團購美食–濎好產品–厚切排骨超有味,簡單下廚不麻煩

星期一 , 11, 十一月 2013 Leave a comment

團購–濎好產品   (邀約)
這次接到來自宜蘭羅東的邀約
重點是運用在地的食材
變化成新的創意菜色


像是這道酥皮糕渣
向來只會在宜蘭才吃到的點心
現在,宅配也吃的到嚕~


仔細一看你就看發現
將冷藏處理好的糕渣用酥皮包起來
是的,就是大家想到的
酥皮濃湯上面那一層的那香濃的酥皮啊


因為家裡的烤箱雄雄找不到
就用油炸的方式處理


比較建議大家如果採取油炸方式
用小火冷炸油泡
酥皮遇熱很快就會膨脹


如果用烤箱的話
比較能夠均勻受熱
如果文火冷炸慢慢油泡的方式也OK
這樣裡面的糕渣凍才溶解
這樣配上奶香四溢的酥皮滋味
愛奶味的人應該會很愛


厚切手打排骨
更是方便
都已經調味好了
只要油的溫度夠了
直接下去炸就好
簡單就可以做出好吃的炸排骨啊!!


因為冷藏包都已調味好
所以只要炸熟就夠了


中間那個不是沒熟哦
那個是炸排骨的麵衣
因為我沒有攤開就下去炸了
反而像極了串燒的外表


這道排骨的味道很不錯
那味道就跟外面買的一樣
在家煮最健康啦
也比較不用擔心外面的排骨油的要命


牛三寶牛肉麵
是麵湯分開
只要隔水加熱就行了
牛筋.牛百頁.牛腱都滷的很夠味


不過~麵是生的烏龍麵
要花點時間去煮…


這家的麵條還蠻有嚼勁的
耐煮好吃~


簡單加熱就可以有好喝的當歸豬腳湯
給了四.五塊豬腳
這樣特價只要99元
很是划算


不會因為是宅配包就偷工減料
肉給的也很大塊~
湯頭還不錯
不過紹興酒放太多了~~~XDDDD


特別的還有這一道金桔鴨肉捲
把宜蘭的兩大特產結合起來
會擦出什麼樣火花?


這一品我覺得創意無限
鹹香的鴨肉配上酸甜的金桔
吃起來頗有新意
但鴨肉捲外的油脂太厚了
有點小可惜


這個桔茶就蠻好喝了
當天就拿來泡成熱桔茶享用

外層有用保麗龍蓋阻隔著


緩緩倒出
你可以看到那絲絲桔肉
看的我跟阿良都好興奮


此款桔醬的甜度較高
如果要拿來當果醬抹土司
是也可以
泡熱桔茶最優
給各位參考看看嚕~

 

團購—濎好產品
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