桃園平鎮美食-橙心碗粿-轉角遇到古早味,客家甜碗粿原來也有另一種吃法

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其實這家碗粿也是在IG上偶然發現的
看到IG格友們說,這家的碗粿非常古早味好吃
而且加辣是很有層次感的稱讚時
我就一直念著想去嘗鮮看看
沒想到大大的顛覆我對客家碗粿的印象呀!!!

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文章重點

桃園平鎮-橙心碗粿

0926 173 686
桃園市平鎮區金陵路二段47號 (點選這裡開始導航)
早上6:00~10:30
週一公休
停車資訊:拜託騎車來,不要開車,不好停

 

這裡靠近環中東路跟金陵路交叉路口
所以車流量是很大的
我個人非常不建議開車過來,因為剛好車子過了環中東路之後
車道變寬,用路人就會加速
若你要停車在店門口,其實是很危險的
建議大家,還是騎車來,慢慢找地方停,也比較安全些
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其實一開始我以為只能外帶不能內用
但是沒想到頭家嬤很親切說
可以啊~當然可以內用啊
來,坐裡面,裡面那個桌子都可以內用
超級親切的啊~~
 



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價格不算太貴
後來跟頭家嬤還有老板娘聊天時才知道
原來頭家嬤之前就在前面轉角處賣碗粿賣了30多年啊
所以人家都說這個是轉角碗粿啦
後來老板娘才租這個店面,這樣長輩如果中途累了要休息也有個房間可以躺著休息

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我一開始還想說,為什麼要加肉燥?
後來問了才知道
原來橙心碗粿是道地的客家碗粿
那這樣更不對勁了啊
我好幾年前去大溪老街吃客家碗粿
上面只有菜脯,沒有在淋肉燥的啊~~
有沒有格友可以幫忙解答的?
我閩南人我真的不了解客家碗粿的歷史啊….

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現磨豆漿   15元

這個豆漿就真的好好喝
喝的到蠻濃郁的黃豆味
上面還浮著一層豆渣呀!!!

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客家鹹碗粿    30元

我第一次吃到客家碗粿除了菜脯之外還有淋上古早味肉燥
如果要加辣的話,事先告知
那個辣椒會另外加
 



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我挖了一口碗粿才發現,哇靠,真的是純在來米磨的碗粿耶
口感很不錯,很紮實好吃

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然後我真的好認同格友說的,一定要加辣椒
那個辣椒其實沒有很辣
但是就是讓整個鹹味提升
除了菜脯之外,再加上肉燥
我第一次覺得客家鹹碗粿好吃耶
不然我之前吃到只有灑菜脯,然後叫我自己去淋醬油的客家碗粿
那個陰影還在
可是橙心的鹹碗粿我覺得hen可以!!!

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客家甜碗粿   30元

老實說,我個人覺得它就是黑糖碗粿
然後老板娘問我要不要加花生粉
我很老實的說,我第一次吃,我不知道到底要不要加花生粉
你覺得要加才夠味,那就加吧
誰知道老板娘說,那不要加花生粉
等一下我再教你吃隱藏版的吃法~~~(噗)
老板娘你真是貼心啊~~~~
 



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一樣是用在來米做的,可是這個我覺得它的甜味比較明顯
但不像是黑糖的甜啦
也是QQ的很好吃

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原來,隱藏版的吃法是將肉燥淋在甜碗粿上面?!!!!
我不得不說,這樣的吃法很獨特
但是肉燥跟甜碗粿吃起來,還蠻妙的耶
那個甜味會更明顯,挺好吃的
聽說這是吃很久的老客戶專門吃法喲
我是沒加辣啦,不知道加了辣椒會不會更刺激就是了~~~

 

聽聽芽月怎麼說

 

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