民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

  美味的早餐–糯米蛋餅(月月自己取的名字)

之前月月回西港時，如果白天有空都一定會來這家賣早餐的攤子報到，而前陣子偶然間逛到瘦子老師的網站，才發現原來她以前也有吃過這家的蛋餅，趁著投票日那天，月月起了個大早，趕緊往菜市場報到。

一到菜市場，親切的老板娘跟兩名助手阿姨就笑嘻嘻的問月月:「今天要吃什麼?」雖然月月很久沒來報到了，她們也忘記月月了，但是她們親切的跟客人聊天賣早餐，感覺就真的好像一家人似的，非常溫馨。

 這是月月當天的早餐，一份蛋餅NT:15元，豆漿NT:5元，不要懷疑，真的只要5塊錢，豆漿就一大包，這樣一餐下來，月月到下午一點多在公司餐廳吃中餐時還有點吃不下呢!

如果是當場在現場吃的話，老板娘會幫大家把蛋餅切成一塊一塊，方便大家吃。

 
這個就是他們家超人氣的蛋餅，西港的菜市場開市較晚，早上六點市場尚未準備開賣，阿姨他們六點開始營業，蛋餅在平日約七點半就銷售一空，假日則因為大家起床較晚，所以到八點還有可能買到，九點的話，大家就不用期待嚕>”<

 來張切面圖給大家看看，可以看到的是，這家的蛋餅跟一般美X美的蛋餅不一樣的地方，大部份的西式蛋餅是依序先放蛋汁–>材料–>最後再放蛋餅皮，但是這家的蛋餅則是先放入磨好的糯米漿，待糯米漿滾了之後再倒入蛋汁，最後起鍋前再加上大量的蕃茄醬，就這樣形成獨特風味的糯米蛋餅嚕

 這是老板娘在煎蛋餅的鐵鍋，很抱歉，月月沒有拍到老板娘正在製作蛋餅的過程，原本月月一到那邊時老板娘剛好在做蛋餅，但月月不好意思一到那邊就喊著要拍照吧~所以等月月吃完時，徵求到老板娘同意可以拍照時，老板娘已經休息了，天啊~~~原本七點多看到那一場恰好是當天最後一場的表演~~~ 

鐵鍋旁邊有張小桌子，上面放著剛剛才做好的蛋餅，如果大家是買了就拿走的話，老板就不會幫你切成一塊塊的，讓大家用袋子拿著吃哦

月之語:這家的蛋餅月月從小吃到大，一直都很難忘記它的鬆軟口感，當天月月在拍照時，有個阿伯坐在月月對面，看到月月拿照相機出來，還開玩笑的說不要把他拍進去，老板娘加入聊天的行列，就說阿伯不認識我，之前我都跟媽媽還有妹妹+老弟四個人來吃蛋餅，月月好驚訝老板娘還記得，老板娘還笑笑的跟月月說，妳很久沒來了哦，妳有點不一樣吶，變的比較白了，而且還比較瘦了~~哇哈哈哈，月月承認最後一句聽的最爽了…..

糯米蛋餅

台南縣西港鄉菜市場內

請從慶安宮隔壁的庵堂對面的小路進去 (八妹茶飲) 即可看到，旁邊是服飾店

超人氣蛋餅從早上6點開賣，平日約7:30~7:50快速賣完，假日則約8:30賣完

想嘗鮮的人可要早起喲~這個蛋餅月月曾看過大家是用搶的…搶不到的人只好等老板娘煎下一輪嚕

延伸閱讀

• 桃園藝文特區美食-山崎昆布鍋物 藝文店-生猛活體龍蝦夠吸睛，打卡還送七盎司的肉盤啊 （邀約）
• 桃園平鎮美食-范媽媽客家麵食館-南勢新排隊美食，生煎蘿蔔糕依舊是強項
• 桃園中壢美食-銅圓炸物-雞肉串.小雞腿通通一串10元也太便宜，盡情的買買買買
• 新北市林口美食-肥媽茶餐廳-再訪依舊有新亮點，加價299有整隻龍蝦入粥 （邀約）
• 桃園特賣活動-JOJO寢具特賣會桃鶯場-飯店等級枕頭買一送一大放送，用APP還有送好禮 （邀約）
• 桃園中壢美食-好珠蔥抓餅-內壢圖書館前不起眼小攤子，竟有爆量芝心口味，熱騰騰超優質
• 台中西屯區美食-洄味牛肉麵-在家就能享受浮誇手沖牛小排滋味，清燉牛三寶超好吃 （邀約）
• 懶人廚房食記-韓式折疊飯糰-不用模形動手，手殘媽媽也可以10分鐘出菜
• 桃園中壢美食-串燒小棧-工業區內深夜美食，下班後的小酌良伴 (邀約)
• 南投日月潭美食-十字初戀伊達邵紅茶樂心酥-日月潭老街必吃小點心，米其林三星紅茶低糖有意義 （邀約）
• 桃園平鎮美食-平鎮區農會299元蔬菜袋-防疫蔬菜袋平價又新鮮，在家也有新鮮蔬菜可以拿到手
• 桃園中壢美食-聊芋-特殊蛋綿冰好特別，還有隱藏版滿滿芋泥球 （已結束營業）
• 桃園大溪美食-Ms.LuLu鷄蛋糕-把創意包進雞蛋糕裡面，米血.皮蛋.鹹酥雞通通有
• 桃園平鎮美食-紅吱吱牛排館-超大雞腿排150元好過癮， 還有自助吧讓你吃到飽 （邀約）
• 桃園區美食-新丼-桃園中正店-平價大份量丼飯很實惠，火山熔岩是起司控的最愛 （邀約）
• 小說-下一世，再把眼淚還給你- (7-12)
• 中壢美食-夜市通火鍋-便宜平價小火鍋，吃宵夜的好去處
• 桃園龜山美食-喫餅-獨特爆汁咖哩胡椒餅，沒先預約就要排隊等，期待打拋胡椒餅問世
• 桃園區美食-72度C舒肥健康餐桃園中正店-舒肥低卡飲食正流行，降低熱量真的不委屈 (邀約)
• 桃園中壢美食-早點上學-浮誇小卷意麵超驚艷，每日限量想吃要趁早
• 桃園中壢美食-邱記餡餅粥-平價大份量餐點，會失心瘋點一堆/內壢美食/內壢高中/美華泰/大樹藥局/牛肉餡餅/水餃/東風涼捲/平價/大份量
• 桃園蘆竹美食-純手工現包小籠包-大竹國小旁的鮮甜小籠包，多汁清甜又平價
• 桃園龍潭美食-金皇天下館-無國界料理處處有，這家的餐點平價又好吃 (邀約)
• 桃園中壢美食-麥基客速食餐飲-烤雞蛋撻相搭配，台式香雞城在中壢 (邀約)