民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

  美味的早餐–糯米蛋餅(月月自己取的名字)

之前月月回西港時，如果白天有空都一定會來這家賣早餐的攤子報到，而前陣子偶然間逛到瘦子老師的網站，才發現原來她以前也有吃過這家的蛋餅，趁著投票日那天，月月起了個大早，趕緊往菜市場報到。

一到菜市場，親切的老板娘跟兩名助手阿姨就笑嘻嘻的問月月:「今天要吃什麼?」雖然月月很久沒來報到了，她們也忘記月月了，但是她們親切的跟客人聊天賣早餐，感覺就真的好像一家人似的，非常溫馨。

 這是月月當天的早餐，一份蛋餅NT:15元，豆漿NT:5元，不要懷疑，真的只要5塊錢，豆漿就一大包，這樣一餐下來，月月到下午一點多在公司餐廳吃中餐時還有點吃不下呢!

如果是當場在現場吃的話，老板娘會幫大家把蛋餅切成一塊一塊，方便大家吃。

 
這個就是他們家超人氣的蛋餅，西港的菜市場開市較晚，早上六點市場尚未準備開賣，阿姨他們六點開始營業，蛋餅在平日約七點半就銷售一空，假日則因為大家起床較晚，所以到八點還有可能買到，九點的話，大家就不用期待嚕>”<

 來張切面圖給大家看看，可以看到的是，這家的蛋餅跟一般美X美的蛋餅不一樣的地方，大部份的西式蛋餅是依序先放蛋汁–>材料–>最後再放蛋餅皮，但是這家的蛋餅則是先放入磨好的糯米漿，待糯米漿滾了之後再倒入蛋汁，最後起鍋前再加上大量的蕃茄醬，就這樣形成獨特風味的糯米蛋餅嚕

 這是老板娘在煎蛋餅的鐵鍋，很抱歉，月月沒有拍到老板娘正在製作蛋餅的過程，原本月月一到那邊時老板娘剛好在做蛋餅，但月月不好意思一到那邊就喊著要拍照吧~所以等月月吃完時，徵求到老板娘同意可以拍照時，老板娘已經休息了，天啊~~~原本七點多看到那一場恰好是當天最後一場的表演~~~ 

鐵鍋旁邊有張小桌子，上面放著剛剛才做好的蛋餅，如果大家是買了就拿走的話，老板就不會幫你切成一塊塊的，讓大家用袋子拿著吃哦

月之語:這家的蛋餅月月從小吃到大，一直都很難忘記它的鬆軟口感，當天月月在拍照時，有個阿伯坐在月月對面，看到月月拿照相機出來，還開玩笑的說不要把他拍進去，老板娘加入聊天的行列，就說阿伯不認識我，之前我都跟媽媽還有妹妹+老弟四個人來吃蛋餅，月月好驚訝老板娘還記得，老板娘還笑笑的跟月月說，妳很久沒來了哦，妳有點不一樣吶，變的比較白了，而且還比較瘦了~~哇哈哈哈，月月承認最後一句聽的最爽了…..

糯米蛋餅

台南縣西港鄉菜市場內

請從慶安宮隔壁的庵堂對面的小路進去 (八妹茶飲) 即可看到，旁邊是服飾店

超人氣蛋餅從早上6點開賣，平日約7:30~7:50快速賣完，假日則約8:30賣完

想嘗鮮的人可要早起喲~這個蛋餅月月曾看過大家是用搶的…搶不到的人只好等老板娘煎下一輪嚕

延伸閱讀

• 桃園區美食-瘋狂塔可墨西哥捲餅-低調鐵皮屋裡面的好吃捲餅，100元套餐讓你吃到撐(已搬遷至八德)
• 桃園中壢美食-豆町座 – 養生甜湯-炭香豆漿好順口，白木耳也化口
• 桃園平鎮美食-福來雞炸物百匯-先烤後炸超多汁，炸全雞讓人垂涎萬分 (邀約)
• 桃園中壢美食-得來素蔬食連鎖餐飲-好吃的素食早午餐，怎麼素食這麼好吃
• 桃園巷弄美食-輕.壽司-8貫創意壽司只賣你80元，輕爽好吃一定要預約
• 桃園中壢美食-高雄蔥油餅-郵局前的古早味小吃下午茶，熱呼呼的油香很誘人
• 桃園平鎮美食-日日朝食早午餐-粉紅小屋看火車，芋泥肉鬆吐司有新意
• 桃園中壢美食-十味健康素食 中壢環中店-吃素也可以很美味，好吃的素食臭豆腐在這裡
• 板橋府中站美食-上官木桶鍋(板橋旗艦店)-活體海鮮在眼前，客製化海龍王船好威猛啊~~~(邀約)
• 桃園中壢美食-山東餃子館-山東燒雞是招牌，大份量餐點學生愛
• 桃園中壢住宿-南方莊園-小小戰鬥營開跑，還有賽車跑道來飆車，一泊二食放空去 (邀約)
• 桃園中壢SOGO美食-愛威鐵盒餅乾-台中高級手工鐵盒餅乾，母親節快閃驚艷現身 (邀約)
• 桃園ATT筷食尚美食-三本亭壽喜燒吃到飽-安格斯牛肉吃到爽，漂亮花牆怎麼拍都不膩 (邀約)
• 桃園平鎮美食-Kaduki-禾月-社區裡面隱藏小店，叉燒拉麵很值得一點
• 桃園中壢美食-100%手做甜點-火車站旁的浮誇甜點，早起的鳥兒有甜點吃~
• 桃園龍潭美食-點食成金_炸銀絲卷專賣-龍元宮周邊美食多，炸銀絲捲原來有這麼多出頭
• 桃園經國路美食-祥富水產桃園店-海鮮火鍋超市來啦~單點火鍋的食材，比全聯還便宜的價格啊!!!! (邀約)
• 桃園中壢美食-Puppy Cafe-超級無敵低調的無扛棒小店，平價甜點有水準哦
• 團購美食-farfallakiss義式冰淇淋-整片枋山芒果拿起來啃，鳳梨果乾令人驚艷著迷 （邀約）
• 桃園中壢美食-港龘 港式飲茶-平日午餐365元港式飲茶吃到飽，林口夯店來中壢啦~
• 桃園小巨蛋美食-義焗兩得義大利麵-平價料多大份量，比臉大披薩讓人嚇一跳 (邀約)
• 桃園中壢美食-嗑肉石鍋-15隻小龍蝦配25oz肉肉太超值，慶祝母親節就是你啦~~(邀約)
• 桃園中壢美食-水貨 烤魚火鍋中壢店-麻辣過癮芙蓉魚，鬼爪拉麵令人辣到頭皮直爆汗 (邀約)
• 桃園平鎮美食-橙心碗粿-轉角遇到古早味，客家甜碗粿原來也有另一種吃法
• 桃園平鎮景點-平鎮國民運動中心-南勢也有國民運動中心了，三個禮拜試營運免費，大家來運動吧!!!