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【台北中山區美天好食光|芽月女王美食|松江路長安國小台南鍋燒意麵魚冊土魠魚西瓜綿午餐晚餐】
還記得前陣子我一直在念著想吃台南的家鄉味
這次我在台北發現了有正宗的台灣鍋燒意麵
還有魚冊湯
更有我想了很久，在北部都買不到的西瓜綿啊!!
章節連結
台北中山區-美天好食光-台南鍋燒意麵
02-2567 7403
台北市中山區松江路108巷20號 (點選這裡開始導航)
松江南京站2號出口走路三分鐘
星期一到五 11:00-3pm. 5pm-8pm
星期六11:00-3:00，晚上看fb粉絲頁
週日公休
有Uber eats跟熊貓外送
停車資訊: 附近長安國小地下停車場
位置就在台北中山區松江路的小巷子裡面
其實離長安國小很近
走過來不用十分鐘就到了
算是交通便利
算是小巷子內
但是這邊店家還蠻多的
所以一到中午時刻
就會有不少大樓裡面辦公的上班族都會過來這裡用餐
裡面的裝潢也算簡樸
但是座椅坐起來很舒服哦
菜單就給大家參考一下
有台南味的海鮮鍋燒意麵
還有土魠魚跟豬油拌飯!!!
豬油拌飯 小碗 30元
這個豬油拌飯真的很over
一上桌就可以聞到陣陣的香氣
上面還加了顆生蛋黃啊
老板娘調的豬油醬油很香
配上蛋液一口入嘴
香死人了啊!!!!
台南古早味肉燥飯 小碗/30元
是真的手切的五花肉
不過醬色重了點就是了
這款肉燥飯的肥肉不少
我最愛的就是這種肥肉
吃起來是真的化在嘴裡
只是鹹了一點，如果甜味再重一點
那就更棒了
手工魚冊湯 50元
這個可就真的是正港台南味了
大家有來台南的話，那個魚麵都知道吧
這裡有魚冊湯可以喝耶
超威!!!
所謂的魚冊就是把魚肉剁碎成麋泥狀
再用不同的刀法將魚肉泥片起來再包上餡料
這樣有點像是冊子的感覺
所以叫做魚冊
再配上大骨湯，很好喝滴
原味鍋燒意麵 95元
我喝了一口湯就知道
對~這個就是我小時候那個鍋燒意麵的湯頭
料卻是比小時候的多了
一般來說，我在北部真的很少吃到很道地的鍋燒意麵
因為最主要的就是那個炸過的意麵真的不常有店家放
這個意麵靈魂放對了，整個味道就對了!!
這個真的很道地，大家可以來點
海鮮粥 105元
海鮮粥跟鍋燒意麵放的料其實差不多
只是海鮮粥多了蚵仔
料給的很多，愛吃海鮮的會很愛
中場休息一下
來喝個好喝的冷泡茶飲吧
有玫瑰.菊花茶跟冷萃綠茶
更有老板娘自己熬煮的洛神花茶
我喝的是菊花茶，淡淡的甜味，我頗為喜歡
香煎蔥鹽牛舌飯 150元
這個就是老板娘自己的創意料理了
給想吃大碗飯的朋友可以選擇
中間放上的是老板娘自己醃漬的韓式泡菜
酸度是夠的，但不會很辣
跟牛舌一起入口
爽脆的口感也挺不賴
土魠魚粥
這個算是很代表台南的食材了
土魠魚在台南真的是隨處可見
我超愛吃土魠魚羹
而且土魠魚沒有刺，肉質又棒
說它是代表台南的食物之一，真的當之無愧
考慮到現代人講究養生的需求
所以老板娘改用了乾煎的方式處理土魠魚塊
再加白米下去熬煮
味道也濃
這款就很適合老人家或是小朋友來吃
不用擔心魚刺的問題哦
西瓜綿龍膽石斑魚湯 130元
如果你是在雲嘉南一帶生長的人們
應該都知道什麼是西瓜綿
就是醃漬過的小西瓜
在南部很常見，小時候我常拿西瓜綿來煮魚湯或是炒蛋
算是家常菜之一
可是我在桃園怎麼樣都吃不到
連買都買不到!!!
但是居然在台北吃到了西瓜綿魚湯
你說我能不感動嗎?!!!
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