中壢-天皇侍壽喜燒–平價消費,頗優的享受(已結束營業)

星期一 , 26, 十二月 2011 201 次瀏覽


中壢-天皇侍壽喜燒
九月份去中壢逛街買衣服時,剛好經過這家即將開幕的壽喜燒店,裡面的服務人員馬上走出門口遞給我一張開幕DM
當時就對這家外場皆穿西裝的接待人員留下很好的印象,綁著馬尾還留著小鬍子,那種壞壞又帶點雅痞的帥哥風格~向來都是我的菜啊~~~
小四:「難怪你會這麼煞我~我天生就是壞男孩~~
(大家請自動忽略這句話,咱們繼續往下看,不用管某人又在自戀中!)

其實之前就有在Mobeil-01看到天皇侍新竹店的介紹,但一直苦無機會前去品嘗
這次為了慶祝老友終於跳脫電視圈的苦差事,又剛好中壢有開店,愛吃壽喜燒的我跟小四,當然又是帶著任任直奔中壢店嚕~
跟一般壽喜燒店一樣的基本配備,有機生雞蛋是必備的,而且也是可以無限量續點

越來越多火鍋店都是採取這種平板桌面的電磁爐,這樣也比較安全些
看起來也清爽許多

來天皇侍有個我個人很讚賞的部份,就是服務人員的態度
今天一開始負責我們這桌的是位見習生弟弟,雖然緊張到頻頻結巴出槌,但還是很盡責的把該介紹的項目給介紹完
該做的熱鍋動作都有確實做到,每個服務人員都是笑臉滿面,讓我們這次用餐的心情更加愉悅

先用奶油在鐵鍋中溶化,再放入大量的洋蔥下去拌炒增添湯頭的甜味
有點像是小時候看到的石頭火鍋炒料的做法
只是壽喜燒鍋的食材較單純點~

洋蔥炒軟一點,加入壽喜燒醬汁就可以放肉下去拌炒,頓時傳來陣陣的香氣
我光是拍照就快要流口水了,更別說是在座的另外兩個大男人了!!

安格斯牛肉
一開始服務人員就會先送上四盤肉品,如果不吃牛的要事先講
天皇侍的牛肉肉質不錯,油花看起來分布挺美的,切的也不會太薄,涮起來吃頗為過癮

我個人原本就不愛吃生食,舉凡像生魚片向來是敬謝不敏
但也是因為壽喜燒才讓我接觸到用生雞蛋做成沾醬的先例
天皇侍是選擇有機紅雞蛋,光看那紅褐蛋殼就很放心

我本身就很愛洋蔥炒熟後所釋放出來的甜味,再配上安格斯牛肉真的絕佳
就算不沾蛋汁,也很美味
單以晚餐.例假日399的價格卻能吃到頗優的肉質,我覺得還蠻超值的!

我選擇了烏龍麵要煮給任任吃,但如果像好友一樣將這沾滿蛋汁的牛肉放在熱白飯上,那又是另一種極致享受了!!

一開始就會送上的菜盤,滿滿的高麗菜讓我跟小四看的好開心
尤其是有我最愛的秀珍菇,那個頭可不算小
就連後面推車上加點的也很有看頭呢~今天我吃秀珍菇吃的非常滿足!

這就不用我多說了吧~壽喜燒醬汁跟牛骨高湯,讓客人自由的調整鹹度

洋菜肘子凍
天皇侍跟北澤壽喜燒的用餐方式很像
都有前菜跟甜點
豬肉凍配上小黃瓜,淋上美乃滋一起入口,是有酸甜開胃的感覺,不過我個人是覺得小黃瓜過厚了點,被黃瓜搶走了肉凍的鮮美味

翡翠貽貝醬五味
簡單點來說就是貽貝佐五味醬,是在座兩位大男生點的
滋味如何,倒也沒聽他們有任何抱怨耶~~~


這邊飲料種類選項還不少,但我個人最喜歡那個頻果醋,光是那酸甜的嗆味,可以解一下吃太多肉的油膩感,我一個人就喝了三杯~
小四則偏愛這邊的日式熱抹茶,香濃滑順

目前中央店是推出三人同行就會再加送一個小火鍋,我們選擇了較特別的咖哩鍋
但後來我發現,根本就不會有人去動到這個小火鍋啊!!!
我們戰鬥力都放在壽喜燒上
下次再去消費如果沒人要求,我應該是會退掉這個火鍋,免得浪費啊!!!

咖哩鍋還有附上這一碗椰奶沾醬
但我有喝了一些湯跟嚐了一點這沾醬,是覺得咖哩湯頭還算夠味,煮烏龍麵味道會不錯
但椰奶的味道就有點偏淡,沒啥香氣~頗為可惜!


來吃壽喜燒最開心的莫過於這種推車了
上野是採取劃菜單無限量單點,但送菜速度不一定
我偏愛這種桌邊服務,要吃多少可以請服務人員增減
光是秀珍菇我就點了三次~~連小四也覺得他們的秀珍菇好吃!

服務人員還建議我們試試這款野菜,我忘了是什麼名字
加進壽喜燒內煮,很快就煮熟了,但我總覺得有點香菜味,所以吃過一次就沒再續

這是給任任吃的
任任今天還算捧場,烏龍麵的麵條還算蠻Q的,搭配甜甜的壽喜燒醬汁跟南瓜,很是好吃
任任不吃燙的食物,所以烏龍麵就算冷掉了也不會有太硬的口感~

牛五花
這也是一開始就送上的肉盤之一,油花分怖較多,小四跟老友都再續了一盤
相較之下,牛五花跟安格斯的肉質都不錯~
我個人則是專攻其他肉品

什麼都不要想,把肉丟進去煮就對了!!
天皇侍家的牛肉品質都還OK,我只有吃過上野跟北澤兩家
基本上,就單以跟上野同樣價位,但肉品跟服務卻大勝的局面來看
下次我應該會揪我家死黨小萱來這邊吃~
小四:「你是要吃幾次壽喜燒才過癮….

在天皇侍還有吃到我頗愛的溼豆皮
我個人不是很愛油炸豆皮,因為那個一丟下去煮,很快就會釋放油花出來,那個湯頭上層都會浮現一層厚厚的白油
但今天有看到溼豆皮,早早就叮嚀那兩個男人,你們吃你們的肉,豆皮留給我跟小孩….

台灣土雞肉
這是我今天專攻的肉品,以往去火鍋店都不太想點雞肉,因為大部份都是雞肉片,一涮就碎掉,可是天皇侍是用雞腿肉塊
所以不用擔心只剩下碎肉屑的冏樣

雞腿肉的肉質本來就不用擔心
但我是覺得天皇侍的雞肉吃起來彈性更佳,也沒啥過多的雞油附著在上面
給的也算大器
等小人餵飽後,兩個大男人吃到一個半飽之際,就是女人出頭的時候了
通通都不要搶,我自己煮自己吃~
我覺得我真的很強耶~一開始小四顧任任我來拍照,沒多久就換我顧小孩,小四跟老友吃飯到結束
這期間我還可以幫忙涮肉分給他們兩個人吃~然後順便餵小孩
最後沒人跟我搶肉 ,我真是聰明啊!!!!!!
梅花豬
梅花豬是我的小遺憾,因為我的重心都放在雞腿肉上,最後面才吃到這盤豬梅花
同桌的兩個男人已經放棄進食,所以這一盤幾乎都是我包辦,老友是小鳥胃,很早就舉白旗,小四是不想晚上吃太多,我則是戰鬥力早已不復當年
我想~下次我應該是要中午揪小四跟小萱兒來才可以大舉入侵才是~
今天晚上才六盤牛肉跟三盤雞肉啊!!!
(無采啊無采!!!)

芒果可爾必思
這是老友點的,大寒冬的點什麼冰啊~~~~
不過看起來真的好像不錯耶~~

椰香雪花糕
這是小四點的,可是我個人不愛椰絲,所以沒有慾望想跟小四分一杯羹的念頭~

三笠燒
這是我點的,一端上來我就知道我選對了~不光是有一球好吃的香草冰淇淋,還有一塊紅豆銅鑼燒~
銅鑼燒不會太過甜膩,剛好可以給任任吃,我專攻冰淇淋就好~這個甜點跟另外兩個帥哥比,我的比較大盤~~~
小四:「那剛剛誰在叫囂說大冬天點什麼冰啊….你這個不是冰嗎???」
小月:「呃~這個這個~那個那個….

月之語:就我吃過幾家的壽喜燒來看,天皇侍的確是大獲全勝,雖然中壢還有一家本燔還沒去進攻,但本燔的價位比較高
而一番地也在中美路開了分店,ptt板上的評價也褒也有貶,等有機緣再去踩看看
我想吃的餐廳種類還有很多啊~~~~
能以399吃到比X野還有X澤還要好的安格斯牛肉跟我超愛的雞腿肉塊來相比較,這家二訪的機率就高很高了!!

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中壢-上野壽喜燒-我終於吃到壽喜燒啦~~~
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18854168

天皇侍壽喜燒  (中央店)
中壢市中央西路一段78號
03-4269100
午餐 329元
晚餐  例假日  399元
均加一成服務費

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9 thoughts on “ : 中壢-天皇侍壽喜燒–平價消費,頗優的享受(已結束營業)”
  • pucci0911 說:

    小愛來推推^^

    我家也愛吃壽喜燒~~~來去吃來去吃!!^^

  • DoggyYummy 說:

    所以這篇的重點是服務生迪迪 很好粗 (誤)

  • dearmoai 說:

    我要吃這家))))))))))))))))))))))

    光是天皇侍壽喜燒這個名稱就很威阿XD

    不過,你沒有拍帥帥服務生
    我想看他的馬尾阿XD

  • stk747 說:

    在內湖~
    我和霜大都吃過~
    平日中午狂吃牛肉就回本

  • orange 說:

    那個野菜好像是山茼蒿,本燔很好吃,快去吃XD

  • goodness0983 說:

    我也認同 小四走的是李大仁風!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    他不是雅痞~~~~!!不是不是不是!!!!

  • fencertw 說:

    推~
    光是看安格斯牛的油花就值得去嚐試一下,
    只是我怎麼覺得你的牛五花與梅花豬的照片似乎相反了!呵呵~

  • cathy3862030 說:

    我也喜歡壽喜燒…肉和菜要吃熱熱的
    推、推、推
    PS….小四的外型明明就是李大仁,哪來的雅痞帥??

  • stk747 說:

    推1~
    月月要不要找一天平日中午到壽喜燒一丁拼一下~(霜大也可以約^^)