桃園大溪美食-正豐米麩-老街裡面的人氣爆米香霜淇淋，古早味變身新花樣，原來米麩好好吃

星期日 , 2, 2 月 2020 芽月吃喝玩樂in桃園, 大溪美食景點, 愛食記

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桃園大溪美食-正豐米麩-老街裡面的人氣爆米香霜淇淋，古早味變身新花樣，原來米麩好好吃 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
【桃園大溪正豐米麩|芽月女王美食|大溪老街和平路爆米香霜淇淋古早味下午茶點心IG】

大家吃過米麩嗎?
小時候曾聽過老一輩的人講過
因為以前農業社會裡面，有些媽媽奶水不足
但經濟不好買不起奶粉時
就會用米麩泡點熱水餵給小朋友補充營養
也曾看過小朋友拿米麩泡熱水來當下午茶點心
算是很古早味的東西了
但是你們知道嗎，現在，在大溪老街裡面
可以吃到米麩做的霜淇淋哦
重現古早味，只是換了一個方式
頗為新奇

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桃園大溪-正豐米麩

0977 485 285
桃園市大溪區和平路89號 (點選這裡開始導航)
10:00~19:00
有事才公休
停車資訊: 月眉停車場或大溪老街停車場

去年我就有上網google一下
才得知正豐米麩算是老字號的在地5.60年老店了
2015還是2016年就推出了爆米香霜淇淋
不過，反而是這兩年在IG火紅起來，大家才注意到這個迷人的小東西
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

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應該很多人跟我一樣的想法
到底「米麩」跟「麵茶」有什麼不同
甚至我也以為兩者是一樣的
上網GOOGLE 了一下
米麩的製作方式將米經過焙炒或高溫膨發成米香後磨粉，然後依照自己喜歡的口味
再加芝麻粉或是花生粉用熱水泡一泡，再給他喝下去
麵茶則是用低筋麵粉下去炒的，只是麵茶是麵粉用乾炒的模式，沒有像米麩這樣把米粒用高溫膨發變成米香之後再磨粉
兩者是不一樣的喲