桃園中壢美食-一隻小牛「職人牛腩麵舖」-巷弄裡面不起眼的日式文青小麵舖,麵好湯濃肉大塊 (邀約)

星期四 , 28, 1 月 2021
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【桃園中壢一隻小牛|芽月女王美食|威尼斯影城職人麵舖屋台文青牛腩麵日式煎餃晚餐宵夜SOGO商圈】

 

中壢又有新開的文青路邊攤了
而且他們家賣的是少見的牛腩麵
剛賣不到一個月
卻已經有固定的回頭客
外表就像日本街頭那種小攤販
頗有氛圍

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章節連結

桃園中壢-一隻小牛「職人牛腩麵舖」

0910702274
桃園市中壢區新生路146-3號 (點選這裡開始導航
17:00-01:00
有事才公休
停車資訊:附近付費停車場或威尼斯地下停車場

 

一開始我還在想,新生路那裡來的-3號
後來到現場才發現
原來是在對面巷子裡
正確來說,就在SOGO商圈慈惠堂的斜對面啦
離威尼斯影城很近
這樣大家是不是就對一隻小牛的位置更有印象了呢
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對~就是這樣,位置其實不多
就是一個屋台的概念



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斜對面就是慈惠堂啦
是不是很近!!!!

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菜單就在上面
給大家參考一下

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很喜歡坐在板前
因為可以看著老板認真煮麵的動作
靜靜的,看著一整個一氣呵成的順序
慢慢的,等著屬於我的餐點上桌



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濃醇的湯頭,是老板費了好幾個小時熬的
賣完就沒了
可是限量的呢

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很喜歡這樣的氛圍
從老板手上接過熱騰騰的麵
在這酷寒的冬夜,別有一番風味

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紅燒牛腩麵   150元

如果你選擇牛腩麵的話,除了主食之外,還會再附上兩小碟小菜
也會用小木盤裝著
走的是文青風來著

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湯頭喝起來很濃郁
口味比較重
但一定要趁熱喝,放久了就會馬上凝結出油哦
真材實料,一看便知



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牛腩肉塊給的不少
是老板每天從中午開始燉煮到開店
花了不少的時間
很好入口
這邊還有

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紅燒三寶麵    180元

如果你跟我一樣,什麼都想嘗看看的話
那麼就選三寶吧
牛肚.牛筋.牛腩塊
一次三種享受都給你

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牛筋燉煮的好嫩好滑
我很喜歡
下次我會想要點個牛腩麵再加點個牛筋當小菜!!!

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酢醬麵   80元

用的是台灣豬做成的酢醬
酢醬給的份量不少
再配上蛋皮跟蘿蔔絲添色

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一隻小牛的酢醬跟我印象中的有點不大一樣
一隻小牛的酢醬是帶點肥肉的
是好吃的,但味道淡了些



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特製乾拌麵   50元

這個乾拌麵看起來簡單
但我覺得還不錯
在這裡,你可以挑選是要寬麵條還是細麵條
我個人大推寬麵條,非常好吃有嚼勁

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如果覺得味道太淡的話
可以加一下店家自己調的蒜蓉醬油
我是覺得老板可以再多炒點辣椒,應該會更棒
乾拌麵單吃就有點微辣的滋味
但如果你跟我一樣愛吃肉的話,請直接攻牛腩麵就是了

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日式煎餃   7顆/80元

如果不愛吃麵的話
這裡也有日式煎餃可以吃
個頭還不小呢
這個水餃是老板特地去挑選客製化訂做的
所以也蠻大顆的哦

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有看到那個誘人的雪花嗎
這個吃起來可是酥脆的很

 



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這個日式煎餃好吃哦
咬下去很多汁
就算變冷了還是有肉汁的,如果熱熱的吃
那口感一定更棒

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紅燒牛雜湯   100元

當你點了日式煎餃之後
別忘了來一碗紅燒牛雜湯吧
我覺得兩者很搭耶~~

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我真的很喜歡他們家的牛腩跟牛筋
因為都燉煮的很入味又好咀嚼
一口煎餃再接著一口牛雜湯
真的滿足了!!

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一碗熱湯,一場相遇
在冬夜裡面,來一碗濃醇的牛肉湯
配上一盤日式煎餃
雖然不在日本,但卻有在日本的氛圍

 

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