口碑券NO.11 宜蘭伴手禮–台灣雪山蛋糕–細緻口感，甜蜜回味

愛評口碑券 / By / 2014-05-25
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口碑券NO.11 台灣雪山蛋糕

提到宜蘭，除了好山好水，三星蔥，礁溪溫泉.宜蘭羅東夜市之際，你還想到什麼??
來宜蘭玩，除了好水培育出來的羊羹.精心打造的鴨賞之外，粗薄各有特色的宜蘭牛舌餅，團購高人氣的奶凍捲也是大家相繼會帶回家的好物
但今天要跟大家介紹一款，這一兩年才研發出來的新伴手禮
而這伴手禮又是以開通才幾年的雪山隧道為名，那美麗造型的「雪山蛋糕」

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這次抽到愛評的口碑券，讓我很是期待
因為之前曾陪阿良回去宜蘭回味學校的當年時光
對於宜蘭美食更是讓我著迷不已

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聽阿良說，早在十幾年前雪山隧道還沒開通時，宜蘭根本就是無人美景，躺在大馬路上都沒什麼汽車經過
經由雪山隧道開通後，要去宜蘭不再是難事，宜蘭羅東也跟著繁華起來
而開發雪山蛋糕的典星烘焙坊更是以雪山隧道來命名蛋糕，足以見雪山隧道對宜蘭的經濟帶動了極大的改變

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一開始我還對這小小的六吋蛋糕抱著懷疑的態度
雖然外表不是我所在意的
但看這麼簡樸造型，上面卻很有誠意的看到很多橘子皮還有金泊~~~
心情有著莫名的興奮
到底有什麼奇特之處???

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當我一切開蛋糕時
有點詫異，因為它不像一般蛋糕那樣溼潤，也沒有海綿蛋糕那種特有的油膩感
反而乾爽又膨鬆
後來我查了一下資料，原來
為了讓顧客就算宅配也能吃到剛出爐的口感，所以摒棄了固有的高溫烘烤方式，而改以水蒸浴製的過程
所以熱量減少了，但口感卻更加清爽不甜膩

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加了檸檬果泥跟瑞士白巧克力
這款雖然酸甜有味
但到還在我們接受的範圍內
尤其是那像白巧克力的溫醇口感，連任任這種怕酸的小鬼頭都愛的要命~

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這不用我再多言

完全就是阿良哥的最愛，光是看到他那「熱情如火」的盯著這個巧克力蛋糕來看
我想，就算老娘脫光衣服在他面前都喚不回丈夫的愛
靠妖，我就比不上這個巧克力嗎???47%瑞士進口巧克力,三星蔥,六吋蛋糕,典星烘焙坊,口碑券,台灣,奶凍捲,宜蘭,宜蘭牛舌餅,巧克力醬,布朗尼,愛情,慕絲,檸檬果泥,水蒸浴製,溫泉,瑞士白巧克力,礁溪溫泉,純金巧克力,純金草莓,純金金桔檸檬,羅東夜市,羊羹,金泊,雪山蛋糕,雪山隧道,高溫烘烤,鴨賞

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據說，這個巧克力口味可是典星烘焙坊的高人氣商品
選用47%瑞士進口巧克力，再跟100%的黑巧克力混合，營造出苦中帶甜，甜蜜中又有點苦澀的複雜感
這不就是愛情的滋味嗎???

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我只能說
這款真的是今天吃到三種口味裡面最搶眼的第一名
因為裡面的內餡，吃起來就像是在吃濃濃的巧克力醬
完完全全就是我家那位巧克力狂人的死穴
難怪我一拍完就把整個蛋糕端走
你好樣的…….好樣的…..

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這巧克力口味，吃起來味道很是濃郁
就像是在吃鬆軟的布朗尼蛋糕
只是蛋糕體較為鬆軟而已
難怪老公的心都被巧克力搶走了…..

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純金草莓  180元
對了，忘了說
這雪山蛋糕上面還有放上一小片金泊
所以拿這款當伴手禮，會非常有面子哦!!!

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而這草莓就真的很像是慕絲的形態了
也應該是三種口味裡面融點最低的
酸味也是裡面最高的
可也是女孩兒們最愛的草莓香氣最是引誘人

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這草莓慕絲反而最受公婆喜愛
原本以為他們怕酸會不愛吃
但他們的評價卻很高，最後連我家那隻小鬼頭也衝下樓去跟公婆搶草莓來吃
讓我頗為意外
可能是我個人不愛吃草莓的緣故吧，草莓反而成了公婆念念不忘的滋味
阿良:「找個時間來去宜蘭吧~」
小月:「要帶我去泡溫泉嗎???」
阿良:「不是~我要買雪山蛋糕!!」
小月:「我踹死你!!!!47%瑞士進口巧克力,三星蔥,六吋蛋糕,典星烘焙坊,口碑券,台灣,奶凍捲,宜蘭,宜蘭牛舌餅,巧克力醬,布朗尼,愛情,慕絲,檸檬果泥,水蒸浴製,溫泉,瑞士白巧克力,礁溪溫泉,純金巧克力,純金草莓,純金金桔檸檬,羅東夜市,羊羹,金泊,雪山蛋糕,雪山隧道,高溫烘烤,鴨賞47%瑞士進口巧克力,三星蔥,六吋蛋糕,典星烘焙坊,口碑券,台灣,奶凍捲,宜蘭,宜蘭牛舌餅,巧克力醬,布朗尼,愛情,慕絲,檸檬果泥,水蒸浴製,溫泉,瑞士白巧克力,礁溪溫泉,純金巧克力,純金草莓,純金金桔檸檬,羅東夜市,羊羹,金泊,雪山蛋糕,雪山隧道,高溫烘烤,鴨賞」

 

典星坊–台灣雪山蛋糕
http://www.dstar.com.tw/

宜蘭縣羅東鎮民生路104號 （羅東夜市旁）
039-552-666
11：00～22：00
月月的隨拍心情

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