宜蘭-渡小月餐廳–宜蘭美食有特色,糕渣是什麼碗糕?

星期六 , 15, 九月 2012 691 次瀏覽


宜蘭-渡小月餐廳
這次我們參加宜蘭CAS參訪團,中午來到了宜蘭這家在羅東還頗為盛名的渡小月餐廳
據說,還是國宴級的餐廳哦~

我有上網查了一下,這家已經開了十多年,雖然位置不是什麼熱鬧的路上
但人潮還是不少
今天我們是平日來,又正好是農曆七月,所以倒是沒有遇到網路上說的一位難求啦~


一走進大門
就可以看到店家用龍蝦殼做成的龍蝦重機騎士
頓時吸引了一堆人的目光
奈A這古錐~~~

梅花拚盤
雖然店家有給我們差不多的菜單名,但東西食材都有變化
我就找差不多意思的寫了
反正它就是拚盤嘛~~~

拚盤這種東西很妙
就是有好幾樣東西都給他放上去
想吃什麼就吃什麼~非常方便
像裡面有我不愛吃的酥炸小魚,可以直接跳過而不尷尬

我個人非常喜歡這個淋著千島沙拉醬的松阪豬肉
非常清爽可口
肉片也好軟哦~~

和風野菜合鴨
來宜蘭一定要吃鴨賞,這是阿良這個偽宜蘭人的名言
可是我不愛,因為我吃到的鴨賞都鹹到一個不行
今天看到這個,心裡更是極度不願意

後來聽大家說好吃
跟著這種厥類一起攪拌下去
沾著清爽的和風醬
味道清香極了

而且我不愛的鴨賞也好好吃
非常軟嫩多汁又不死鹹
我哩咧~那我之前來宜蘭吃到的鴨賞都是怎樣的呢???

螃蟹粄條
這無疑是一道填飽肚子的最佳殺手之一
我只有吃底下的粄條
因為我很懶,懶的自己動手剝螃蟹….(笑)

這粄條還有兩種顏色
吸飽了醬油跟螃蟹的湯汁,吃起來鹹香味十足

八寶西米魯
這是我今天的最愛
我一個人就喝了大概有6碗之多
讓我食量大開啊~

上面還放了好多好多蛋酥來增加香氣
裡面的料也非常豐富,有豬皮.肉條.香菇等等
吃起來就像是台南大魯麵的口感
只是沒有那種勾芡的膩感,非常清爽
獲得在座大家的讚賞呢~

清蒸蝦
這個我有點失望
因為蝦子雖然用清蒸最能吃出鮮味
但,它蒸過頭了…..

沒有想像中的優
肉質比較乾
還是當天下午去金車吃到有CAS認証的急凍鮮蝦卡優

糕渣拚肝花
這個也是宜蘭的著名小點,結果阿良打電話給我時,我問他知不知道宜蘭有名的糕渣時
居然回我一句
宜蘭有名的只有鴨賞跟羊羹吧~
我說阿良兄,你讓我很沒面子,帶我來宜蘭兩次,只吃到花生冰淇淋捲……
你真的有在宜蘭讀過書嗎???

糕渣其實是福川菜演變而來的
用豬肉.蝦仁打成泥後,加高湯混合後再冷凍成肉凍
要吃的時候再裹上玉米粉下去油炸
所以吃下去會有爆漿的口感
很像是在吃鹹口味的炸鮮奶啦~~~

肝花就像是炸肉捲這樣
比較沒有很驚豔啦~~~(落跑)

富貴海上鮮
這個魚肉也超棒的
吃起來非常的嫩
我忘了問是什麼魚
但非常的好吃

好吃到我都捨不得停下來了…..
新鮮的滋味啊~~~

仙草雞湯
這不是在關西~這不是在關西
在宜蘭也可以吃到仙草雞湯耶~~~
而且下的本很重
你看那隻雞有多大啊~~
我們一桌都沒吃完耶
後來還被桶子葉笑
因為她最愛吃雞肉了
早知道就叫他來我們這桌清盤

這雞肉熬的應該很久
那個肉一挖上來就肉骨快分離了
好吃呀 ~~~
而且仙草又能退火
很棒的雞湯呢~

溫泉空心菜
是說餐廳炒的菜都還有水準啦
偶爾吃一下用溫泉水炒的空心菜也可以均衡一下健康


甜點-杏仁豆腐
我們看到這個甜點真的是吃不下了
還被卉笑戰鬥力太低
下次我一定要跟卉或是桶子葉合桌才是
不然都被笑小鳥胃
前提是~兩個不能同時同一桌
老娘我會吃不到幾口就被清盤了~噗

甜點類的
還有抹茶凍跟水蜜桃丁,非常清爽啊~~~
霜大一定會說,去去退散
你這個死肉鬼,我突然好想念你的戰鬥力啊
如果有你在,我們那裡會剩一堆菜啊~~~

宜蘭–祥瑞渡小月餐廳
http://jck-luodong.myweb.hinet.net/thought.htm
03-9511-615
宜蘭縣羅東鎮培英路2號

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6 thoughts on “ : 宜蘭-渡小月餐廳–宜蘭美食有特色,糕渣是什麼碗糕?”
  • goodness0983 說:

    這間吼~我也有興趣!!!真的!!!!!

  • stk747 說:

    太多好料了~推5

  • DoggyYummy 說:

    吃完兵乓叫~ XD

  • waitlin 說:

    推推,

    好豐盛的菜色,

    合鴨跟糕渣拚肝花有吸引我,

    螃蟹粄條也蠻不錯的樣子,

    ^^

  • mintcat 說:

    那天吃太飽了,我們這桌男生只有熊一隻~
    戰鬥力完完全全不夠才會剩菜啊~~

  • windinie09 說:

    天啊~看起來超好吃的!
    不過一定很貴><