中壢-燒墾創意厚燒-沙灘.燒烤,哦~對,還有正妹!!! (已結束營業)

星期四 , 30, 六月 2011 607 次瀏覽

燒墾創意厚燒

這次報名了桃園美食吃吃喝喝團的活動,帶著清盤小四一路奔向這家才剛開一個多月的新店家

其實我5/28就有注意到這家了,只是那時要去內湖台北濱江,就沒有時間來消費看看,沒想到這次試吃會有中獎~哈哈哈~~~

燒墾的位置就在環中東路二段,綠光花園對面,在這個地區我只能說老板很有膽識,因為環中東路簡直就是吃到飽+燒烤的一級戰區,再加上鄰近中原大學,大學生的年輕食量驚人,會選在這個地方開,一定就是要跟別人不一樣的特色出來才行

所以年輕老板選擇了以海洋為主題的沙灘風格,不但外面有庭園怖置,還有小沙灘喲~

你以為只有這樣而已嗎?NO!NO!NO!

因為連理面都是沙啊~~

是滴,進來消費的客人們是要光著腳進來用餐的喲~~

老板最起初的想法很單純,就是要讓來用餐的客人有著在沙攤上吃BBQ的感覺

這沙可是從國外進口的貝殼沙,所以質地很細,就算沾到衣服,輕輕一拍就可以拍掉不少

下次可以帶小孩來玩沙了~~~XD

這邊的椅子有分成兩種,這是較高的長背椅

如果想坐較舒服的沙灘椅也有哦~只是較低,如果要烤肉就要站起來較方便

不過,沙灘BBQ嘛~當然是站起來烤才有fu咩~

這是我們吃飯吃到一半的人潮,當時是下午約二.三點的時候,在燒墾用餐,點餐是限兩個小時,但大家可以慢慢吃,店家不會趕人

不過依我現在看店家人氣逐漸高漲的情況下,可能會做些小調整吧~

一走進來大門口就可以看到這邊有好多好多蛋糕,這個也是無限取用喲~

飲料的選擇部份較少,只有四種果汁跟玻璃瓶裝汽水,

有人說~吃BBQ就是要配啤酒,不用擔心,只要再加99元,就會有啤酒無限暢飲哦~

(飲酒過量有損健康,大家還是不要喝過量喲~還有,喝完酒不要開車!!)

不過我們的重點都不是這個啦~重點是~~我們要大吃特吃啊!!

桌上有一些熟食小菜可以先自行取用

同行的友人拿的小菜,擺盤擺的很不錯呢~

我太餓了,所以就先拿了幾塊小雞塊跟小四分著吃,不知是不是我餓的關係,我覺得這小雞塊還蠻好吃的

也有開胃的醃漬蕃茄可以吃,不過阿月是覺得酸味不夠,再酸一點會更好

一開始大家還對桌上這個東西感到很好奇,後來才知道這是店家特製的隔熱架

這是阿月第一次看到這麼特別的烤爐,因為老板也是愛吃美食一族,所以自己設計了這款新一代的烤爐,要讓來用餐的客人也能吃到無煙燒烤喲~

木炭是加在這正方形的爐子兩側,這樣就不會有烤肉烤不均勻的問題

底下服務生會來加水,就是為了防止食材在燒烤的過程中,滴落下來會沾粘到鐵板,也可以減少油煙的產生

爐子上面真的有小火鍋耶~而且還做鴛鴦鍋模式實在是太妙了,麻辣鍋的湯底很夠,只是容量比較小,這不是很在意的點啦~

像這樣子用鐵叉子串起食材來燒烤,是不是很簡單方便啊~~~

又不用擔心吃到鐵網上焦黑的鐵屑,這個烤爐設計真的很特別啊!!

這是店長之一的賴先生,燒墾是由兩位年輕老板一起創業,將南台灣的海島風情帶到中壢來~~~

腰子貝

好啦好啦~接下來就是重點啦,來吃燒烤當然要來看看他們家的食材到底有那些,不然499的價位也不算低吶~

頂級的大干貝是阿月一直想要吃到爽的啊,今天總算可以一償所願了,你看看~這干貝有多厚啊!!!

而且烤到一半還會流出乳白色的汁,所以這應該不是假貨吧@@

正當我們烤到一半時 (其實是正妹服務生幫我們烤啦)

店長帶著他們的帥哥調酒師來,要請大家喝好喝的調酒喲~~~

五彩繽粉的試管酒,其實是用荔枝酒下去調的,淡淡的甜味頗為好喝啊~~

這個我可以連喝五管!!

小四:「然後回家再跟我發酒瘋,對我上下其手是吧….

調酒的地方就在這裡,還做了一個可愛的小酒吧呢~

目前調酒是在試賣價,一杯NT:100元哦~

蜜汁豬肉

這個也很好吃,肉的厚度不會太薄,吃起來不會太硬,又有淡淡的甜味,很適合我這種牙口不好的人吃!!

迷迭香雞腿串

我沒吃到什麼迷迭香吶,應該是原味的雞腿串啦,只是單吃略嫌單調

不過肉質是OK又多汁哦!!

店家這邊也有附玫瑰鹽給客人調味,但玫瑰鹽阿月是覺得還是用在牛肉上比較合適

像雞肉這種白肉咧,我是推薦店家自己調製的燒烤沾醬,沾一點點就可以吃到雞肉的鮮甜味嚕~

酥炸海鮮卷

因為大家進食的速度實在太快,辣妹來不及烤好,所以店家又出了一道超人氣菜色

這海鮮卷讓阿月頗為喜愛,外皮吃起來很酥脆沒啥油味,還附上三種醬料讓我選啊~

有原味美奶滋.千島醬.凱撒醬,其中又以凱撒醬最對味喲~

有沒有看到,這厚度真的很令人滿意,所以這一盤我們八個人很快就清空,結果阿月小小聲的念著好想再吃一塊

我們可愛的辣妹服務生又再上了一大盤出來…

阿月超推這海鮮卷,有來的人一定要點來吃看看!!

蘭花蚌

老實說,我原本對蘭花蚌的印象沒有很好,之前在古華的泰式吃到飽吃到超級難嚼的蘭花蚌之後,就一直不想再動蘭花蚌的歪主意

可是燒墾的蘭花蚌真的很好吃,烤起來很軟很好入口,很推啊!!

海麻糬

其實就是我們常吃的章魚腳啦~丫~就是那個花枝燒的原形啦,不過我一開始的確也沒有想說這章魚腳會不會很美味

是的,因為店家這邊是走藍色冷光系,所以阿月一開始都跳燈在拍,可是後來發現,天花板是做挑高設計,我的跳燈完全補不到光,所以只好自己調色溫啦~~

烤好的章魚腳吃起來異常美味,很Q很彈牙,跟一般我們在永安市場吃到的章魚腳完全不一樣!!!

因為這是用深海大章魚的腳下去烤的,所以吃起來很軟啊~~後面我又加點了一串…

我深深的感受到,八月生日我一定會再飆來一次,為了海鮮卷,為了海麻糬,我可以七月再偷跑來燒墾一次嗎??

炸彈小卷串

是用黑豬肉包裹著從澎湖運來的新鮮小卷,吃起來很特別哦~我原本是不想吃的~~因為~~因為….

因為很多店家為了貪圖方便,小卷裡面都沒清乾淨,但燒墾的小卷串有!!

因為我沒有吃到小卷裡面原有的那一片像塑膠片的東西,所以阿月連吃三個小卷啊

這個我忘了是什麼了

好像是松阪豬肉,同樣也是肉質好又大塊,烤好吃起來真的很爽

象牙蚌

我只能說燒墾的食材還蠻豐富的,連象牙蚌都抬出來了,而且他們家的象牙蚌也是一樣,不會乾扁扁的沒水分,很軟啊~~~今天很多食材都讓我很喜歡啊~(灑花)

沒多久,調酒師就端出了好幾杯色彩繽粉的調酒出來,其中最以哈蜜瓜燒瓦跟椰林最讓大家讚賞不已

結果我拿的是酒精濃度最高的長島冰茶,沒辦法,原本大家是想要灌醉小四….

所以這時候人妻就要跳出來幫小四擋下這杯….

後來又加點了一杯哈蜜瓜燒瓦,回家時頭痛的要命….

這位調酒師具有國際調酒講師的經歷喲~同行的友人有豐富的酒吧經驗,也是直呼燒墾的調酒超好喝的,她說~~她會為了調酒特地跑來用餐

調酒師很要求自己調出來的酒類品質,連製冰機都特地去挑過,這樣做出來的冰塊溶解之後才不會影響到味道

雄雄看,你一定不知道這是那裡,這是廁所喲~~牆壁上的圖案是老板請人來畫上去的,其靈感是來自於澳門的威尼斯人酒店呢

二節翅

這小雞腿有小小醃漬過了,可是我覺得味道還是不大夠,老板~~燒烤醬再給我一瓶

紅酒牛肋排

榮獲本日大家票選的第二名,吃起來真的有淡淡的酒香,而且牛肋排的肉質很讚,入口即化啊!!!

愛吃牛肉的人,請不要放過這道好嗎????

當然,吃多了燒烤還是要來點火鍋料~

火鍋料有一種食材,阿月蠻推薦大家點來吃看看,名稱叫子彈肉

是用培根肉+小玉米,咬下去的口感很特別喲~

泰國蝦

看到泰國蝦我就瘋了,我要吃蝦子,我今天就是為了泰國蝦跟干貝而來的啊~~~

有沒有看到,它真的不小隻,可是今天的泰國蝦有讓我們失望到

因為新鮮度不夠,所以吃起來的蝦肉是粉粉的,我們有當場跟店長反應,店長也承諾會改進

所以現在去吃的格友們,可以幫大家再注意看看店家有沒有真的改進喲!!

燒墾的正妹服務生~~我有幫大家拍正妹哦~不要再說我不夠意思了!!

對了~泰國蝦沒有在吃到飽的品項內,是隱藏版單點菜色

想吃泰國蝦的人請看

燒墾慶破百‧回饋粉絲活動:即日起至7/31前,只要在粉絲團塗鴉牆上留言:「最愛燒墾烤肉趣‧人氣狂升飆活力!」   粉絲來店消費即可贈烤物”泰國蝦”招待一份!參加活動請配合:1.FB大頭照需能辨識為本人。2.來店消費時可用手機出示此證明以利作業,或請服務生至櫃檯電腦確認。3.活動期間一人限領一份

媽媽團的姊妹們,我也沒有忘記你們的權利,年輕又青春的少男肉體在這邊啦!!

燒墾的男生服務員就是裸著上半身,只穿海灘褲 (裡面有穿內褲..)

正妹服務生就是比基尼+小熱褲

(蔡大心應該會想衝了~~快哦~台南到中壢反正不用四小時….)

青蔥肥腸串

肥腸也是我的菜啊~~~我喜歡肥腸,不過燒墾的肥腸吃起來較沒有前面幾道讓人驚豔就是了~~

脆皮鱈肚

又是一道讓我完全改觀的菜色,我不是很喜歡吃魚肚,因為吃起來總會有苦苦的味道,可是這道鱈魚肚處理的很不錯,魚肉細緻魚皮也很好吃

厚切灰鱈串

可是這道灰鱈串就要改進了,可能是退冰完後才烤,等烤好之後,整個魚肉吃起來過柴沒水份了,這個部份可能要請店家再研究看看嚕~

吃膩了大魚大肉,還是要來點蔬菜吧~~

我個人還是偏好杏鮑菇~~不過…還是要沾燒烤醬才合我的味啊~~

玉米串

這個玉米串也是有請店家改善的食材,原本老板是想說玉米要烤的時間較久,為了節省客人烤的時間,就先行把玉米煮熟

等客人要吃時,再加熱烤過,只是這樣整個玉米的甜度跟水分都流失了,吃起來就很乾

店家也承諾會改進嚕~

後面餅乾跟狗妹兩個又偷偷點了幾樣串燒,所以輸人不輸陣的小四也說要加點

小四:「我要五串七里香………..」

讓大家都傻眼了,因為一個鐵串上大概有五六個雞屁屁….而我們大家都快陣亡了…

後面大家加點的我忘了拍了

但阿月跟各位格友偷偷講,記得要點的食材是—>雞心.牛板腱.咖哩雞串還有孜然羊肉哦~~~快點拿筆記抄下來吧!!

甜點上來啦

燒墾的甜點有兩樣,分別是巧克力布朗尼跟香蕉奶霜起士,兩者都是要烤過之後再吃的另類吃法

布朗尼烤過再吃已經不是什麼新奇的事,但請記得要加冰淇淋,一邊吃著熱騰騰的布朗尼再加上一球冰淇淋,也是種享受

香蕉奶霜起士,吃起來奶味好重,是有鹹鹹的起士味啦,可能是有烤過的關係,我吃不到甜甜的香蕉味

對了~今天的甜點烤的不夠熱,有點可惜!

大家都陣亡了,結果小四先生又去拿了三塊蛋糕…而且兩塊巧克力一塊提拉米蘇…

大家都來幫小四鼓鼓掌吧,那有人這麼會吃的啦….

回家後還吃了好幾塊太陽餅……….

月之語:這家店的食材認真來說,其實大部份還是算優的,而且服務生會幫客人烤肉,不是全程在旁幫烤,但會教客人怎麼烤肉,有時經過也會幫忙一下

(正妹服務生才四個,人手有限啊~親愛的格友們)

目前以中壢地區的吃到飽燒烤店來看,燒墾的品項算蠻多的,而且肉質也很不錯,環境氣氛也頗有噱頭

499可以吃到大干貝跟海麻糬,如果泰國蝦的品質有改進,我覺得可以衝啦,近期要二訪的機率很高!!!

燒墾創意厚燒

03-4636618

中壢市環中東路二段626號

燒墾官網

http://www.soul-keng.com.tw/

燒墾的粉絲團

http://www.facebook.com/soulkeng

桃園吃吃喝喝美食團

http://taoyuanfood.pixnet.net/blog

號外號外

燒墾的優惠來啦

只要持有桃園吃吃喝喝美食團團卡的格友們

1.去燒墾用餐可以打九折,但限本人

2.壽星生日前七天,壽星為持卡人,兩人以上消費,壽星免費,而當桌打九折

壽星前三天訂位告知,還會送八吋蛋糕一個

八月我生日耶~~~~哈哈哈,我想辦小型的生日趴啦,有沒有人要跟我一起衝燒墾啊~~

你的輕輕一推是我寫文的原動力,請幫我們多按推推吧~謝謝您

臉書留言

20 thoughts on “ : 中壢-燒墾創意厚燒-沙灘.燒烤,哦~對,還有正妹!!! (已結束營業)”
  • 玲怜 說:

    很棒耶!乍看下彷彿真的來到碧海藍天的沙灘上BBQ!一定要去朝聖一下!

  • angel34kimo 說:

    你朋友的網誌被轉貼到奇美來= =
    我竟然看團体照看到你耶

    嚇我一跳,怎麼有那麼巧的事

  • 不知所措 說:

    我不知道這家ㄉ電話是這ㄉㄇ難打耶!!我昨天打ㄌ40幾通電話要訂位!!
    但~~不是沒人接!!就是通話中~~

  • 燒墾創意厚燒 說:

    13F您好:
    我們是燒墾店家,關於折扣部分,是服務生的疏失,向您說聲抱歉!這方面我們會再加以訓練及教育
    目前我們的出菜速度及點菜部分都已向員工確實要求,造成您的不便及用餐心情,再次跟您說聲抱歉,
    也感謝您的建議與指教,讓我們能從中改善問題,謝謝您!

  • care99301 說:

    哈哈 真的吼
    那我改天去大潤發買個玩沙工具桶給小豆

    ^*^

  • annie670120 說:

    annie推推~
    有機會我也要去吃吃看

  • a0921930512 說:

    看了肚子都餓了~~

  • apple3551187 說:

    這篇的推推我按不下去耶!! 囧
    我們剛剛才從那裡用餐回來,因為我實在是太氣憤,
    所以決定上來你這裡留言~希望你跟店家溝通,不要因為他們壞了你的聲譽!

    首先~
    我有持團卡去,訂位也是前3天(你幫我定的^^) 有告知有壽星~
    但是~~~~我們沒有8吋蛋糕,
    還有~~~~結帳的時候,店家告知我只有壽星免費,同桌沒有九折唷!
    我很認真的再三詢問,答案都是沒有!沒有!沒有!…
    最後我講出通關密語"我是月月的朋友" 小姐才表示說:哦有!!有九折啦(老人癡呆了?)
    所以…是什麼情況??? 團卡沒有用,要認識月月才有用@@?!

    還有,你上面說的酥炸海鮮卷,店家跟我說沒有這個東西哦^^
    我ㄧ開始沒有看菜單,我就直接說我要海鮮餅,
    那個服務員就愣了一下,看著我說,我們沒有這東西耶!
    後來我又再度詢問一次,沒有嗎??還是我名子講錯了><???
    服務生才說,你等等哦! 然後他就跑去問別的服務生..
    後來他問完之後就跑來跟我說:我們那海鮮餅是壽星才有哦!!
    我說:哦那太好了,我們有壽星阿@@
    結果服務生又跑走,換另一個男生來,
    那個男生跟我說,他們沒有海鮮餅這道菜,那是小菜,不定時才有^^
    恩….好….所以我只是要一個海鮮餅,他卻有三個答案!

    恩..比較讓我氣憤的都講完了,再來是小條的@@
    你上面說的小菜呀,我看你的照片裡,起碼有三樣小菜吼
    但是~~我剛剛去~~~只有一樣耶@@ (好像是馬鈴薯泥)
    還有他們好像很捨不得客人吃耶^^
    因為我們有很多樣東西,從一進去就點,到我們結帳都沒有出來..
    跟服務生三催四請都沒有來,到最後兩個多小時要離開的時候,我還好餓…

    恩….大概就是這樣吧….
    我是覺得你有必要跟店家講一下,
    這樣大家才不會覺得說,實際去,跟你網誌裡的不一樣^^

    我好餓,要來去吃泡麵哩!!

  • care99301 說:

    我也想去!!可以跟你二訪嗎? 很想看任任
    八月份嗎??@@..如果…
    如果我找到新工作 時間上OK的話~我想跟你去捏~

    想跟你碰碰面哩~哈哈

  • chichi710306 說:

    好讚喔!我一定ㄝ要去嚐嚐~~

  • 訪客 說:

    哈哈!我覺得還好耶~
    沒有很好="=想的落差很大~
    而且吃個東西還要托鞋這麼麻煩="=
    吃過一次就不想去了

  • jlai1225 說:


    寫得鉅細靡遺唱作俱佳~~讚!!讚!!

  • lydia0207 說:

    大推
    這個太屌了~
    好棒的燒烤餐廳好享受唷!

  • aiko2058 說:

    厚~~~我也要吃那個干貝跟海麻糬…..
    這一次任任沒有跟到嗎?

  • kk339248 說:

    好特別~而且食物種類也不少~
    真的很有BBQ的感覺~:D

  • terry0912 說:

    重點是服務生有正妹(誤)

  • fencertw 說:

    推~
    之前看到小娃的分享已經被燒到~
    妳現在又來加熱一次~好狠阿~

  • mintcat 說:

    推一個~
    好有趣的燒烤方式,
    而且竟然就在學校附近而已,
    我來分享給學弟妹們一下~

  • DoggyYummy 說:

    看了YYB都想去看比妹(誤)
    試吃燒肉啦 XD

  • waitlin 說:

    推推,

    很不錯得燒烤方式啊,

    還有正妹,

    怎麼沒拍到比基尼呢~~

    >///<