團購–金口福醉雞.燻雞專賣店 (邀約)
其實之前就有吃過金口福家的燻雞肉
那時就很覺得他們家在雞肉的調理上
口味很是道地
這次收到不同的產品
更是讓我期待不已
因為婆婆住院，公公在醫院陪伴照料
所以家裡的人口也少了一點
所幸金口福的老板娘每種產品都給我們適當的份量
讓我們也不用擔心吃不完冷藏太久的隱憂
上面都貼有標籤可以確定是那種產品
但只有花枝這款有事先告知解凍後就可以食用
其實我後來發現
每種產品都可以直接拿來吃啦~~~(猴急)
煙燻雞腿捲
我最愛吃這種去骨的雞捲了
一片接著一片
方便不少
而且我覺得金口福更替客人著想
一般咱們收到宅配的冷藏品
都會擔心肉汁會外露
可是金口福卻在裡面又再加上了一層塑膠紙
這點我很是讚賞不已
紹興醉雞腿捲
還是跟醉雞一樣
附了一包紹興酒雞湯
等著下次下麵煮給婆婆補身體吧~
紹興醉雞腿捲
外表看起來比較白一點
單吃就有一點酒味
而且如果蒸熱了
暗藏在雞腿捲裡面的肉凍會化成湯汁
所以單吃就很好吃啦~
給的厚度又不薄
吃起來很開心~
素雞肉
公公在新年頭三天都會吃素
所以我們都會在家裡吃這種素雞
我覺得金口福的素雞做的還不錯
有加入他們家引以為傲的煙燻技巧
吃起來頗香
切的厚度也很剛好
不像在菜市場買的
大小不一~吃起來會有點小痛苦就是了~
嘴邊肉
我覺得比較可惜的是這個嘴邊肉
切的太薄了點
所以一下去蒸
馬上就乾扁掉
所以這款應該要跟燻花枝一樣~直接解凍就現吃會更好~
後來我隔天直接解凍吃
果然比蒸熟來的好吃點
如果厚度再厚一點點
那就更棒了!!
滷牛腱
同樣也是放了一包醬汁
這牛腱子肉的色澤就很美
看的我心好癢啊!!!
給的厚度頗為興奮
而且單純不加醬汁
就可以吃到最原始的牛肉甜味
這款牛腱子肉連阿良都讚賞不已呀!!
煙燻雞絲
看到這個雞絲
我不禁開心了起來
這個拿來炒菜.拌飯都很優啊
阿良還說可以拿來做雞絲炒飯
一整個就是用途超寬廣啊!
起初我們都會擔心
雞胸肉是屬於較乾澀的部位
但今天吃到雞絲
水份很充足~不會乾澀
還加了黑胡椒粉來凸顯雞肉本身的煙燻味
算是蠻用心的作法
黃金蛋
我個人很愛吃黃金蛋
尤其是這種熟度~那真是我的心頭好
不但有著淡淡的煙燻味
還可以吃到軟嫩的蛋黃~好吃到不行!!
你看
在飯上就可以看出
他們家的蛋黃是橘紅色的
應該是用不錯的蛋下去製作的吧!!
任任也吃的很開心呢~~~
煙燻花枝
這道就不用我說了吧
我真覺得~這道煙燻花枝可以當做金口福的招牌了
好吃又彈牙
而且不會過鹹耶
當天阿良就不知不覺配著白飯
把一整盒的花枝給幹光了…
大推~~大推啊!!!
如圖所見
嘴邊肉是薄了點
所以一蒸下去就乾扁掉了
頗為可惜
但其口味上還是不錯的
今晚我們吃金口福
你們晚餐吃什麼呢???
可以來金口福訂購一下
媽咪們
偶爾也偷懶一下吧~
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金口福 醉雞.燻雞專賣店
http://www.best-eat.com/index.asp
店址：台北市內湖區麗山街62巷8號
電話：02-2658-3617 0939-936-691(陳小姐)
傳真:02-2658-7099
週一公休
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