試吃-元本鮮肉丸-爆漿在嘴裡卻也甜在心裡

元本鮮肉丸
是滴，看到任任這種臉就知道，這小子又吃到他覺得好吃的美味嚕~
到底是什麼樣的肉丸可以讓挑嘴的任任呈現出一臉幸福樣?
什麼樣的肉丸不能放太久，強調新鮮原始肉香的熟食肉丸又有什麼樣的魅力，可以在嘴裡呈現爆漿狀態?!
接著看下去就對啦!!!

起源於土生土長的阿元師，從一個原本做魚丸的老板，因父親的一句話，毅然的轉換跑道，賣起了鮮肉丸
強調以當日現宰的溫體豬肉，仿古老的捶打方式打成鮮肉漿，經一貫作業的急速冷凍後將肉丸的鮮美給緊緊鎖住
賣了18年的鮮肉丸老早就緊緊抓住台北各市場眾老饕的胃，這次咱們就要來試試這好吃的鮮肉丸 

這次店家非常大器，一口氣寄了四大包不同口味的鮮肉丸到家，分別是原味.泡菜.香菇.芋角，份量超多的啊~阿月一次煮還煮不完耶

因為阿月太搞怪，想要來點不一樣的作法，就拿了之前在city super美食派對買的起司出來，想要做起司球
(這真的是很搞怪的想法….)

先取出一片起司球，切成小塊，然後再努力的將小起司戳戳戳~~~戳進去，塞爆它的洞
(小四說好A，會嗎會嗎?我很健康的述敘我的做法呀~)
小月:「那不然換你來形容!!!」
小四:「丫就把起司塞…..塞滿那個洞….」
(冰友啊~~這不是一樣的道理嗎????)

然後呢~我們再用大姆指跟食指稍微壓一下洞口處，這樣等一下下鍋時，起司較不會流出來~~

要下油鍋之前，我習慣先沾點玉米粉~~這樣比較不沾鍋
對了~因為它是熟食品，所以不用炸太久，中油溫炸給兩三分讓裡面的起司受熱融化即可起鍋!

你們瞧，外皮酥脆的泡菜起司肉丸就這樣成功了，十分簡單，只是前置作業的塞爆動作比較費時而已
相對於單純煮湯的作法來相比較，小四較偏愛炸肉丸的口感
鹹甜的起司搭配上鮮美的肉，讓小四又多嗑了好些白飯下肚

因為這鮮肉丸在送達家裡時，已是蒸熟過再急速冷凍的熟食品，所以只要水一滾，就可以馬上丟進去，連什麼味素.雞精粉都不用加了，因為這肉丸很自然就可以帶出豬肉的甜味在湯裡了!

打個蛋花就馬上完成了一道湯品，這對於平時下班就要忙著煮飯的媽咪們來說，又是一項省時的即食品
最重要的是，它很新鮮，不用擔心裡面會不會加了什麼硼砂之類的化學物品

食材夠新鮮，熬煮出來的湯頭就很美味
只要打個蛋花就可以享受到那溫醇美麗的湯頭

扯了這麼多，還是要是跟大家聊一下不同口味的鮮肉丸滋味
泡菜口味的鮮肉丸吃起來帶點略辣，但吃起來不會傷喉嚨，連超怕辣的婆婆都可以接受這種辣度
泡菜香氣也很夠~~更可以吃到一塊塊的泡菜，只是吃起來較鬆軟，容易有分塊的現象

原味鮮肉丸可以吃到那最原始的豬肉甜味，一口咬下去還會有爆漿的口感，肉汁很飽滿，肉質吃起來也頗有彈性，我最喜歡這口味了~

採用肉投埔里的鈕仔菇製成的香菇肉丸，菇味十足，彈性也很合我的口感，後來公公又拿出藍屁屁家裡自製的巴巴醬，一沾更是對味啊!!
芋角肉丸的照片我找不到了，不知是否被誤刪了
不過芋角肉丸跟泡菜一樣，都比較容易有分塊的現象，雖然芋角吃起來很Q，但比較偏有粉粉的口感，大家就沒那麼愛了~

看到大家在吃飯，明明就才剛吃完一碗粥的任任也要來插一腳
插了一顆原味鮮肉丸給小人吃，瞧!他多麼迫不及待啊!!
小四:「就跟妳一樣愛吃….」
小月:「就跟你一樣那麼會吃…」

因為怕小人拿著筷子亂跑，所以我全程顧著，現在小人發展極快，我也準備要來敗小人的餐具了~

今天任任一口氣吃了兩顆半鮮肉丸…..
你不是才剛剛吃飽嗎??
看到任任露出這麼幸福的笑容，讓我相信他真的很喜歡這款鮮肉丸!!!
小四快掏錢出來買!!

元本鮮肉丸食品
http://yuanben-foods.com.tw/index.php
樂天官網
http://yuanben.shop.rakuten.tw/c/97169/
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