台南-前鋒水餃之家

星期日 , 30, 三月 2008 467 次瀏覽

 台南-前鋒水餃之家
之前月月曾在部落格內大力推薦這家,那時舊店還在青年路上又沒有招牌,所以月月都跟好友說那是青年路上的無名麵店
那時座落在青年路的鐵道旁,空間很小,所以常常會爆滿,目前老板改遷至前鋒路這間,位子變多了,客人們仍是往來不絕。
  在店外面就可以看到營業時間,但如果想吃招牌酸辣湯,那可千萬不要太晚到,很快就賣光滴。
 這是店內的目錄單,依序將要點的菜填上,拿給老板即可,記得要先付現哦~
丸子去吃水餃,因為他們家的乾麵實是太大碗了,所以每當月月帶朋友去吃時,固定都會點一碗乾麵+10顆水餃再加一碗酸辣湯(小),我的天~就讓我們撐到一個不行啦~~~
魯味種類很多,尤其菊花肉更是甚得月月喜愛,另一家長榮路的水餃之家則是以豬頭皮取勝
PS:魯味跟水餃等主食是分開收錢,因為當熱門時段時,會非常混亂,採用這種收費方式比較不會算錯錢。
 左邊是專門在煮水餃.蛋花跟餛飩的大鍋子,而右邊這個則是專門在煮麵條的鍋,之前在青年路時麵條還有粗細兩種麵條選擇,現在則一律採用較粗的寬版麵條下去煮麵。
PS:細麵條則是一般常見涼麵的油麵條,較不會吸肉燥的湯汁。

 每桌上面都會擺放醋.醬油跟胡椒粉,紅茶則可在店內無限暢飲,不會泡的太淡,有些桌上還會有像右邊這兩種調味料–豆瓣醬跟辣油,之前月月還蠻愛乾麵+豆瓣醬,可是後來感覺太鹹了,還是辣油較香較麻。
 我們點的魯味,真是好吃啊~魯蛋有點貴,一顆10元>O<

哩哩雜雜舖陳了一堆,最主要是要帶出接下來這三種超人氣產品啦,到底有多好吃咧,看了你就知道
  酸辣湯(小) NT:25元,真的是料多味美,這樣一大碗只要25元,難怪有很多大學生或是上班族都愛來這裡專點他們的酸辣湯,再下個麵包管讓您飽到一個不行喲。
  月月跟丸子兩個用其他小碗這樣分食酸辣湯,居然也讓我們喝了快兩碗….真的好棒哦~有板豆腐.紅蘿葡.豬血.筍絲跟大量的蛋花,月月曾看過老板在煮酸辣湯的過程,那個蛋真的是加了好幾顆,最近蛋價飆的很高吶………..
 
水餃 一顆NT才3塊錢,月月覺得他們家的水餃真的是晶瑩剔透吶,而且價格也很便宜,難怪這家的水餃叫好到一個不行,為了它,月月甘願從東豐路一路飆到青年路,只是為了他們的水餃…….
 水餃裡面包的是韭黃+豬肉,吃起來非常鮮美而且裡面還有飽滿的肉汁呢,一口吃下去,超級滿足的啦~~~丸子吃了第一顆就直呼水餃好吃。
  乾麵 NT:35 這麵也是超大碗裝,滿滿的肉燥舖滿了整個麵,底下還有很香很香的麻醬,均勻的把底下的麻醬+肉燥拌好,再加辣油下去,這就是台南學生百吃不厭的乾麵啦~(加湯就成了湯麵嚕)
 拌好的乾麵仍是跟丸子分食,丸子不敢吃辣,所以月月拿著自己的小碗跑到旁邊自己加了辣油拌來吃,啊~懷念的美食啊~
 快撐爆了,乾麵底下還有好好吃的肉燥~丸子~你戰鬥力太低了啦~~~

月之語:其實很多人都會把前鋒水餃之家跟長榮路的水餃之家搞混,月月來跟大家做個說明
前鋒水餃之家—舊址在青年路鐵路旁,目前遷到前鋒路上,無廣播系統。
長榮水餃之家–舊址在後火車站對面,當年顧客太多還要往地下室移動,現今改遷到長榮路四段,長勝街上,有用廣播器通知客人下來拿餐點。
兩家的水餃跟乾麵都是招牌,但月月還是比較偏愛前鋒水餃之家,長榮水餃之家的乾麵所放的麻醬較重,有機會再為大家介紹長榮路靠近月月家的菜色跟大家分享。
麵類有–乾麵.湯麵.餛飩麵.酸辣麵

前鋒水餃之家
TEL:2370086 (可先打電話預訂,時間到再來拿您的麵)
台南市前鋒路93號 (就業中心隔壁)
營業時間
平日:10:30~14:00  16:30~19:00
週六早上11:00~14:30 
請大家不要太晚到,這樣會買不到想吃的酸辣湯哦~

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13 thoughts on “ : 台南-前鋒水餃之家”
  • k2353242 說:

    之前去 也覺得超好吃的阿 😀
    便宜又大碗 =ˇ=
    人超多.

  • Bottler 說:

    耶,他搬家啦
    好久沒去市區吃東西了
    改天來光顧一下

  • atman160 說:

    吃完你介紹的前鋒水餃之家

    我比較喜歡 長榮路的水餃之家

    兩間生意都好好喔!

  • love3399456 說:

    恩恩!!
    有控會常來的!!^^

  • lkk52310 說:

    我也沒吃過呢~
    有機會會去吃的~
    呵呵
    妳介紹的美食真不錯
    尤其是在台南~哈哈

  • pollyyeung 說:

    台灣小吃真棒呢..
    我特別喜愛吃魯肉飯..酸辣湯..
    乾麵..水餃…數之不盡的小吃啊~~

  • newold 說:

    我喜歡吃長榮路那間,
    你介紹的這間我沒吃過,
    下次再去嚐嚐看。

  • 冷靜 說:

    呵~芽月妳好~
    還記得靜嗎?
    上回聚餐快結束時,妳還問靜的名字^^
    在看版時,剛好靜回應的那篇也有妳的文,
    就連過來看看.
    這間水餃店也是靜的最愛喔~~~^^
    大大碗的麵.香香的肉臊.
    好吃的水餃.料多的酸辣湯~~~
    ^_____________^

  • a0929217187 說:

    我只有吃過長榮路那間的!!很多人…是真的!!
    改天再去前鋒路那間試試看!!

  • love3399456 說:

    回訪!!
    謝謝你來我家唷!!
    你住台南喔!?
    我也是耶!!

  • tph88 說:

    嗯~看起來很美味,
    改天去嚐嚐看!

  • a987amy 說:

    謝謝ㄋ來我家唷^^…

    🙂

  • 母熊 說:

    下次要吃這家也約一下吧!
    好久沒吃囉~~

    話說他們搬家了,那原來鐵軌旁邊那邊現在不就剩鐵皮屋而已…
    我有三四年沒去吃過了吧… 😛