桃園大溪美食-錦江眷村小館-江蘇老伯伯的好手藝,濃郁的菜香放的是那化不開的鄉愁

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會知道這家大溪新開的餐館
是在逛大溪社團時
看到有好幾個格友在狂推他們家的合菜
看了一下,是眷村菜耶
原本跟胡太還有陳小君要殺去大溪吃飯,但是忘了連假要排隊
就轉戰這家餐館試試
意外的讓大家都好評連連呀

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文章重點

桃園大溪-錦江眷村小館

03-380 7330
大溪區員林路一段497號 (點選這裡開始導航)
週一公休
停車資訊:不好停車,建議騎車來

 

錦江眷村小館的位置就在員林路上
大大的看板印上的是老伯伯年輕時的照片
國3交流道很近
但是這邊真的車流量很多
比較可惜是沒有一個特約停車場
騎車來會比較方便一些
好友人數快來Telegram找我們~~大桃園美食不讓你落勾!!!

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大門口就是這麼可愛的眷村風格
啊~就是那個紅色鐵門就是那個紅色鐵門啊



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一進入餐廳裡面
就可以看到滿滿都是愛國思想
有中華民國國旗,也有可愛的大同寶寶玩偶
都是時代的眼淚啊

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其實這段話相當的令人有感觸
就像我們這種住在外地的人
懷念家鄉味兒時,就是吃上一碗滷肉飯解解那個饞
緃使不是百分百的復刻還原,但也多少遂了自己那顆不安分的心

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菜單就給大家參考看看
價格其實倒也不貴

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木須肉絲炒麵   80元

料很多
而且份量很大
算是很基本的家庭菜

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我算了一下
四個人來吃的話,大概是四碗的麵量
這樣80元很划算



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克難飯   80元

這個真的大推
什麼是克難飯
問了一下老板娘才知道
就是蛋炒飯,但是還有加了臘肉
當年物資比較匱乏,加了臘肉就是相當不得了的餐點了

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這個克難飯的味道相當的棒
臘肉的鹹香配上炒飯的鑊氣
真的很搭
而且炒飯的飯粒幾乎每一顆都有醬油拌過的痕跡
味道很讚,我們還蠻愛的

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粉蒸肉   160元

這個我在社團有看到格友有推
我就直接點了
上面舖的是一片片的地瓜喲

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這個粉蒸肉很下飯
肉塊吃起來比較清爽
如果再自行多加點胡椒粉,應該會更棒

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醩溜魚片   230元

這款也是比較清爽的料理
但是家裡有小朋友或是老人家的就很適合點這個

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魚片給的份量還不少
又是無刺的
很適合小朋友喲!!



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醬燴獅子頭    230元

獅子頭~~眷村名菜
這肯定要點的啊~~

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獅子頭很大顆
大概一顆兩個人分著吃差不多
不過錦江的獅子頭是走比較鬆軟的路線
如果他是比較紮實的口感,我們會更愛
單獨醬汁的部份,是挺下飯的

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蒼蠅頭    160元

這個也是很下飯的基本家常菜
只要有這道菜
可以連吃好幾碗白飯啊!!



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然後我們就用店家自己做的手工饅頭
拿來夾蒼蠅頭
這樣也很好吃啊
可是這樣很容易飽…..
那個饅頭很好吃~正港的眷村老杯杯手藝

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回鍋肉    160元

回鍋肉也是我個人很喜歡的一道家常菜
今天點的都是好下飯的菜

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回鍋肉吃起來有帶點微辣
但是很涮嘴
豬肉片的薄度很適中,不會太厚
也很好咀嚼

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花雕雞    230元

這一道菜無疑是我們這次最愛的一款
有淡淡的花雕酒香,可是沒有酒味

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給的是雞腿肉
但是味道非常的棒
好吃到我跟胡太兩個人在搶食
連醬汁都好讚
好吃到我們又叫了一碗白飯來淋這個花雕雞的醬汁
實在是粉丟臉….

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炸茄盒    160元

這個茄子就很挑人吃了
像我們是愛吃茄子的,那就一定點點點點點了啊

 



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所謂的炸茄盒,其實就是茄子鑲肉
用兩片茄子中間包上一層絞肉
再入油鍋下去油炸
不需要過多的調味醬料
只要少許的胡椒,就可以提味出好吃的天然食材味兒

 

月之語

這家錦江眷村小館的菜色
大致上來看,其實算不錯
價格也不會太貴
我在社團看到有很特別很炫的菜
那個都是要預約點合菜才吃的到的
大家有興趣不妨先去點個幾樣菜來試試合不合自己的口味
再來考慮進攻合菜喲~

 

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