台南東區美食-樂麥烘焙坊-完成一個夢想~~小馬路

星期四 , 17, 十一月 2011 11 Comments


台南東區-樂麥烘焙坊
為什麼要介紹這家麵包店,那是因為這是我最愛的小馬路布丁終於有了一個自己的家
是的,創立小馬路布丁的小憲憲夫婦,憑著自己一份傻勁跟夢想,總算是在大同國宅這邊開了一家麵包店
身為好朋友的我,怎麼可能不來逛逛咧~~~


隱身在大同國宅裡面的樂麥烘焙坊,其實已經默默經營了一年多,老板還不敢那麼快就告知身旁的朋友~~(你有沒有那麼害羞啊你!!)


樂麥的名字有點音似於「Smile」微笑,老板希望顧客們吃到他用愛心製作出來的麵包兒,能感受到滿滿的幸福,露出微笑,而取名之
雖然意義簡單卻深遠,這不就是許多料理人最終的宗旨嗎?!


門前的小黑板記錄著店內的超人氣商品
喂~怎麼沒有我喜歡吃的小馬路布丁啊!!


我們剛到的時候,是下午三點多,麵包還沒出爐呢~所以桌上還沒放滿麵包
我最愛吃剛出爐的麵包了,熱烘烘.軟綿綿的,好吃極了!!


店內隨處可見老板異於常人巧妙的赤子之心,我跟著wen在麵包店閒聊了一陣子,不時被老板的話逗的哈哈大笑
Vita,你老公真的太逗了…..要應付這麼無厘頭的人,真的辛苦了…


當然,還有之前推薦給其他部落客試吃,也獲得超高好評的提拉米蘇
目前在店內販賣一塊是38元
如果你有來樂麥,一定要吃看看,他們家的提拉米蘇好吃極了,就像Zooa媽說的,有清爽的感覺哦~~~


這邊還有開放式廚房,師傅們在裡面工作的情形大家都可以一目了然,品質看的見


這個鮪魚麵包我一進店內就看到了,那滿滿的鮪魚讓我好心動
最後還是受不了誘惑買了一個回桃園吃,真的有幸福的感覺!!
不光是裡面那滿滿的鮪魚加清脆的高麗菜絲,光是麵包外皮吃起來都超有彈性的
原來是因為老板是用天然酵母下去發酵做麵包,單價較貴,但口感真的吃起來較棒耶!!


然後一定要吃一顆最合我口味的小馬路布丁了!!
小馬路布丁的口感是帶點硬度的,我帶了一顆給小萱兒吃,她說吃起來像有雞蛋香味的奶酪
每個人吃起來的感覺都不一樣耶~~~


不過我覺得這次布丁底下的焦糖有變少了,甜度也有做稍微的調低,應該不是每個人都像我這麼螞蟻吧~~


這個是黑糖口味的
老實說,這次黑糖的香氣比較濃郁,反而讓我喜歡黑糖多過於原味嚕~


咖啡跟黑糖兩者顏色相似,所以老板會用小圓形貼紙在外面封口做記號區分


咖啡的味道也有出來,甜度也降低不少,但香氣相等的也提升許多


雜糧這種養生麵包本來就不是我的菜,這次我就沒有選了
沒想到讓老板小憲憲傷心欲絕,他說這款很好吃,是超人氣商品
我都結完帳要回家了你才蹦這句出來,會不會有點晚了….
下次回台南再來跟它拚了!!


羅宋麵包跟炸彈麵包是月媽的最愛,小時候就被我媽餵了好幾間麵包店的羅宋
我真的要跟大家推一下樂麥的羅宋,不會太硬,上層外皮脆脆的,但裡面內層的麵包卻很鬆軟
好吃啊!!下次我要多買幾個回去孝敬我丫母!!


抹茶/黑糖麻糬麵包
這是買給任任吃的,起初我跟大家的想法一樣,想說麻糬應該是藏在麵包內層裡面,結果居然不是!!!!
外皮那一層綠綠的抹茶就是麻糬啦,可是裡面雖然只有單純的麵包體,但卻不乾澀,越嚼越香


這個丹麥烤布丁麵包,我跟wen一看到就直呼要買要買,為什麼咧~我算給你聽
一顆小馬路布丁是35元,這個烤布丁麵包只要28元,雖然布丁份量有減少,但是有搭配單價較高的丹麥麴包
這樣一來不但可以吃到好吃的小馬路布丁,還可以有丹麥麵包搭配,這樣才28元,你買不買?!
不買是傻瓜!!
所以我買了兩個,小四當天就幹掉一個去了…..


當我看到這個憤怒鳥蛋糕時,也不禁笑了出來,老板有在注意最新動態哦~
台東有憤怒鳥包子,台南也有憤怒鳥蛋糕啦~
而且價格很親民啊~這樣一個六吋的造型蛋糕只要600元,我哩咧~我之前問都要八九百塊耶
那我以後可以回台南買蛋糕慶生嗎…..

月之語:我跟小四一路看著小馬路布丁成長,從之前看著老板夫妻兩個為了相同的理念–開一家屬於自己的麵包店,而辛勤的努力著
現在總算是成功的踏出第一步,身為好友的我們都替他們感到開心且驕傲
開心的是,他們完成了第一個夢想
驕傲的是,他們從來就沒有放棄過
不是因為是朋友就說他們家的商品好吃,而是真的很值得跟大家推薦

一個為了夢想而起飛的家庭,一間堅持要把好吃的幸福帶給顧客的烘焙坊
都歡迎大家前來品嘗他們家的專屬幸福!!

樂麥烘焙坊

http://www.happywheat.com.tw/

大林總店

台南市大同路二段112巷3-2號

06-214-1707

德安店

台南市中華東路三段360號B1 (德安百貨內)

06-6006069

本文參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

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11 thoughts on “ : 台南東區美食-樂麥烘焙坊-完成一個夢想~~小馬路”
  • 訪客 說道:

    好想要訂一個跆拳道樣式的蛋糕喔 等我生日到吧

  • tai29388fv 說道:

    好吸引人的麵包也有好可愛的憤怒鳥蛋糕,會不捨的吃啦
    推~

  • DoggyYummy 說道:

    創業維艱阿 給他們拍拍手
    話說這些麵包看起來也太好吃了吧 XD

  • fencertw 說道:

    推~
    辛苦終於得到一些成果,真是恭喜,
    接下來的路還很長,希望店家繼續努力啦!

  • stk747 說道:

    推5~
    芽月你拍的也太美啦~害我狂流口水~ ><~

  • shining725 說道:

    哇~我喜歡提拉米蘇還有那個月說超划算的丹麥烤布丁麵包
    下次再去台南的話再買…
    那個~有沒有宅配阿XD

  • kk339248 說道:

    那烤布丁麵包好特別!!第一次看到!!@@

  • mintcat 說道:

    這是我吃過的那個布丁嘛!!!
    那個布丁和丹麥的組合~真是讓我口水直流~

  • enjoylife22 說道:

    點了好久終於看到文章了….

  • 希尼媽 說道:

    看到小馬路眼睛就亮起來了!!
    恭喜開店了,好讚啊!!!!
    而且有2間店,一定很忙厚??

  • 霜葉は二月の春の花よ 說道:

    創業與圓夢的故事…偶都費想起那個想辦大學滴牛肉麵老闆!

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