桃園大溪美食-正豐米麩-老街裡面的人氣爆米香霜淇淋,古早味變身新花樣,原來米麩好好吃

星期日 , 2, 2 月 2020
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桃園大溪美食-正豐米麩-老街裡面的人氣爆米香霜淇淋,古早味變身新花樣,原來米麩好好吃 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
【桃園大溪正豐米麩|芽月女王美食|大溪老街和平路爆米香霜淇淋古早味下午茶點心IG】

 

大家吃過米麩嗎?
小時候曾聽過老一輩的人講過
因為以前農業社會裡面,有些媽媽奶水不足
但經濟不好買不起奶粉時
就會用米麩泡點熱水餵給小朋友補充營養
也曾看過小朋友拿米麩泡熱水來當下午茶點心
算是很古早味的東西了
但是你們知道嗎,現在,在大溪老街裡面
可以吃到米麩做的霜淇淋哦
重現古早味,只是換了一個方式
頗為新奇

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桃園大溪-正豐米麩

0977 485 285
桃園市大溪區和平路89號 (點選這裡開始導航)
10:00~19:00
有事才公休
停車資訊: 月眉停車場或大溪老街停車場

 

去年我就有上網google一下
才得知正豐米麩算是老字號的在地5.60年老店了
2015還是2016年就推出了爆米香霜淇淋
不過,反而是這兩年在IG火紅起來,大家才注意到這個迷人的小東西
好友人數快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

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應該很多人跟我一樣的想法
到底「米麩」「麵茶」有什麼不同
甚至我也以為兩者是一樣的
上網GOOGLE 了一下
米麩的製作方式將米經過焙炒或高溫膨發成米香後磨粉,然後依照自己喜歡的口味
再加芝麻粉或是花生粉用熱水泡一泡,再給他喝下去
麵茶則是用低筋麵粉下去炒的,只是麵茶是麵粉用乾炒的模式,沒有像米麩這樣把米粒用高溫膨發變成米香之後再磨粉
兩者是不一樣的喲



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目前正豐米麩在大溪有三家店面
總店在中正路上,達摩麵店的隔壁幾家店面
其他兩家則在大溪老街這邊
一家在登龍街
另一家則是在和平路上
如果想吃爆米香跟爆米花霜淇淋的話
就只有和平路這家才吃的到哦
而且和平路這家正豐米麩也可以現場看到工作人員在爆米香哦
滿滿的童年回憶啊

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爆米香霜淇淋一隻40元
擠好之後再灑上爆好的顆粒狀爆米香
霜淇淋的底就是糙米米麩做的啦

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在此提醒大家一下
這個米麩做的霜淇淋相當脆弱
不要太大力搖晃
不然會崩塌掉
我們家就走山了兩隻
相當驚悚



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滿滿的爆米香灑落在霜淇淋上
很吸晴
而且一口咬下去
咿~米麩霜淇淋還蠻好吃的耶
還有米香味兒
很不賴啊~~~
那為什麼我小時候那麼討厭喝米麩…..

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一口氣四隻霜淇淋排排站
有沒有很好看
而且還加了好吃的爆米香
現在的年輕人都不知道爆米香跟米麩是什麼了
換個新花樣讓更多人願意嘗試願意去了解米麩到底是什麼
我覺得這樣很好啊
至少我就是那個對米麩改變印象的其中一人了
很好吃又好拍~大家可以來試試



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大家有空的話,可以趁著最近幾天天氣還不錯時
來大溪老街逛逛
我有問店家,和平路上的正豐米麩
每天都有爆米香霜淇淋可以買
不想要假日人擠人的話,可以趁著寒假的平日來嘗鮮一下吧!!
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