團購美食–濎好產品–厚切排骨超有味,簡單下廚不麻煩

星期一 , 11, 十一月 2013 582 次瀏覽
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團購美食–濎好產品–厚切排骨超有味,簡單下廚不麻煩 @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

團購–濎好產品   (邀約)
這次接到來自宜蘭羅東的邀約
重點是運用在地的食材
變化成新的創意菜色

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像是這道酥皮糕渣
向來只會在宜蘭才吃到的點心
現在,宅配也吃的到嚕~

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仔細一看你就看發現
將冷藏處理好的糕渣用酥皮包起來
是的,就是大家想到的
酥皮濃湯上面那一層的那香濃的酥皮啊

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因為家裡的烤箱雄雄找不到
就用油炸的方式處理

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比較建議大家如果採取油炸方式
用小火冷炸油泡
酥皮遇熱很快就會膨脹

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如果用烤箱的話
比較能夠均勻受熱
如果文火冷炸慢慢油泡的方式也OK
這樣裡面的糕渣凍才溶解
這樣配上奶香四溢的酥皮滋味
愛奶味的人應該會很愛

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厚切手打排骨
更是方便
都已經調味好了
只要油的溫度夠了
直接下去炸就好
簡單就可以做出好吃的炸排骨啊!!

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因為冷藏包都已調味好
所以只要炸熟就夠了

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中間那個不是沒熟哦
那個是炸排骨的麵衣
因為我沒有攤開就下去炸了
反而像極了串燒的外表

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這道排骨的味道很不錯
那味道就跟外面買的一樣
在家煮最健康啦
也比較不用擔心外面的排骨油的要命

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牛三寶牛肉麵
是麵湯分開
只要隔水加熱就行了
牛筋.牛百頁.牛腱都滷的很夠味

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不過~麵是生的烏龍麵
要花點時間去煮…

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這家的麵條還蠻有嚼勁的
耐煮好吃~

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簡單加熱就可以有好喝的當歸豬腳湯
給了四.五塊豬腳
這樣特價只要99元
很是划算

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不會因為是宅配包就偷工減料
肉給的也很大塊~
湯頭還不錯
不過紹興酒放太多了~~~XDDDD

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特別的還有這一道金桔鴨肉捲
把宜蘭的兩大特產結合起來
會擦出什麼樣火花?

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這一品我覺得創意無限
鹹香的鴨肉配上酸甜的金桔
吃起來頗有新意
但鴨肉捲外的油脂太厚了
有點小可惜

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這個桔茶就蠻好喝了
當天就拿來泡成熱桔茶享用
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外層有用保麗龍蓋阻隔著

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緩緩倒出
你可以看到那絲絲桔肉
看的我跟阿良都好興奮

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此款桔醬的甜度較高
如果要拿來當果醬抹土司
是也可以
泡熱桔茶最優
給各位參考看看嚕~

 

團購—濎好產品
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