宜蘭市必吃美食–正隆羊肉湯–老店傳統滋味，小菜表現出色 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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宜蘭市–正隆羊肉湯
03-933-0098
0937-522-097
宜蘭市健康路二段18號
17:00~23:00

這家羊肉湯之前就有想來吃過
但一直沒成行
時間一久居然也忘了
幸好我有一個好大哥—Itsuen
都會想要報在地的美食給我
嘻~今天來吃羊肉補氣啦!!

位在宜蘭市健康路上的正隆羊肉湯
聽Itsuen說已經賣了好幾年
算是老店了
而且還有停車場~實在是太便民了

店面不大
所以裡面全部都是人
我就沒拍裡面的環境了
基本菜單在這邊
給大家參考一下

肉燥飯
沒啥肥肉
醬油味很夠
紅蔥味較重
挺香的~
還蠻下飯的喲~

肉燥乾麵
這是阿良點的
用的是比較粗的寬麵

乾麵
這原本應該是Itsuen哥點的
結果醬料卻下錯到任任這一碗
這醬料比較香辣一點
還帶點甜辣醬的滋味
配上這個醬料好吃耶
算是在地人才會點的吃法
學起來學起來，下次我也要這樣點

阿兄很照顧我們
還點了很多小菜
他說
正隆雖然羊肉湯聞名
但是小菜也很讚
外來客是不會知道這點的
超感謝Itsuen的啦

我很愛吃粉肝
因為那個口感真的下酒超優
而且宜蘭這邊的小菜
比較普遍會用醬油下去醃漬
所以食材上都會帶點醬色

像這個粉腸就是個很經典的例子
在台南
粉腸是淡淡的粉紅色
可是在宜蘭
因為有經過醬油醃漬過
所以在外觀還有調味上就有差別
吃起來鹹香味也重了些

羊肉湯
來到這裡怎麼可以不點招牌?!
正隆的羊肉湯可是超多人都稱讚不已啊

我很喜歡這羊肉湯
羊肉給的不少
而且湯頭極優
清爽又回甘
連不愛喝湯的小子都喝了很多
其實，可以不用去羅東夜市跟人家排隊吃那個羊肉湯
 正隆羊肉湯真的是大贏那些觀光點了~~

羊肉片吃起來頗為鮮美
而且加了薑絲之後
反而更中和了羊肉的膻味
正隆羊肉湯可沒啥膻腥味
難怪一到用餐時間
大夥兒都得要乖乖的在外面排隊呢!
我個人超推羊肉湯喲~

月之語
生命中總出現好多貴人
因為一次的住宿機緣
讓我跟林大哥成為好朋友
經由民宿主人帶路
才能更加貼近宜蘭在地文化的生活
就像是過一天在他鄉的生活
還有多少宜蘭美食跟在地文化等著我去發掘呢?
每一次宜蘭行都是一種期待

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