試吃-高雄金園飯店潮奶皇酥-椰香奶皇新奇無比

星期二 , 6, 九月 2011 169 次瀏覽


高雄金園大飯店
潮式奶皇酥
果真,一快到節日就有很多應景的食品推出,這次收到高雄金園大飯店寄來的潮式奶皇酥,也是趕搭著中秋節的熱潮
算了算,我今年好像吃了三四種中秋試吃組合了….

這次會答應接受邀約,完全是看到「奶皇」兩個字,了解我的人都知道,我超愛吃奶皇包,打從奇美食品的奶皇包推出,讓我愛上奶皇包之後,我只要出門看到奶皇包一定要吃上幾口才甘願

而且這次又是強打潮式皇家點心,讓我很是心動,吃了那麼久那麼久的港式小月,是要來換換新口味嚕~
小四:「明明就是個貪圖新鮮感的傢伙!」
小月:「那你不要嘗鮮好了…..」
小四:「鼻要這樣嘛~~~老公最愛你了

我必須坦承,當下收到產品時,是有點小錯愕
雖然金園行銷部有附上簡單的官方產品簡介,但上面並未再註明一些事項,比如說熱量啦.製造日期等等的,我覺得這是可以改進的部份

其實這一顆奶皇酥的價位不算便宜,八顆就要600塊了,等於一顆就要70幾塊,算是貴婦級的才有辦法享用到
不過這一顆奶皇酥是真的比較大顆啦,一顆奶皇酥就可以塞滿我整個手掌,等於是一般兩塊港式小月的大小
(請不要拿奇華的月餅來比,奇華的餅真的比較大…)

據店家的官方說法,這款奶皇酥已經在金園大飯店推出至今已有14年,內餡是用椰漿.奶水跟蛋黃細細的用純手工做法製作,所以非常費工
光看那外表的酥脆樣,我就不自主在分泌我的口水…….

內餡裡面就有一顆鹹蛋黃,雖然椰漿內餡吃起來還蠻溼潤的,但這蛋黃吃起來還是不夠滑順
我個人還是偏愛土老板家的蛋黃酥啊
土老板家的蛋黃酥–格得富西點
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18743766

一吃進嘴裡,盡是椰子的香氣,椰漿混合著綠豆沙內餡,椰奶味還蠻重的,連鹹蛋黃的味道都被壓下去
外皮的層次也不會很多,所以吃起來也不會有過於乾澀的口感
那個內餡讓我印象很是深刻

其實這款奶皇酥讓我覺得還不錯,椰奶味我不討厭,只是椰奶口味較重,相對下鹹蛋黃的鹹味就提升不出來,建議店家可能要請大廚再調整一下比例

我覺得椰奶這東西真的要看人耶,像我就覺得不錯,令人印象深刻,小四則是沒反應,結果分了一顆給小萱兒,她卻不愛椰奶味,那麼各位呢??
下次到高雄金園飯店,或許可以到裡面的翠苑品嘗一下這口味特別的奶皇酥哦~

高雄金園飯店
http://www.gardenpl.com.tw/front/bin/home.phtml
高雄市三民區807九如二路112號
TEL:(07)311-5157
FAX:(07)311-8916

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5 thoughts on “ : 試吃-高雄金園飯店潮奶皇酥-椰香奶皇新奇無比”
  • pjwretch 說:

    哇跟王師父一樣高貴~(低頭望著奇華月餅)

  • dearmoai 說:

    奶皇啊奶皇!!!!
    雖然肥滋滋,可是吃的時候還是好甘願喔XD

  • paulyearkimo 說:

    推4
    它的味道真的很獨特,
    你的切面好漂亮阿!^^

  • TH105 說:

    這料好多喔~~奶皇酥耶
    XD~料多又實在
    不過椰奶味太重的話~厄
    這樣蛇蛇愛的蛋黃味都被蓋掉了拉
    蛇蛇推

  • goodness0983 說:

    一顆奶皇酥…
    跟一個排骨便當一樣貴…
    果然是貴婦級的月餅啊…