台北-鼎泰豐小籠包-小籠包界的龍頭老大

星期二 , 17, 五月 2011 679 次瀏覽


鼎泰豐
一提到台灣小吃,很多人第一個想到的就是這鼎鼎大名的鼎泰豐小籠湯包,其熱門程度是每個觀光客到台灣的必吃美食
這次剛好跟小四來台北信義區出個小差,就在國父紀念館一帶瞎逛,我就說我家這隻愛吃鬼很利害,遠遠的就鎖定鼎泰豐的招牌不放….
好吧~在中正紀念館沒有吃到好吃的小籠湯包,那麼就放肆一下,來吃鼎泰豐嚕~

這次我們消費的是忠孝店,位於忠孝東路四段的216巷,這可是台北東區有名的美食地帶啊,東區特製涼麵.愛玉涼圓.度小月都在這裡了,可見能在這邊生存的店家,都有它一定的水準啊~
對了~這個鼎泰豐娃娃很可愛,超想抱一隻回去給任任玩…

一靠近位在巷口交接處的服務人員,會馬上親切的詢問訂位人數,並指導帶位,訓練有素

小四說鼎泰豐的妹都很正,身材也不錯,想必是有特別篩選過,他說看到正妹,就算菜色沒有很優,吃起飯來也是身心愉快..(嗯??)
我只能說,男人真的是美色雷達器,那邊有正妹就往那邊瞄….
蔡大心不要笑,你也是同一型的人….

雖然才下午四點,可是店內就已經坐滿了約九成的人潮,如果是用餐時間,我想連外面都要排起長長的人潮嚕~
月媽說前幾個月跟月爸到台北復興店吃鼎泰豐,就排了快兩小時的隊…

這個辣油很香,可是我沒那個膽去嘗鮮,我沒那種腸胃啊….

一坐好位置,服務人員就會貼心的幫顧客的隨身物品放到一個折合式的小帆布幕裡
而桌上的熱茶則是隨時隨地都會幫您注意是否不夠,加茶時手法很俐落,不用擔心會散滴到桌上,這點讓小四很讚賞

因為在外面跑了一整天,累了也熱的要命,所以又點了兩杯35元的飲料上來,沒想到是罐裝飲料,頓時,兩個人的表情有點錯愕

小籠湯包  10顆/NT:190元
一顆要價19元的小籠包,價位頗為高級,而服務人員發生有一顆破掉的情形,馬上告知顧客會再補上一顆完整的小籠包,算是被我們賺到啦~

這就是號稱全台的觀光必吃美食啊,18褶的褶子將鮮肉跟湯汁緊緊的鎖在裡面,外皮吃起來的口感偏薄,卻蠻有彈性的

一口咬下去,才發現,這麼一顆小小的小籠包,裡面居然蘊含了這麼多的湯汁

其實單吃不沾任何醬料就很有味道了,尤其這裡面的肉湯更是鮮美不油膩,莫怪乎這麼多觀光客來到台灣,都指名一定要來嘗嘗鼎泰豐的小籠湯包,這簡直就是台灣之光了呀….

除去外皮,你是否有看到這淡粉色的肉塊?!這豬肉吃起來可真鮮啊,好想再衝去吃一次….

蟹粉小籠湯包  10顆/NT:330元
其實原本我是想點又不敢點的,因為這單價真的讓我望之卻步,可是今天小四不知道是頭殼壞掉還是佛心來著,居然大筆一劃就叫了一籠來吃~
天知道我內心在感掉的掉淚啊~~我愛蟹黃呀~~~
小四:「既然來了就點個不一樣的呀~」
小月:「


蟹粉湯包的湯汁就沒有原味小籠包的多,但多了一份螃蟹的鮮甜,加了大量的蟹黃下去,滿嘴都是大海的鮮味啊~~~

仔細一瞧,裡面還有蟹肉呢~我個人是覺得蟹粉小籠包比原味的好吃太多了!!
小四:「價格不一樣,裡面的材料也不一樣咩!!」
小月:「那下次你要不要考慮點那個松露小籠包?!」
小四:「好啊~等你中樂透頭獎,我們再來全制霸!!」
小月:「


紅油抄肉(蝦肉)   8顆/160元
小四覺得沒有吃飽,就問我想再點什麼,沒有吃到蝦子會搥心肝的我,仍舊又是點了紅油抄手來吃
你一定會問我為什麼不點炒飯餵飽我家阿娜答?
因為我們剛吃完度小月擔仔麵,等一下又要去吃牛肉麵,所以為了待會兒可以塞爆小四的肚子,還是點個小品抄手讓我過過癮吧~

不知道為什麼,我看到這抄手,腦海裡面一直浮現三更之餃子裡面那顆靈魂粉紅餃子..
其實我是要跟大家解釋,這外皮的透明度極優,把蝦肉的粉紅色給襯托了出來…
小四:「你已經嚇翻了一堆人了….」

以特選的劍蝦加上細切的豬肉內餡,包裹在薄.透又有彈性的外皮內,蝦肉也頗有彈性,但阿月是覺得蝦肉的味道過淡,被豬肉給掩蓋了過去,如果用台南的火燒蝦應該會更好~

月之語:這次來到鼎泰豐,總算是圓了阿月跟小四的一個小小夢想,偶爾當個天龍國居民也不錯啦,而且鼎泰豐的服務態度真的是好的沒話說,這一成服務費讓我們夫妻兩個給的實在是超甘願
而且連上個廁所也有專屬人員在外面守候,每上完一次廁所就打掃一次的嚴謹,更是讓人見識到店家對於顧客的感受是多麼要求啊~~~

鼎泰豐官網
http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
用餐店家
忠孝店
台北市忠孝東路四段218號 (由216巷進)
02-2721-7890

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8 thoughts on “ : 台北-鼎泰豐小籠包-小籠包界的龍頭老大”
  • care99301 說:

    安內喔 感恩你~
    我也正在一邊找^^

  • care99301 說:

    真的嗎@@? 你是哪家? (我要辦離了=..=)

  • vk56843 說:

    推,好在月月不是要在這裡讓小四吃到飽!
    高貴的店丫…我要吃的話,一定先吃到七分飽在去吃!

  • care99301 說:

    哈哈
    搞不好我近期就衝了
    等工作穩定確定

    我只能說 人力真X的抽很兇!!!><

  • care99301 說:

    妳跟我吃的是同一家XDD
    好懷念阿~~
    真的真的很好吃
    不過也是有點價格@@"

  • mintcat 說:

    鼎泰豐的小籠包真的很好吃,
    我家妹妹們還推薦他的雞湯和排骨飯,
    我則是對豆沙小籠包印象很深,
    月月下次去可以點來吃甜甜~

  • waitlin 說:

    推推,

    我也是一直想吃鼎泰豐,

    阿阿阿~~

    怎麼不來高雄開店呢~~

  • fencertw 說:

    推~
    好久沒有去吃鼎泰豐了~
    說真的是挺好吃的~
    但就是價格~太高貴了點~