宜蘭羅東–肉粽李–香菇肉湯清香味濃,口齒留香

星期一 , 31, 十二月 2012 1 Comment

宜蘭羅東-肉粽李

這家是宜蘭的友人推薦給我們去嘗看看的
他說這家肉粽賣了60年
是當地宜蘭人才知道的美食
所以我們一家人就這樣順路的從礁溪玩到了羅東來吃肉粽嚕~

位於羅東鎮中山路的肉粽李
其實就在羅東夜市附近
而且他們的營業時間是從下午兩點才開始

好難想像
一家可以賣到60年的老店
居然只在騎樓下做生意
也沒有店面
就這樣默默的經營了60年

簡單的攤子上就只有看到這個放著肉粽的蒸籠跟熬煮著大腸麵線跟香菇肉湯如此而已
只有三樣東西
卻能默默的經營那麼久
可見有他吸引人的特質

大鍋爐上煮的香菇肉湯,散發著淡淡清香
起初我對這鍋湯的印象不怎麼深刻
腦海裡想的都是大腸麵線這種重口味的


香菇肉湯  30元
清澈的湯頭,裡面的料還好
份量不會算很多

肉羹是自己手工捏製的
裡面還有一些大腸跟香菇塊
我小看了這碗清湯
那清澈的湯頭喝起來非常滑順清香
連任任都受不了那湯,一直喝個不停
我個人非常推薦這香菇肉湯


另一鍋上面熬煮則是我一開始就很有興趣的大腸麵線


大腸麵線   30元
看起來顏色很深
上面也有淋上一些醋
是道簡單樸實的國民小吃


我發現宜蘭這邊的麵線羹跟我在台南吃到的有點不一樣
麵線體是屬於較粗一點
但又不像台中大麵羹那麼的粗


裡面不但有大腸,還加了小魚乾下去增加鮮味
味道還算豐富有層次
不過我個人愛吃醋
還是覺得醋味不夠…..
再加點醋下去就很不賴


古早味肉粽   35元
這宜蘭肉粽上面淋的這個醬汁
是我這兩天在宜蘭行裡愛上的調味料
有點像海山醬那種酸甜
卻又有蒜蓉獨特的嗆辣
我好喜歡
老板的攤車上有一大碗醬汁瓶
吃不夠的人可以再跑來淋一些醬汁


這家肉粽的米粒較為乾
比較沒有肉部粽那種獨特的溼粘性
可是吃起來很是爽口


跟南部粽不一樣的是
裡面少了鹹鴨蛋
也沒有大塊的五花肉跟香菇
不過裡面放的卻是好吃的豬瘦肉


我忘了問老板這是用豬那個部位的肉
但我還有吃到一點蹄筋
我幻想著
這是否是用豬後腿肉??
因為這肉塊吃起來真的很美味,好像在吃腿庫啊~~~

宜蘭羅東–肉粽李

宜蘭縣羅東鎮中山路三段147號
(羅東夜市附近)
下午2:00~23:00

 

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One thought on “ : 宜蘭羅東–肉粽李–香菇肉湯清香味濃,口齒留香”
  • mintcat 說道:

    這個讚!我喜歡~
    列入下次宜蘭行口袋名單~

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