宜蘭市–蘭城晶英櫻桃鴨五吃–人生嘛~總是要開葷一下~

星期五 , 27, 九月 2013
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宜蘭市–蘭城晶英櫻桃鴨五吃–人生嘛~總是要開葷一下~ @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
宜蘭市–蘭城晶英酒店 (櫻桃鴨一鴨五吃八人特餐)
來宜蘭好多次
總是跑小吃類的
然後阿良就說來宜蘭都沒吃到櫻桃鴨
感覺就是少了一點FU
所以這次老娘就安排了這次三天兩夜的行程
就有兩個點是吃櫻桃鴨
讓你吃到爽~~

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話說蘭城晶英號稱是全台第一名的烤鴨
這個美名是2012年被YAM蕃薯藤評比的
沒想到也帶來了大批的人潮

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如果你不是從停車場那個專屬的電梯上來
那麼也可以從新月廣場的四樓走樓梯上來滴~

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明明是星期一
可是人潮還是很多
大家都不用上班嗎~
這邊是算廁所~
可是做的很漂亮~~
我喜歡這張~~(羞)

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這次是選八人特餐
價格是6888+10%
剛好跟小愛一家人~
還有剛榮登暢銷作家的爆肝護士肉圓仔&碗粿
一起來吃櫻桃鴨啦!!!

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櫻桃鴨的由來我就不多做介紹了
蘭城晶英的官網都可以查到
咱們的重點是吃吃吃吃吃

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一開始就選了香茅
不過後來長輩怕喝了心悸
又加點了一壺普洱來喝~
底下都會放小蠟燭做為保溫用

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紅露醉雞
我跟小愛不約而同的就是想吃這醉雞
反正不是我們兩個女人開車
所以點的很阿莎力就是了

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雞肉切的不小塊
肉質也很軟嫩
沒啥酒味~好吃的緊~

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鴨蔥油拌高纖蔬菜  (5擇2)
兩道青菜都用鴨油爆蔥的方式
淋上一點點鴨蔥油就很好吃了
淋太多就杯具了!

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要選當然是要選比較貴的水蓮啊~~
歹勢歹勢~標準的貪小便宜大嬸心態
不過這水蓮本就不錯吃
淋上一點鴨蔥油也頗有風味

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另一項是五行菜
這個我就覺得還好
對我印象不深刻
俺跟他不熟~

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櫻桃鴨翅
我個人不愛鴨翅~覺得要啃很久
但我不得不承認
蘭城晶英這道小菜做的甚好
香氣滋味都做的很倒位~
而且一咬下去就骨肉分離~~讚!

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三星蔥爆牛肉
這個也是很下飯的一道
牛肉炒的透又軟
單吃蔥段也不錯
拜託再給我一碗白飯

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鴨油麻婆豆腐 (櫻桃鴨五吃之一)
這個是我們大家的最愛
用鴨油下去做的麻婆豆腐
超級無敵好下飯

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那個鹹.香.麻.辣都有了
光是這道菜就讓我吃了半碗飯下去~
要命啊要命!!

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避風塘皮蛋
這跟罵子蛋有異曲同工之妙

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這個做起來比較酥脆又不油
比較適合配啤酒才是
(喂~你這酒鬼!!!)

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然後沒多久
那個重頭戲就來了
就是現場表演殺鴨動作
哦~是片鴨表演啦~

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今天要吃的就是這個
唉~不是霸王鴨啊~~
先吃一般的櫻桃鴨就好了~
霸王鴨要一萬五耶!!

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手起刀落手起刀落
師傅你動作別那麼快啊!!!!

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片好的鴨肉會用這種特製的三星蔥荷葉餅皮包著
所以可以吃到淡淡的蔥味 (是這樣嗎?)

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片好的鴨皮
等一下會做成握壽司

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如果要包鴨肉的話
會一次給我們吃到
兩種不同的配料跟鴨肉一起包在餅皮內
所以口感會有所不同
是炸蔥跟生蔥喲~

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櫻桃鴨五吃之二

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兩種配料吃過之後
我個人比較喜歡炸蔥的口感
生蔥好嗆辣
可是阿良反而喜歡加了生蔥的口感~

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每人都有一杯的新鮮果汁
今天是透心涼的西瓜汁啦!!

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鴨皮握壽司  (櫻桃鴨五吃之三)
這是我最愛的五吃之最
那個鴨皮真的有比礁溪城市商旅的好吃多了
又脆又酥
可是也很油
就像董月花說的~「粉油粉香又粉好吃」
我的媽啊!!

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裡面還給我加起司是怎樣啊!!!
受不了的邪惡誘惑啊!!
不過在我吃了兩個之後
真的會有點膩…
那個鴨皮好油….

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這時候就要來杯解油膩的水果醋啦~~
真好喝!!!
又可以開胃
繼續攻下一道菜了

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蟹粉豆腐煲
嗯~我是覺得這個給我的fu不夠大
因為味道有點淡
反而都被麻婆豆腐那道給搶過風頭去了~
所以說~選菜真的很重要啊!!!

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生菜包鴨絲  (櫻桃鴨五吃之四)
不想吃鴨架
覺得只是在吸鴨骨頭味道
所以就選了這個鴨絲
只是那個生菜…
這樣的價格~出這樣的生菜~會讓我錯愕

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加了不少豆芽菜
跟增加口感的配料
搭配生菜來吃
味道算是不錯的~
生菜再改進好嗎?

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片好的鴨肉最後讓我吃到了一隻鴨腿
但我有點失望
那個鴨肉我覺得沒有很優
我個人反覺得城市商旅的鴨肉好吃多了
阿良則認為是我太晚吃~冷乾掉
影響了口感
阿良則把票投給了蘭城晶英

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蔥油海上鮮
魚肉鮮嫩
但我忘了問是那種魚類
調味上算是中規中矩型的

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慢火白菜煲鴨湯  (櫻桃鴨五吃之五)
這個我就真的要大力推薦
味道好極了
滿滿鴨架熬煮成乳白色的濃湯
喝起來不覺得濃稠~
可是嘴唇會粘在一起…
但湯頭很讚~
連我這個不喝湯的都破例喝了兩碗
超優~很值得推
如果加蛋煮成粥~那就更銷魂了

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最後甜點是
八寶芋泥
底下舖滿了一堆花生粉
口感不錯~且又紮實
但有點過甜就是了~

月之語
蘭城晶英的烤鴨聞名全台
來吃過一次就值得了
有踩過插個旗就可以了
但有些菜色我是覺得還好
沒有想像中那麼精緻
有點失望~
單吃烤鴨的話要二千多塊
嗯~
下次找機會來吃龍都的烤鴨好了~

2013.9月宜蘭三日遊

Day1. 城市商旅吃烤鴨–>夏爾迦中東風情Check In—>東門夜市龍鳳腿—>合盛太平談心去
Day2. 夏爾迦咖哩烙餅當早餐Check Out–>碗公餐廳吃到傻眼—>三星失望的味珍香卜肉—>阿婆蔥油餅
—>太平山好望角絕美夜景 Check In
Day3. 太平山看日出 Check Out—>宜蘭蘭城晶英得償所願吃櫻桃鴨—->中壢23美式廚房—>返航

 

蘭城晶英–紅樓
http://www.silksplace-yilan.com.tw/
服務專線 886-3-935-1000
宜蘭市民權路二段36號

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