試吃-千家軒福圓餅–福氣好運「龍」綜來!!

星期四 , 19, 一月 2012 131 次瀏覽


試吃-千家軒麵包店
感謝我台南的好姊妹–草莓兒的介紹,讓我有機會可以吃到這來自家鄉的美味,同時這也是去年鳳梨酥比賽第一名的好吃鳳梨酥
讓我在遙遠的桃園也能品嘗到這純樸的優質甜品
我發現我身邊的貴人好多,不管是在公司還是在網路上,雖然小人很多,但相對的,與我真心對待的貴人仍舊一一出現
快要過年了,感謝這些貴人,感謝有你們~~~小萱兒.櫻桃兒.霜大.臭咬咬.WEN.鵝娘.草莓兒.阿竹竹還有很多很多我還來不及謝謝的媽媽團~~<泛眼光中>
(突然感性起來了我~)

這次收到是來自台南新營的千家軒麵包店的吉祥富貴禮盒
他們家的禮盒非常漂亮,不是像傳統大餅那種大紅色簡單盒子,外表的花紋非常細緻,拿來送禮是頗為美輪美奐
可惜的是,我們收到時已經是一月多的事,如果能提早一個月收到,那麼過年前回台南時,一定會去新營買個幾盒回家送阿爸阿母

台南新營對於住北部的朋友來說,可能就只有新營交流道跟台南市政府新址這兩個較印象深刻  (適用於我家那位小四先生)
但殊不知,其實這幾個月,新營已經慢慢致力於打出自己的觀光名號出來,這次千家軒的商品,著實讓我這個土生土長的台南人,又再對新營區多了個不錯的印象

吉祥富貴禮盒
打開盒子一看,其實還蠻精緻的,而且也很喜氣,這款送禮也很不錯
起初小四還一臉疑惑的問我,這是太陽餅禮盒嗎~~~(笑)

咱們先來看看這小巧可愛的小禮盒吧~
裡面裝的到底是什麼呢???

倒出來一看,我不由得驚呼了一聲
好可愛的一口鳳梨酥啊,以往吃到的鳳梨酥都是約十來公分的大小,但這次收到這麼可愛的鳳梨酥還是第一次
外面的包裝紙還有小蝴蝶結圖樣,著實可愛無比

這就是去年台南鳳梨酥大賽創意組第一名的作品,千家軒的一口鳳梨酥
加入了台南最在地的精神—關廟的土鳳梨跟玉井的愛文芒果,撞擊出這獨有的風味
阿爸阿母,我又找到一個台灣人的精神美味了,你們快點去買!!!

內餡較透明的是加了愛文芒果口味的鳳梨酥,而外皮也加了有高營養價值的亞麻籽
有看到那淡黃色的芒果乾嗎~那香氣可迷人的很
而且採用純天然的安佳進口奶油,所以這餅皮有著淡淡的奶香味,卻不會令我反感
好吃的緊!!!

而這款土鳳梨酥也是獲得台南鳳梨酥大賽最佳烘焙獎
台南關廟最有名的就是土鳳梨跟綠竹筍,關廟的土鳳梨之所以有名,皆來自於它的纖維質高,低糖且酸度較高,較有口感
我個人不是很愛吃鳳梨酥,因為總覺得不是過酸就是過甜,我跟小四唯一喜歡的就只有俊美的鳳梨酥
但這次千家軒的一口鳳梨酥著實讓我印象深刻無比

南棗核桃糕則是我這次無緣品嘗的一款
因為這硬度對我來說太硬了,我實在是無力咬下,只得以交給鐵牙小四去處理
小四是覺得這款核桃糕的味道不是很濃,所幸甜度不高,還在可以接受的範圍內

福圓餅
這是我最愛的一款,起初小四跟我都以為,這是太陽餅無誤
就連我拿去公司給小萱兒品嘗時,她還狐疑的說,這跟我帶來的老婆餅外表有差嗎?這是老婆餅吧~~~~(大笑)

後來吃了我們才發現,這裡面大有乾坤
這內餡跟一般我們吃到的太陽餅麥芽糖內餡可大不同
這可是選用台南東山的龍眼乾,跟價格較高的龍眼蜜下去製作的內餡
所以全程是沒有加糖下去,香氣更是迷人~~

而且裡面還有加龍眼乾啊!!!
龍眼又俗稱福圓,因為龍眼這名稱在古代來說,吃龍眼就等於是吃了皇帝老爺的眼睛,頗為不敬
所以改名為福圓,也因為有這個別名,所以這福圓餅加了龍眼乾跟龍眼蜜,也有著希望吃了這福圓餅,能讓大家富貴圓滿,事事順心
這款福圓餅吃起來沒有像太陽餅的甜度那麼高
口感上也很紮實,不會有像某些太陽餅裡頭空隙過大,吃了會有稀微感
它的內裡是飽滿的,還可以吃到香甜的龍眼乾
無疑是這次禮盒裡面我最愛的一款
下次我回台南,小四可以帶我去買嗎~~永康有好多家啊!!!!!

月之語:千家軒總店在新營,創立於民國52年,走過數十個年頭,老店走出新風格,真的很不簡單
而且在創新上還能增加新巧思,讓我非常喜歡啊~
尤其是那個福圓餅跟愛文芒果鳳梨酥更是讓我念念不忘
所幸現在台南永康區也有連鎖店,住在台南的好朋友.好同學們,記得過年可以去採購一下福圓餅
希望大家在新的一年,也能福氣好運攏綜來!!

相關閱讀
團購-俊美松子酥
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18064355
體驗-漢坊鳳梨酥
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千家軒麵包店
http://www.seedhome.com.tw/1000/html/about1_1.htm
新營總店
06-6323409
台南市新營區民權路66號

鹽行店
06-20549157
台南市永康區中正7街70號

奇摩購物中心
http://buy.yahoo.com.tw/?catitemid=61942

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11 thoughts on “ : 試吃-千家軒福圓餅–福氣好運「龍」綜來!!”
  • elay3960 說:

    Dear芽月
    都可以喔,mail就是我的MSN帳號,如果看到我在線上都可以敲我唷:)
    如果沒在線上也可以mail給我囉^^

  • elay3960 說:

    Dear芽月,
    妳好,我是痞客邦的小武,謝謝妳詢問訂做橡皮章:)
    不知道妳有想要特定的大小或想放進的元素嗎?
    可以先跟小武說說唷~~~
    我留下我的mail比較方便討論唷
    rayiashine@hotmail

    歡迎再跟我聯絡,這裡先預祝妳新年快樂,日日美好歐^^
    謝謝

  • goodness0983 說:

    我喜歡吃太陽餅~
    因為那個很酥又很香~~

    但是如果又多加了桂圓進去!!
    感覺應該是挺讚的!!!!!!

  • pucci0911 說:

    小愛來推推囉!!^^

    呵呵!!我最喜歡這種中式點心了!!^^每個看起來都好好吃哦!!

  • mintcat 說:

    名自取的真不錯,很適合送禮~
    福圓原來是龍眼呀~學到一課~^^
    推~

  • fencertw 說:

    推~
    包裝質感不錯,看起來也很好吃呢!

  • kk339248 說:

    我不是屬於媽媽團~
    月月是我的貴人~xD

    裡頭還是土鳳梨酥最吸引我呢~

  • TH105 說:

    推2
    哦哦~鳳梨酥的包裝真的很吸引人餒
    XDDD 衝著那個蝴蝶結就贏了
    不過那紫色包裝
    蛇蛇原本還以為是.芋頭酥= =

  • 咬咬不會臭 說:

    為什麼我是臭…..新年快樂~!有剩的過年去你家拿XD

  • 王拉拉 說:

    好美的盒子和包裝喔 我喜歡蝴蝶結
    加入芒果的鳳梨餡好吸引我喔~
    親愛的月月 新年快樂喔!!

  • stk747 說:

    推1
    福圓餅名稱取的好
    過年前很多人會搶著買