宜蘭羅東-北成香廚臭豆腐–爆漿燙口,請小心服用

星期日 , 13, 一月 2013 3 Comments 805 次瀏覽

宜蘭羅東-香廚臭豆腐

這次來宜蘭,吃了兩次臭豆腐,一次在阿灶伯當歸羊肉湯

另一次就是來這間羅東很有名的香廚臭豆腐了

香廚臭豆腐其實在羅東一帶還蠻有名的

而且他們只賣三種東西

光這三種就賣了好幾十年哦!!!

位於北成路上的香廚臭豆腐

其實大門口已經改建過

沒有之前格友們分享的舊有風貌

而且營業時間也很長

原本我跟阿良是在第一天下宜蘭時是有想衝羅東公園附近的小吃攤

不過人家只賣到中午12點

不像香廚的營業時間那麼長

而且內部也有改建裝潢過

半開放式的廚房跟點餐櫃台

可以讓用餐的客人不會造成因為排隊而造成擁齊的畫面

你們看,我說的沒錯咩~就只賣這三樣東西

光是這三樣就可以賣到嚇嚇叫了

只是冬天天氣真的粉冷

咱們就不要點綿綿冰來荼毒自己了

綿綿冰~等我下次再來

米粉羹  30元

宜蘭的道地美食好像都大同小異

那個米粉為什麼就是會比較粗一點???

我不得不承認

我真的吃不慣宜蘭的米粉羹

我總覺得宜蘭的米粉羹口味太清淡

還是要加點醋才夠味

不過香廚的米粉羹有加了小魚乾下去

所以多了股鮮味在

有機臭豆腐   40元

相較之下

我跟阿良都喜歡這臭豆腐

比起阿灶伯羊肉湯的臭豆腐來看

這家的大勝

阿灶伯的臭豆腐外皮太軟

不過

阿灶伯家的臭豆腐真的好臭……

從照片上就可以看出

香廚家的臭豆腐外皮就有炸的比較酥脆點

而且呈現淡淡的綠色

台式泡菜我個人則覺得沒有給我很大的驚艷點就是了~

一口咬下去

裡面豆腐的湯汁就噴了出來

友人有被燙到

而且我個人為什麼會說香廚家的臭豆腐卡好呷的原因在於

他們家用的是傳統的板豆腐

上面這張是阿灶伯羊肉湯的臭豆腐

光是外皮我就把票投給香廚了

而且阿灶伯用的是雞蛋豆腐

所以少了那股古早口感

月之語

雖然香廚的臭豆腐還不錯吃,但我個人是覺得少了一股那種感覺

可能我比較喜歡外酥內軟的口感

香廚臭豆腐的外酥是有了

但內軟則是湯汁太多

吃到後面那個外皮都軟掉了~有點可惜

但….至少我們都覺得,比公館某家有名的臭豆腐店好吃多了…..

附近的民宿有那些呢~
快來這裡看看
童玩節快到了~
快來訂房喲!!!

訂房請按我!!!

 


香廚臭豆腐

03-951-5546

宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號

早上8點~晚上七點

全年無休,揪甘心

 

2012.12—宜蘭兩天一夜爆食之旅

柯氏礁溪蔥油餅–>羅東肉粽李–>羅東肉羹番–>魏姐包心粉圓–>阿灶伯羊肉湯–>逗點民宿過夜

DAY2

逗點像在家的簡單早餐—>宜蘭傳藝中心–>香廚臭豆腐–>北門蒜味肉羹–>十六崁瓜仔雞+檸檬愛玉–>肥家

月月的隨拍心情

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3 thoughts on “ : 宜蘭羅東-北成香廚臭豆腐–爆漿燙口,請小心服用”
  • masaharuwu 說:

    推+讚
    喔喔喔我也好愛吃臭豆腐
    下次去宜蘭我要來這間報到!XD
    真的耶!!臭豆腐一定要用板豆腐才是王道~
    我也不喜歡阿灶伯的雞蛋豆腐~哈哈

  • emontw 說:

    疑上次去沒發現到這家
    有空再來我家逛逛喔

  • sant628 說:

    小涼推^^

    我愛炸的臭豆腐
    有人無法忍受這臭味
    可我愛的很呢
    尤其吃到外酥內軟的臭豆腐
    可是會讓人轉圈圈說><

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