宜蘭三星–味珍香卜肉店–80年載的老店,味道有些改變

星期二 , 17, 九月 2013 3,907 次瀏覽

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宜蘭三星–味珍香卜肉店
先在礁溪吃完了爆食的碗公餐廳
接著又在羅東文化工坊散步休息一下
我們就趨車前往今晚要入住的太平山好望角景觀民宿
也因為太平山山頂真的沒啥東西可以吃
所以我們一家子就在隔壁的三星鄉先解決晚餐

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說到三星卜肉
大家都是一致跟我推薦這家老店—味珍香
為什麼叫「卜肉」
就是豬肉條裹上薄粉下去油炸
宜蘭腔的爆肉,用台語發音很像是「卜肉」
久而久之,倒也成了專有名詞了

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一到這間老店時
門前的蔥油餅攤排起了長長的人潮
一開始我跟阿良還傻傻的跟著排
但我心裡就覺得不對勁
網友的文章是說要先去點菜
幸好我有做功課
不要跟人家排隊
先進餐廳找好位置點完菜色才是重點

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好運的我們在一樓角落就找到了位置
一樓的位置不是很大
大概兩大圓桌,跟三張4人桌就滿了
二樓還有開放位置

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很好
卜肉現在一份已經從180元漲到200元
現在2013年變成是240元了…
所以點一份卜肉就停了~不敢再點下去…

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阿良去對面排阿婆蔥油餅
我點完菜大概15分鐘就上菜了
出菜速度還算可以
也有可能是週日的下午
人潮沒有很多的緣故吧

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吃卜肉就是要配上他們家專屬的胡椒鹽
上面還有灑了幾粒白芝麻
就真的是只有幾粒咩…

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肉條看起來很飽滿
底下還有炸蔬菜
就是炸天婦羅啦~

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網友的文章有註明
要趁熱吃
所以我只好不等阿良先開動了

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卜肉條吃起來是還算爽口啦
可是……
各位觀眾
照片會說話,外皮裹的麵粉好像給它有點厚…
我心中有股淡淡的哀愁
稀微啊~~~掰宅啊~~

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然後炸蔬菜
我也默然了
因為一吃下去~那個油耗味過重
油也沒滴乾淨
所以一口咬下去~嗯~
殘油是直接噴射在我嘴裡…
我不要這種方式的爆漿攻擊啊)))))))

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根據在地人的情報得知
味珍香斜對面 (其實是很斜的對面)
有家福美餐廳
他們家的卜肉才比較好吃

可是這次我們經過時~是下午四點
都沒人在裡面
卒仔如芽月者
還是先去試一下老店的水溫
結果還是掰宅了…

老店的味道已然改變
價格也拉高
份量沒有加量
CP值已然降低
下次再來去福美餐廳試試在地人的推薦菜色吧!!

2013.9月宜蘭三日遊

Day1. 城市商旅吃烤鴨–>夏爾迦中東風情Check In—>東門夜市龍鳳腿—>合盛太平談心去
Day2. 夏爾迦咖哩烙餅當早餐Check Out–>碗公餐廳吃到傻眼—>三星失望的味珍香卜肉—>阿婆蔥油餅
—>太平山好望角絕美夜景 Check In
Day3. 太平山看日出 Check Out—>宜蘭蘭城晶英得償所願吃櫻桃鴨—->中壢23美式廚房—>返航

 

宜蘭三星–味珍香卜肉店
03-9892960
宜蘭縣三星鄉三星路7段305號