宜蘭礁溪-柯氏(原礁溪)蔥油餅-請給我爆漿的蛋黃土石流啊~

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宜蘭礁溪–柯氏蔥油餅 (原礁溪蔥油餅)

這次我又來到宜蘭玩啦!!!

我超喜歡宜蘭的,除了有好山好水的美麗景色之外

宜蘭總讓我覺得跟峇里島有種微微的相似感

那種淡淡的悠閒

是我一直難以忘懷的感受

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十點從桃園出發,也因為是星期天的緣故,前往宜蘭的雪隧非常順暢,不到12點我們就來到爆食第一站–柯氏蔥油餅

這家位於礁溪火車站附近的蔥油餅可是非常有名

就是之前的礁溪蔥油餅,這一兩年才正名為「柯氏蔥油餅

星期天中午我就排了快20分鐘才買到,是不是很誇張

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根據格友消息指出,這家店真的很有名

所以假日時常常動不動就是給他排個半小時是很正常的事情

今天大嬸算是運氣好,不到20分鐘就買到了~

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位於礁溪國小斜對面,中華電信對面的柯氏蔥油餅

平時可還是有攤車出動的喲~

我們排隊排到一半時,攤車才剛發動,準備要去另一處地方做生意耶

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炸好的蔥油餅會先放在上面這個鐵架子上,等著讓大家自己塗醬料

也有瀝油的效果

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我看裡面的工作人員動作都很快

把麵團揉好,丟到油鍋裡面約差不多五分鐘就成型了

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這樣三四個人還是扺擋不了排隊大軍啊~~~~

我的天兒啊~~~~

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如果是沒有加蛋的話是20元

加顆蛋就是25元

我們家當然是要加蛋啦~~~

我超想吃到蛋黃如同土石流般噴射出來的滋味啊~~~

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這邊有三種醬料是給客人自行抹在蔥油餅上的

道地的吃法就是先抹上蒜蓉醬油讓餅皮吸收後

再抹上一層特製的宜蘭海山醬

愛吃辣的就自己再抹上辣膏吧~~宜蘭美食,柯氏蔥油餅,礁溪中山路,礁溪國小,礁溪蔥油餅,礁溪電信局

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我們買了兩份,怕辣的我,還是不要刷上辣醬吧

不然等一下又要被辣到哀爸叫母

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連袋子上都有專屬的LOGO啊

可見這家老字號的蔥油餅真的遠近馳名到要正名來做區隔

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好香好香的蔥油餅

中間還夾著好吃的雞蛋兒

阿良說

宜蘭這邊的蔥油餅都是用炸的方式

所以吃起來會較油但是又粉香

邪惡的要命

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裡面加那麼多蔥

所以25元真的不貴

非常平價的美食呀~~~

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餅皮吃起來很是酥脆

阿良說

他之前在宜蘭讀書都是吃這種蔥油餅

反而咱們西半部的蔥油餅都是用油煎

就少了那股油香味~

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我有點明白為什麼大家都甘願冒著冷風排隊的心情了

因為那濃郁的蔥香味再加上有嚼勁的麵皮

真的非常合

只是…..

為什麼沒有我想像中的爆漿蛋黃啊~~~

我想要吃到蛋黃土石流啊~~~~~宜蘭美食,柯氏蔥油餅,礁溪中山路,礁溪國小,礁溪蔥油餅,礁溪電信局

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我不知道是不是要先跟老板說

還是要憑運氣才吃的到

但這種八分熟的蛋黃也是不錯吃啦

青蔥也給的特多

下次來宜蘭,應該還會再飆過來吃吧~~~~宜蘭美食,柯氏蔥油餅,礁溪中山路,礁溪國小,礁溪蔥油餅,礁溪電信局

宜蘭礁溪–柯氏蔥油餅

0972-158-603

宜蘭縣礁溪鎮礁溪路四段128號

早上9點~下午18點

2012.12—宜蘭兩天一夜爆食之旅

DAY1

 

柯氏礁溪蔥油餅–>羅東肉粽李–>羅東肉羹番–>魏姐包心粉圓–>阿灶伯羊肉湯–>逗點民宿過夜

 

 

 

DAY2

 

 

 

逗點像在家的簡單早餐—>宜蘭傳藝中心–>香廚臭豆腐–>北門蒜味肉羹–>十六崁瓜仔雞+檸檬愛玉–>肥家

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DAY1  出發–>宜蘭隨便吃中餐—->新天鵝堡CHECK IN—->晚餐羅東夜市人擠人解決—>休息

DAY2  新天鵝堡超豐富早餐吃到撐—>宜蘭正好小籠包 (原正常)—–>阿添魚丸米粉—->菓風小舖敗糖果—->宜蘭龜山島賞鯨暈船了—–>回家睡覺

月月的隨拍心情

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4 thoughts on “宜蘭礁溪-柯氏(原礁溪)蔥油餅-請給我爆漿的蛋黃土石流啊~”

  1. Pingback: 【宜蘭美食小吃】推薦必吃柯氏蔥油餅&好失望之樂山溫泉拉麵@宜蘭礁溪 | 迷你竹的大世界

  2. 小涼推^^

    上次來宜蘭玩耍
    只要遇上要排好久的
    我家老爺就閃 讓人好討厭唷

    先預祝月月一家
    新年快樂^^

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