試吃-金口福醉雞燻雞專賣店-花枝彈牙有創意

星期日 , 23, 十月 2011 215 次瀏覽

試吃-金口福醉雞燻雞專賣店

這次這家雞肉店很有名,據說在內湖的麗山菜市場已經營業了20多個年頭

收到廠商寄來的產品,老實說還蠻開心的,因為代表今天又可以讓婆婆休息一下,輕鬆快速的上菜吃晚餐嚕~

紹興醉雞

其實對於這種熟食類的東西我很難以抗拒,尤其是雞肉,這次寄來的醉雞居然有一整盒滿滿滿,那麼多的份量,讓公公婆婆都直呼廠商太豪爽了

當天退冰不久我們就馬上享用,皮與肉之間的肉凍更是讓人超級下飯~

隨著盒裡面附贈的紹興雞汁,原本是有想過要跟著淋上去,但又怕吃不完會容易壞掉或傾落出來

所以隔天婆婆就拿來當湯頭下麵,有著淡淡的酒香,很是清香

雞肉吃起來不會乾澀,也很是入味,酒味不會太嗆,不過帶骨的部份肉質較硬,較難啃乾淨

不過公婆還是偏愛於愛好康團購網的紹興醉雞,因為去骨….

甘蔗燻雞

用甘蔗慢慢的將雞肉煙燻成漂亮的紅褐色,脆脆的雞皮讓我印象深刻,這種烤雞的肉質吃起來較乾,可是淋上醬汁之後,反而另有一番風味

但醉雞跟甘蔗燻雞兩者相比,我還是偏愛醉雞,醉雞的肉質較滑嫩,較合我心意

當然,這是依個人喜好而定,喜歡烤雞的還是大有人在~

煙燻里肌

我一開始以為是很簡單的肉片,但後來才發現,其實店家是用整個瘦肉部份下去煙燻,

一般咱們在菜市場看到的紅槽肉大部份都是選用三層肉的部位,因為帶點油脂下去製作,底下瘦肉才不會乾澀無味

從照片上可以很清楚的看到,店家的肉片切的很大器,吃起來頗有嚼勁

但我是覺得比較硬了一點,也有可能是退冰退的不夠的緣故吧

後來婆婆拿去做雞汁湯麵時,就切了較小塊較好入口了~

煙燻花枝

今天這四種產品內,我獨愛這款食品

因為花枝這種海鮮的東西,在火上烤太久會乾煸難咬斷,烤太短的時間又不夠入味
所以這款花枝算是能凸顯出店家的功力~

金口福的煙燻類都做的很不錯,不會有太濃烈的氣味,淡淡的煙燻香充滿了整個嘴裡,花枝吃起來也很彈牙不會太硬,我很喜歡~

現在想吃老字號的煙燻雞肉可以不用大老遠跑來內湖,直接在官網下訂單就可以嚕~~

金口福醉雞燻雞專賣店

http://www.best-eat.com/index.asp

您的輕輕一推是我發文的動力,還請多幫我們按推推哦~謝謝您!

臉書留言

6 thoughts on “ : 試吃-金口福醉雞燻雞專賣店-花枝彈牙有創意”
  • TH105 說:

    推4
    蛇蛇覺得最經典的就是哪雞汁!!!!
    拌飯超香的拉~~~哦伊戲~!!

  • party721 說:

    當年菜似乎不錯~

  • stk747 說:

    是阿~半隻就250$就可以吃好久~
    哀唷味~害我27號又想噴去買~@@

  • stk747 說:

    推3~
    芽月
    那兩份雞沒有到半隻的份量
    我常買他們家的半隻雞
    肉多到盒子快滿出來~哈~
    搜尋我的舊文就能看到份量~

  • goodness0983 說:

    看到花枝,我眼睛也一亮了!!
    那色澤,之美呀~

  • mecocute2 說:

    ><小可推一
    剛剛還在想要不要點進來XD
    因為我現在超餓的~看完更餓了!!!!((((奔))))