桃園中壢美食-幾何圖形椪餅煎-中壢也有彩色白糖粿,還有加了起司的椪糖煎 (邀約)

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大家知道白糖粿嗎?那個在南部盛行很久的古早味白糖粿
現在在中壢也現身了,而且是彩色白糖粿,一口氣就有八種口味
健行科大附近的幾何圖形椪餅煎,就有八種口味的彩色白糖粿
在這裡,你甚至還可以吃到台南府城特有的栟餅煎
坐火車到中壢火車站來,走路不到半小時就可以到嚕~~

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文章重點

桃園中壢-幾何圖形椪餅煎

03-2841123
桃園市中壢區龍岡路二段80號  (點選這裡開始導航
11:30-19:30
週二公休
停車資訊: 長沙路平面付費停車場

 

幾何圖形栟糖煎的位置,其實離健行科大的大門口不遠
從龍岡路二段跟健行路交叉路口附近就可以看到幾何圖形椪餅煎
陳媽媽自助餐跟人人動物醫院都離它不遠哦
好友人數美食導航帶你走,讓芽月帶你吃

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菜單給大家看看
十月底才會開賣冬季商品,像是圓仔湯那種的
夏天還有麻糬冰啊~~~



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講到椪餅,年輕一輩的年輕人應該不知道是什麼
其實這個椪餅在台南呀,老一輩的人會在產婦坐月子時
拿個椪餅,中間加蛋再加老薑跟麻油下去,給產婦補身體
在那個困苦的年代,有麻油有雞蛋,已經是很滋補的東西了
延伸到現在,就是一種懷舊的吃食
不過對於身體體質比較寒的人來說,吃個椪餅煎也是個不錯的食補就是了
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如果只是把椪餅當做下午茶零嘴小點來吃的話,也是OK的啦
這樣整個捏碎就可以直接吃,裡面舖了滿滿的黑糖
老板說,他們家的椪餅是跟台南忠義路上在地的老店進的貨
老板也是台南人,所以最懂的要找巷子內的老店才是王道

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而在幾何圖形這裡,老板把椪餅煎又再多加了新東西下去
原有的麻油.老薑.紅仁雞蛋跟龍眼乾,通通都放進去中空的椪餅裡面之外
還再加了起司下去
對~就是起司~~~



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然後把椪餅壓扁,反覆翻面煎熟
好吃的椪餅煎就完成啦
也就是台南人俗稱的月內餅

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裡面滿滿的起司,起司控會不會尖叫呢?!
有的人會說,這吃起來是什麼口感呢
首先,一開始酥脆的椪餅在經由高溫跟麻油的煨熱之後,會變軟
裡面的老薑事先已經先用麻油煸過,所以吃起來沒有什麼辣味
也因為加了龍眼乾下去,所以會有鹹味跟甜味兩種滋味產生,很妙的感覺
原來咱們長輩在生產完,都會吃這道養身滋補的月內餅

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接下來就是大家都很期待的白糖粿啦
老板有說,他們家的油,每次要開賣時都會換新的
這樣炸好的白糖粿就不會黑黑臭臭的
而且他們的糖粉有八種口味可以選擇, 是不是很棒!!!

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白糖粿     1份2條   35元  可選兩種口味

如果是像我不想吃綜合版的
可以選擇這種,只要兩條白糖粿,兩種口味就可以滿足我的願望



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這個白糖粿的個頭比較大
而且我個人覺得,幾何圖形賣的白糖粿,單一條的個頭比較大
外表炸的酥脆度比較夠
糖粉的部份,我覺得甜度比較高,可是我喜歡~~~(我正港台南囡仔啦)

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彩虹白糖粿    1盒8顆   55元

這是我跟老板要了大概兩份多一點點的份量
一盒裡面會是8塊這種大小的白糖粿,會有八種口味
如果你要選兩種口味的鴛鴦白糖粿,也是一樣的價格哦

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紫地瓜跟抹茶的顏色真的超美的啦
而且老板他們自己推出的咖啡白糖粿也很好吃
咖啡的味道非常香,剛炸好的白糖粿真的很燙,吃的時候要小心哦
但冷掉了的口感我覺得也是還可以啦
螞蟻人萬歲~

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燒麻糬    2顆  40元

現在中壢也有好吃的燒麻糬了
兩大顆40元,也可以做綜合的2種口味

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燒麻糬吃起來QQ的,比較有嚼勁
花生粉的味道我覺得很香,但不會很甜哦



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這個茶葉蛋是我後面才吃到的
老板選用阿薩姆紅茶的茶葉,跟紅仁雞蛋下去煮的
吃起來味道很香很香,我覺得還蠻好吃的
不會有苦鹹感哦!!!

 

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