新竹湖口-老五鹹粥–黯然銷魂魯肉飯,心神盪漾魚皮湯

星期六 , 24, 三月 2012 1,373 次瀏覽

湖口-老五鹹粥
到底是什麼樣的魯肉飯可以讓好姊妹nana媽魂牽夢縈??
到底是什麼樣的虱目魚肚讓nana媽叮嚀我一定要點來嘗嘗??
開什麼玩笑,我台南人耶,吃虱目魚跟正宗肉燥飯長大的好嗎?所以,看到nana媽Po在FB的照片,看到一碗特價才17元
拿著照片給秉哥看,秉哥淡淡的丟了一句話—-「沒加班,咱們就衝了吧!!!」
真的覺得,我尪也是熱血一族啊!!!

位於湖口火車站前站左邊步行再約兩三百公尺的老五鹹粥,其實很好找
就在土地公廟旁
小小的店面,裡面卻有著許多童年的怖置

店內其實位置並不多,認真算來約20個位子
桌子是用舊校舍的課桌椅
感覺特有復古風潮

結果這椅子卻大受任任喜歡
他坐的可開心了
跟五哥的兩位公子嬉鬧還從這後面的空洞滑出來….

雪白的牆壁上已經有好幾位部落客朋友來留下蹤跡了,我家NANA媽也有喲~
所以後來我也留了一下我的簽名
只是我忘了備註時間了……(金害)

這櫥子上擺的可是五哥自己手工製作的辣椒小魚乾
客人如果喜歡也可以單買
不過五哥很大方,連這種手路菜也不吝嗇的放在桌上給客人們盡情取用
當天我們太晚到了,桌上只剩下一些酸菜,那個辣椒小魚乾全都被嗑光了….
(結果後來五哥還送我們一瓶,實在是很不好意思)

五哥這邊還有好吃的小菜
都是自己製作的哦~怎麼那麼強啊~~
話說我下次再偷偷來,我要吃那個鹹蜆,要不是帶著豬頭任出門,怕他搶著吃
我早就點一盤自己慢慢嗑了~~

認真的男人最帥
五哥在忙,我也不好意思叫他轉頭給我拍
五哥正在煮我點的虱目魚肚粥啦~~~(NANA媽叫我一定要點來分任任吃)

醬燒虱目魚肚    60元
以前在娘家就很常吃虱目魚,虱目魚很少在北部看到,因為虱目魚是一離開水面就馬上死翹翹的魚
所以單以新鮮度來說,北部很難吃到
不過今天在五哥的店,我跟秉哥都覺得,這虱目魚料理的真不錯,魚肉非常軟嫩化口,不像南部某些店家,那個魚肉吃起來是乾柴無味的

尤其是這中間油脂地帶的魚肚,任任更是一口接著一口
雖然有用醬油下去悶煮過,但味道卻不死鹹
超怕魚刺眾多的秉哥,是一整個就停不下筷子

魯肉飯  大碗 30元
因為想說有個飯王秉哥,所以我就點了大碗的給他吃,我點魚肚粥跟任任分食
沒想到這魯肉飯上來,我跟秉哥都嚇一大跳,因為它真的很大碗!!
上面的豬皮,是五哥每天早上自己親手切丁,大火將肥油逼光後,再下去熬煮,所以吃起來真的就像是NANA媽說的,入口即化!!

如果覺得不過癮,旁邊還有免費的酸菜跟辣椒小魚乾隨便你加
我們今天七點半才到,所以小魚乾都被吃光光了~~~~

滿滿的魯肉,從那一粒粒浸飽醬汁的飯粒就可以看出,五哥真的是佛心來著
這樣30元你那裡有賺啊???你到底要賺什麼啦~~
真的會被你氣屬耶!!!
這碗魯肉飯吃起來有著屬於台南的淡淡甜味,也有一絲客家人專屬的九層塔香氣
南北綜合的魯肉飯,果真有著魂牽夢縈,黯然銷魂的感覺

虱目魚皮湯   40元
這樣一大碗差不多有將近10片的魚皮,你居然給我賣40塊?!!
我只能說老板瘋了…..
台南一碗魚皮湯都要賣到50塊,裡面才四.五塊魚皮耶!!!!
(馬的,我又想翻台南那邊的桌了….)

魚皮真的就跟台南那邊賣的是一樣,純魚皮帶點魚肉,我最愛吃這種魚皮湯
有些魚皮是加魚漿下去,那種完全沒啥FU啊~~~
台南的魚皮湯,大部份強調是吃原味,所以就是用魚骨熬成清湯,再加上芹菜珠跟大把薑絲下去就OK了

但五哥這邊強調的是南北融合,所以用魚骨熬成高湯,再加上客家人慣用的油蔥酥.九層塔下去調味
不加什麼味素,只有淡淡香油提出了魚的鮮味
這碗湯,讓秉哥一直狂喝,都忘了要分我喝了……一碗讓秉哥心神盪漾的湯…(啃)
這個人就是這樣,一旦愛上了,就會忘了老婆跟小孩在那裡…..

小月:「所以下次要拋夫棄子自己跑來吃才對!!」
秉哥:「那請記得幫我打包一碗魚皮湯跟魚肚回來,還有肉燥飯!!」
小月:「你不是討厭吃魚的嗎

虱目魚肚粥   100元
這是NANA媽強力推薦的粥品,很適合小小人吃
起初我還怕魚肚尾端會有雜刺,小人不方便吃
但NANA媽要我放心,絕對清的很乾淨!!!
雖然要一百塊,但是大家不要覺得很貴
因為這大概是3碗粥的份量…..(撐死我了)

而且不是只有一塊魚肚就了事
為什麼我還看到這麼大顆這麼肥的蚵仔??!!
你說說看啊你說說看啊!!

五哥的鹹粥跟虱目魚肚粥只差別在多了一塊魚肚,差了40元,當然要選魚肚粥啊
原本我還想說,完了,連吃兩塊魚肚,秉哥又要哭夭了
可是今天他非常認真的吃虱目魚肚,跟喝著魚皮湯
我可以請五哥來平鎮開分店嗎??
我家兩個一大一小都不愛吃魚耶,今天是怎麼樣了??
這樣我爸會哭哦,女婿回台南都很少在吃魚耶!!!!

鹹粥裡面還有一堆魚皮,吃的好爽~
不過任任嫌粥太燙,只吃了一口就拒絕
倒是魚肚他搶著要吃
鹹粥吃起來跟台南的味道有點不同,台南是滿滿的鮮魚味,但在五哥這邊則是被胡椒粉還有九層塔的味道給掩蓋過去,吃起來較偏向廣東粥的口感

辣素雞
好客的五哥又招持了我們兩道小菜,這辣素雞讓我跟秉哥都很喜歡
素雞要做的好吃也不簡單
印象中只有龍潭的老街麵店的素雞讓我一訪再訪,可惜是要碰運氣才買的到
五哥家的素雞口感也挺彈牙,搭上這微辣的開胃,我家老公一直狂夾啊!!

台式泡菜
這泡菜跟一般台式泡菜也略有不同,一般台式泡菜的酸度會偏高,但五哥家的泡菜則有帶點酸菜的甜,辣度也有稍許提高
清脆好吃又爽口
怎麼我餵任任吃魯肉飯,一轉頭,秉哥又給我清空了….
你是都不會留給我的是不是!!!

魯肉飯  小碗 20元
因為任任不吃粥,然後為娘的我又好想吃魯肉飯,沒辦法,秉哥分我吃了一些我就想再進攻
所以又點了一碗小的要分任任吃
由照片你們就知道,大碗的有多大碗了啦厚!!!
幾乎是小碗的兩倍,大小碗只差10元,所以飯桶們,請來點大碗好嗎???

我個人真的覺得
這魯肉飯應該可以打敗我還沒吃到的南崁羊肉飯,沒辦法啊,羊肉飯只有平日早上才吃的到
又沒人要載我去,吳咬咬每天清晨送貨都會經過我家,就是不會想說停下來順便載我去吃~~切心啊啦
我的心要投靠五哥家的黯然銷魂魯肉飯了!!!
去埔心坐火車很快就到了咩
早上八點就開門,我一下班就可以坐火車去吃早餐了……

再來一張我跟秉哥都強力推薦的魚皮湯
人客啊,一定要點清湯類的
你會喝到跟台南不大一樣,卻又讓人印象深刻,湯頭鮮美的心神盪漾魚皮湯哦!!

月之語
NANA媽原本是叫我不要魯肉飯上加酸菜,但我後來吃過之後,還是覺得魯肉飯上面加點酸菜下去,較能解膩
不然豬皮太多,吃到後面我個人是覺得有點膩,還有,魯肉飯的湯汁過多
吃到後面都在吃醬油,頗為可惜
醬汁減量點,我覺得就很完美了
而且這麼便宜,很值得我再糾美食團下去吃吃喝喝
都比南部便宜嚕!!!

大夜班的同事們,有沒有人要像我這般熱血搭個平快火車來去吃早餐啊?!

據說現在最新吃法是,魯肉飯上面再加顆荷包蛋,淋上醬油膏…我的天兒啊….

老五鹹粥
0916-283-539
新竹縣湖口鄉中山路二段199-1號  (新伯公廟旁)
早上8點~晚上8點

停車則可停火車站前站的橋下公有停車場,一小時20元

您的輕輕一推是我發文的動力,還請多幫我們按推推哦~謝謝您 月月的隨拍心情

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18 thoughts on “ : 新竹湖口-老五鹹粥–黯然銷魂魯肉飯,心神盪漾魚皮湯”
  • pucci0911 說:

    小愛推推^^

    哇!!我去一定粥跟滷肉飯都不會放過!!
    超讚的,最愛這種小吃了!!
    衝啊~~

  • 訪客 說:

    恭喜上首頁哦

  • fivew0702 說:

    有妳真好!
    再一次的感謝月月,
    這也是老五今年收到最好的生日禮物!
    推加讚喔!

  • wretchoffice 說:

    親愛的無名會員您好:

    我們是無名小站的編輯,首先感謝您的用心經營,讓網友可以看到許多實用又多元的內容。

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    無名小站小編敬上

  • 希尼媽 說:

    就是這一篇!!!
    我們家老爸昨天看到妳貼在臉書上的連結進來看,
    晚上從台中回家他馬上跟我說他看到妳這篇看起來很讚!!
    整個好像想馬上衝去吃一樣!超誇張!

  • ggyy0310 說:

    nana媽要我搭火車去,可是為了一碗滷肉飯貪早晚歸,俺還是去南崁大喫羊肉飯就好~雖然
    俺也大愛虱目魚!!!

  • saya888g 說:

    大推大推~
    我也超愛吃魯肉飯的說,
    我也是愛那種帶有點肥肉和甜香味的魯肉飯,
    害我看了超想去吃的啦~~

  • phoebe17 說:


    連月月也衝過去了
    每個去的人都說好吃
    讓小熊也好想衝過去啊!!

  • p0915650830 說:

    肉燥飯也太好吃了吧
    中午時間又到了
    我肚子也餓了
    來去吃午餐(奔)

  • fencertw 說:

    推~
    哇賽!看起來真得是太厲害了~
    好想現在就衝去吃喔~

  • abby751227 說:

    五哥好利害喔
    看起來就好好吃
    大家也都很彭場
    goooood

  • goodness0983 說:

    吼!!是怎樣!!最近吹老五風哦!!!
    去哪都看到這個殺晴的好東西!!!

    特價耶!!是因為這樣嗎?

  • kk339248 說:

    虱目魚+滷肉飯整個太誘人了~:D

  • umituki 說:

    有這樣的老公真好,羨慕ㄚ~
    而且五哥還加了好多小菜,真的很讚耶!
    改天一定要再來衝一下,不然對不起自己!

    我上次去吃完回來,也是迫不及待分享
    很快就寫完了,哈哈哈哈….

  • stk747 說:

    推2
    找一天週二再出發

  • stk747 說:

    大人冤枉阿~沒有叫妳別加酸菜~
    是我拍的魯肉飯沒有加酸菜->我個人從小就不敢吃~
    才會叫你在五哥的店的酸菜.辣椒醬隨妳加到happy
    五哥說曾有小伙子
    點某產品.加到辣椒醬下去表面紅通通的~@@

  • ccn1618 說:

    雖然很少去新竹
    不過看到大家這麼推薦
    先收入口袋
    有機會也去吃吃看

  • 咬咬很無奈 說:

    最好是我好意思半夜3~4點打電話叫你起床啦~!!!

    話說這滷肉飯好便宜呀~!醬燒虱目魚也才60….普通的乾煎就要收你80~100了說