宜蘭市必吃美食–正隆羊肉湯–老店傳統滋味,小菜表現出色

星期五 , 22, 十一月 2013 8,192 次瀏覽
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宜蘭市必吃美食–正隆羊肉湯–老店傳統滋味,小菜表現出色 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
宜蘭市–正隆羊肉湯
03-933-0098
0937-522-097
宜蘭市健康路二段18號
17:00~23:00

這家羊肉湯之前就有想來吃過
但一直沒成行
時間一久居然也忘了
幸好我有一個好大哥—Itsuen
都會想要報在地的美食給我
嘻~今天來吃羊肉補氣啦!!

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位在宜蘭市健康路上的正隆羊肉湯
聽Itsuen說已經賣了好幾年
算是老店了
而且還有停車場~實在是太便民了


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店面不大
所以裡面全部都是人
我就沒拍裡面的環境了
基本菜單在這邊
給大家參考一下

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肉燥飯
沒啥肥肉
醬油味很夠
紅蔥味較重
挺香的~
還蠻下飯的喲~

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肉燥乾麵
這是阿良點的
用的是比較粗的寬麵

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乾麵
這原本應該是Itsuen哥點的
結果醬料卻下錯到任任這一碗
這醬料比較香辣一點
還帶點甜辣醬的滋味
配上這個醬料好吃耶
算是在地人才會點的吃法
學起來學起來,下次我也要這樣點

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阿兄很照顧我們
還點了很多小菜
他說
正隆雖然羊肉湯聞名
但是小菜也很讚
外來客是不會知道這點的
超感謝Itsuen的啦

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我很愛吃粉肝
因為那個口感真的下酒超優
而且宜蘭這邊的小菜
比較普遍會用醬油下去醃漬
所以食材上都會帶點醬色

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像這個粉腸就是個很經典的例子
在台南
粉腸是淡淡的粉紅色
可是在宜蘭
因為有經過醬油醃漬過
所以在外觀還有調味上就有差別
吃起來鹹香味也重了些

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羊肉湯
來到這裡怎麼可以不點招牌?!
正隆的羊肉湯可是超多人都稱讚不已啊


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我很喜歡這羊肉湯
羊肉給的不少
而且湯頭極優
清爽又回甘
連不愛喝湯的小子都喝了很多
其實,可以不用去羅東夜市跟人家排隊吃那個羊肉湯
正隆羊肉湯真的是大贏那些觀光點了~~

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羊肉片吃起來頗為鮮美
而且加了薑絲之後
反而更中和了羊肉的膻味
正隆羊肉湯可沒啥膻腥味
難怪一到用餐時間
大夥兒都得要乖乖的在外面排隊呢!
我個人超推羊肉湯喲~

 

 

月之語
生命中總出現好多貴人
因為一次的住宿機緣
讓我跟林大哥成為好朋友
經由民宿主人帶路
才能更加貼近宜蘭在地文化的生活
就像是過一天在他鄉的生活
還有多少宜蘭美食跟在地文化等著我去發掘呢?
每一次宜蘭行都是一種期待

 

更多詳細的宜蘭資料
宜蘭住宿旅遊美食懶人包
https://www.cythia0805.com/4600

 

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