛碰到會以為頭家嬤說話太大聲不能接受
但我們在現場沒有這個問題耶
也有可能是因為我們是九點多人潮還沒有多的時候
可以跟頭家嬤小聊一下
一忙起來，就真的沒有空理人了
但我真的覺得頭家嬤好可愛~我會想到鳥來嬤耶~~
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
菜單給大家參考一下哦
因為我們前面已經有先吃過東西了
所以我們在這邊點的都是小碗的份量哦
阿丹說~來這裡一定要試試他們的小菜
尤其是那個手切三層肉
阿丹可是大推的很
店家自己炒的辣椒油也不可放過
那個白切肉好吃耶
吃起來很嫩，我看幾乎來內用的客人都會點上一份
豆腐也可以點，我覺得豆腐也好好吃哦
肉燥乾拉麵 小碗 50元
阿丹很喜歡拉麵，幾乎到每一家麵店都是以拉麵為主
母女麵的拉麵麵體Q度也不錯
不過我最主要看的是那個店家自己炒的肉燥
我喜歡這家的瘦肉肉燥
不會太鹹，而且老板娘他們是很豪氣的淋上一大匙
上桌後趁熱攪拌均勻，那個肉燥香氣實在是逼死人了
再加上辣椒，好吃耶！！！
餛飩乾意麵 小碗 55元
阿丹偏愛拉麵，我個人則是比較喜歡這種細意麵的口感
有點像是米線，但又比米線再粗一點
不是台南那種關廟意麵哦~不一樣不一樣
這個是純米做的細意麵，也一樣能巴覆著好吃的肉燥呢~~
哦對~那個餛飩也是老板娘他們自己包的
所以餛飩也是走飽滿路線
那個豬肉內餡好清甜，非常不錯呢~
要不是有在地人帶我來
誰會想到，就在大園菜市場的某一角
一個沒有招牌的小麵店，一對母女互相扶持的小生意
卻有滿滿濃郁的人情味，跟頭家嬤爽朗的笑聲
你們有機會一定要去試試，他們家的肉燥跟辣椒，還有那個手切三層肉
真的都好好吃呀~~
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