桃園龍潭美食-眷村好味道(王爸爸私房料理)-只做眷村裡回憶中溫暖的味道,眷村味再現

星期日 , 28, 3 月 2021
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桃園龍潭美食–眷村好味道(王爸爸私房料理)/武漢國小/中興路/天橋/804醫院/獅子頭/蔥油餅/午餐/晚餐

 

龍潭也有好吃的眷村味
武漢國小附近的王爸爸私房菜,是蠻多龍潭人推薦的老店
聽說他們家的獅子頭是必點的菜色
就找了一天的時間,跟朋友一起來吃看看

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章節連結

桃園龍潭-眷村好味道

03-499 2648
桃園市龍潭區武漢路16號 (點選這裡開始導航)
11:30-13:30  17:30-21:00
週一.二公休
停車資訊: 不好停車,建議是騎車來

 

王爸爸的店就在龍潭中興路天橋附近
離804國軍醫院也不遠
再過去一點就是武漢國小
但這裡不怎麼好停車哦~~
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王爸爸本身就是從眷村出來的,曾擔任過陸軍飛行官
後來才來龍潭落腳開了這家眷村菜
只做眷村裡回憶中溫暖的味道,我特別喜歡粉絲團裡面這句話
正因為如此,牆壁上滿滿全台灣各地的眷村子弟,如果有來用餐的話
總是會留下到此一遊的筆跡



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菜單給大家參考一下
那個水餃跟蔥油餅一定要點

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如果你想吃點不一樣的
那麼記得看一下這小黑板,會有一些老板新開發的菜色

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這邊位子不多,但是還是一個大圓桌啦
應該是要提早訂位才是

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如果你喜歡眷村味的話
不妨來看看小菜櫃裡面有什麼寶吧
每盤都是30元
像k小姐就很喜歡這個酸豆角,超級下飯呀



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原本我很想問看看有沒有這個豆腐乳可以現在單點來吃
答案是沒有~
因為王媽說,他一開起就馬上嗑光
所以只有外帶沒法內用~~(淚)

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山東水餃  10顆/ 70元

K說王爸家的水餃都是自己捍麵皮自己手工包的
所以跟外面的水餃不大一樣

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這山東水餃的內餡還蠻妙的
裡面包了不少的青椒跟紅蘿蔔
但是吃起來是很和諧,調味很好的味道
只是肉的比例少了一點~但整體上吃起來是還不錯的



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上海菜飯   80元

乃特哥看到有這道菜就點了
是還蠻香的,但我個人覺得味道淡了點
也比較乾了點,要配上其他菜色才能凸顯菜飯的香氣

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宜賓燃麵   70元

宜賓燃麵的原名叫敘府燃麵,算是當地的特色菜
不過在王爸這裡也有小小改良了
先把麵條煮熟了,再加上酸豆角跟其他配料,最後再放上一顆蛋就完成了

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麵條的口感我覺得很好吃,不會煮的太透,帶點微硬口感
重點是拌均著碗裡面的醬汁
吃起來酸酸甜甜微微辣,有點意思

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蔥油餅   3張 100元

蔥油餅必點啊~
而且一端上來的時候,那個麵香味真的超濃郁
幾乎每一桌都會點上一份蔥油餅呢



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這個蔥油餅跟我想像中的不大一樣
他的麵皮是薄的,對~是薄的
而且一咬下去會發現,麵皮是脆脆的口感
再配上裡面鮮甜的青蔥
真的很好吃~而且好涮嘴哦

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回鍋蛋   160元

這道菜我覺得單吃味道淡了點
是烘蛋的口感
但我總覺得味道太淡了~( 我呷重鹹)

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這時候,就一定要沾點辣椒才行了啊
愛吃辣的,別忘了要去拿辣椒哦
很辣!!!但是很香

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砂鍋獅子頭   240元

王爸家最有名的就是這個獅子頭了
滿滿一大碗只要240元
真的相當超值划算
我喝了好幾碗~非常的撐啊

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熬至乳白色的高湯喝起來甘醇濃郁
而且喝完很順口,底下還有不少冬粉呀

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其實這一大鍋裡面的配料不少
除了有獅子頭之外,還有凍豆腐.蕃茄.大白酸菜跟底下的冬粉
獅子頭吃起來的口感是鬆軟多汁的
每一口都可以吃到王媽媽的愛
相當不錯的一道,難怪很搶手啊!!!

 



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王爸這邊常常都會有新菜色
而且味道都不差
價格也不貴
平日中午我們還是提早來才有位子坐
如果太晚來的話,可就要排隊等嚕
愛吃眷村菜嗎?那麼可以來王爸這邊吃看看喲

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