桃園中壢美食-過嶺沙茶羊肉-清燉羊小排肉質好,沙茶醬是靈魂 (邀約)

星期日 , 16, 8 月 2020
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桃園中壢美食-過嶺沙茶羊肉-清燉羊小排肉質好,沙茶醬是靈魂  (邀約) @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
【桃園中壢過嶺沙茶羊肉|芽月女王美食|過嶺85度C中壢好市多中央大學羊肉意麵羊排湯晚餐宵夜】

 

一提到過嶺,可能有的人還不知道過嶺是在桃園那裡
但是如果講到中央大學,或是中壢好市多
那麼大家就會有印象
這邊也是人口不少的區域
但是一到晚上,相對的也就比較寧靜一點
算是有多樣不同面貌的中壢區域呢

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桃園中壢-過嶺沙茶羊肉

0927 383 006
桃園市中壢區民族路五段468-1 (點選這裡開始導航)
17:00-22:30 (賣完提早打烊)
公休日請看粉絲團

 

這邊離中壢好市多不遠
如果要用一個最明顯的地標的話
那麼就是在過嶺的85度C斜對面轉角
這樣是不是很好找了呢
從66快速道路下來接電研路也是挺快的哦
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菜單給大家參考一下
這邊還有羊排湯耶



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架上有老板剛煮好的羊小排
我們到現場時,已經有一批客人來過
第一批的羊小排就被清空了不少

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一開始我們都以為是要大火快炒
沒想到是肉片先涮好
再加入燙熟的青菜
跟著就是重點了



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就是這個
加入的就是這個店家特選的沙茶醬
老板說,因為考慮到油煙,還有現在人越吃越養生了
所以才會直接用拌的方式
這樣雖然少了鑊氣,但吃起來就比較沒那麼重鹹就是了

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沙茶羊肉   120元

少了大火快炒的鑊氣,但是吃起來卻是比較清爽不油膩
濃郁的沙茶香
再來一碗白飯吧~

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少了勾芡的負擔
讓身體的負荷再少一點
吃的更健康

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沙茶羊肉飯   80元

當然,這裡也有比較小份的羊肉飯
我是覺得比較乾了一點
如果醬汁多一點
吃起來溼潤度高一點,會更棒



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沙茶羊肉麵   80元

這邊也是有沙茶拌麵的
用的是黃油麵
吃起來味道還不錯
而且麵的表現比白飯好~我個人覺得不錯

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沙茶羊肉意麵   80元

這邊還有比較獨特的意麵
也只有這裡才吃的到
在北部很少有意麵哦
很耐煮,也很好吸飽沙茶醬汁

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兩款麵體我都嘗過
我個人偏愛意麵,因為吃起來較不油膩
而且入味,意麵甚得我心,很好吃

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羊排湯   100元

這邊有少見的羊小排湯
大多數店家都是以羊肉入湯呀
用羊小排,成本較高
但卻只要100元哦



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羊小排燉的很透嫩,咬下去是不費力的
只是湯頭稍微淡了點
但小豔姊卻喜歡這樣清爽的湯頭喲

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最近老板還有在推這個新菜
如果你是像我這種不愛喝湯
但又很想吃羊小排的人
可以考慮點這個沙茶羊小排
羊小排的數量也不少,再配碗白飯~哦~滿足

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雖然才剛開不到半年
但是在過嶺這裡倒也累積了不少回頭客人
口味清爽,份量也不少
大家有空不妨來試試~~

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