民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

按讚加入粉絲團大桃園的美食優惠情報站

台南大內-山之內土雞城

話說這次回台南，老爸又推出了一家隱藏版的好店

我真的覺得我阿爸自從有FB之後，都會去注意那邊有好吃的

也希望我可以跟各位格友分享

捧各位格友的福氣，今天跟大家介紹這家位於深山內的好吃土雞城!!

這家土雞城，其實在大內鄉還蠻有名的

其中又以莿仔雞最讓人津津樂道

什麼是「莿仔」

這是平埔族的養生的植物，可以促進腸胃消化，兒童筋骨成長

難怪我老爸一直念著要帶任任吃莿仔雞

因為他老嫌任任瘦不拉嘰的….

一走進平房內坐好位子，我老弟馬上猶如熟途老馬似的將辣椒醬料一一分裝好

可別小看這醬料
等一會兒的莿仔雞還得靠它，才能提升鮮美度

今天有六大一小，所以老爸點了全雞 NT:700元
一上桌，老媽就馬上挖了好幾塊雞肉要給我們大開眼界

我的天兒啊~怎麼會有這麼大隻的雞腿啦!!

是外星雞來著嗎??

上面那片類似樹皮的東西，就是莿仔啦!!

看到這麼大支的雞翅膀，我不禁脫口說:「怎麼這麼大隻，是鴕鳥嗎???」
老媽說，我們在市面上看到的放山雞，都養的不夠足月
正港的放山雞就是要這麼大隻才夠味啊~~

什麼???
你還不相信它真的很大隻?!!
看看這粗壯的雞腳吧……
是不是讓人很傻眼
尤其是住在北部的阿良先生，一整個就是下巴掉到地上了….

用莿仔再加上其他中藥材，跟著肉質肥美緊實的放山雞，一同熬煮了三個多小時
才能熬出這美味精華雞湯
市面上有人在說莿仔滴雞精，就跟這個一樣，對坐月子的婦人來說，是非常的滋補呢~

才區區兩塊雞肉
就佔滿了我整個碗了…..
而且這放山雞的肉質果真不是蓋的，吃起來非常緊實有嚼勁
又沒有什麼肥油
市面上那種俗稱的放山雞，簡直就是小巫見大巫嘛
這個才是正港的放山雞好嗎!!!

如果單吃雞肉，會覺得有點單調
因為莿仔本身就有點微苦的味道
這時候，咱們的醬料就要派上用場了!!

你砍砍~你砍砍
沾點辣椒再吃進嘴裡，滿嘴都是雞肉香啊~~~
怎麼這麼好吃~~~
雞肉好好吃啊~~難怪是招牌~~招牌啊!!!

麻油麵線

因為想說任任愛吃麵食，所以阿爸又點了這很補的麻油麵線要給孩子吃
吃起來麻油味很重，加了蝦皮下去更覺得香
任任也吃的很開心呢~~

炒山蘇
來山裡面當然要吃點山菜才行
這家的山蘇炒的很清脆，火候有到位~~

海鮮捲
不得不說
來山產店點菜還是別逞強，這海鮮捲就沒有很驚豔
只有外皮有讓我喜歡

裡面的內餡就是高麗菜加上花枝漿，一整個很虛
我個人覺得還是佳里鎮大螃蟹的海鮮捲較好吃~

紅燒魚
又是一道以大為名的料理
為什麼這家店的菜都這麼大盤啊!!!
這麼大隻的台灣鯛也是自己養的嗎???
吃起來肉質是還ok，沒啥土味
加了辣豆瓣醬下去調味，微辣的口感很適合下飯

鹽酥雞

這是誰點的誰點的??大中午的點這道不會上火嗎???
可是看起來好好吃哦…..

這鹽酥雞果真不錯
也是用店家放養的放山雞，所以一吃下去就可以感覺到肉汁噴射爆漿的感覺 (好A哦..)
雖然鹹了一點，可是也讓我一刻也停不下來，好想來杯可樂哦….

炒高麗菜
高山上的高麗菜最是清甜可口
最後咱們就用這道高麗菜來做結尾，均衡一下腸胃吧~~~

月之語

我還真的是第一次吃到何謂的莿仔雞

那微苦又滑順的湯頭讓我印象很是深刻

如果沒有老爸帶我們來，恐怕我們鐵定迷路，連手機都沒訊號了@@

如果各位格友還有好吃的店，一定要好康到相報一下哦

我阿爸可是達人之一哦!!!

山之內土雞城

台南市大內區頭社村142-5號

06-5764389  楊先生

11點~18點

座位不多，請先預約訂位

喜歡這篇文章嗎?

還請多幫我們按「推推」跟「讚」哦

謝謝您們!!!

月月的隨拍心情

也可以宣傳你的粉絲專頁

按讚加入芽月的粉絲團

延伸閱讀

• 桃園中壢美食-中壢大時鐘素食天香麵-深夜小攤車素食食堂，被素食耽誤的炸物
• 桃園平鎮美食-泰餃情-桃園第一家泰式餃子在龍岡，彩虹雪花煎餃超鮮艷
• 2019泰國旅遊住宿-The Rose Residence-古色古香的老房舍改建，特色平價飯店超級推薦
• 桃園平鎮美食-燒吼！手工燒餅-純手工燒餅真的好好吃，宵夜場開賣，夜貓子有福了
• 桃園中壢美食-福德小籠包-純手工麵皮小籠包會噴汁，再來個邪惡的半熟蛋配油飯吧
• 2019泰國旅遊美食-Baan ying original siam kitchen-來曼谷Central World要來試試看的泰式美食
• 桃園中壢美食-花居樂花坊-在花店裡吃冰，在花店裡與你相遇
• 桃園龜山美食-天下奇冰icever 龜山店-中興老街上也有工業風冰店，芋頭綿密實在好吃！ （邀約）
• 桃園中壢美食-好珠蔥抓餅-內壢圖書館前不起眼小攤子，竟有爆量芝心口味，熱騰騰超優質
• 桃園八德美食-泰蝦樂 水道泰國蝦吃到飽-平日晚餐699元吃到飽，還有熱炒啤酒讓你欲罷不能 (邀約)
• 2019泰國旅遊美食-Yoong Khao Hom-賣場裡面也有蘇美島美食，口味精緻環境好舒服
• 桃園中壢美食-沫沫生乳捲專門店-潔白小店超好拍，獨特創新生乳捲好可愛
• 2019泰國旅遊美食-Savoey Seafood Co. Sukhumvit26-生猛海鮮好味道，還有驚人的螃蟹公寓
• 2019泰國旅遊美食-HOPs Dog Cafe : The House of Paws Dog Cafe-預備好你的尖叫聲，進入超可愛的萌寵餐廳
• 桃園中壢美食-禪燒肉-在牌樓裡吃和牛，玻璃屋夢幻造景好漂亮 (邀約)
• 桃園統領快閃美食-愛威鐵盒餅乾-超人氣鐵盒餅乾快閃店，這次又回來桃園嚕 (邀約)
• 桃園市巨蛋美食-再訪丼Fun「日本式丼ご飯」桃園店-浮誇丼飯擱來啊，比臉大豬排超威 (邀約)
• 桃園中壢美食-祥富水產 (桃園中壢SOGO店)-祥富終於來中壢，想吃宵夜也有新選擇 (邀約)
• 新北市林口美食-鹿野桂花雞-一鍋三吃的獨特干鍋吃法，烤鮭魚肚夭壽好吃 (邀約)
• 桃園中壢美食-上等冰-被肉圓耽誤的綠豆沙冰店，餐點平價又好吃
• 桃園採購景點-亞細亞Toys批發家族桃園場-新增生活用品區再度失心瘋，又有新玩具進場啊 (邀約)
• 桃園中壢美食-川牛木石亭-從彰化爆紅的平價丼飯店，舒肥牛排多汁又鮮嫩 (邀約）
• 桃園中壢美食-螞蟻臭豆腐-兒仔煎讓人會心一笑
• 桃園新屋美食-河邊精緻鍋物-高檔食材的火鍋店，高規格的享受 (邀約)