桃園八德美食-古味烘爐羊雞城-真材實料的炭火香,天氣冷就來吃這一爐(邀約)

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【桃園八德芽月女王美食|古味烘爐羊雞城|來福星花園大飯店烏骨雞羊肉爐聚餐宵夜不收服務費

 

今年的冬天真的是酷寒
不但氣溫低又加著強風,冷到爆啦~
這時候就要來吃個羊肉爐.薑母鴨還是烏骨雞什麼的來暖暖身
但是要去那裡找一次有三種選擇的店呢
來來來~八德的古味烘爐羊雞城就有!!

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桃園八德-古味烘爐羊雞城八德店

03-218 3492
桃園市八德區東勇街298號 (點選這裡開始導航)
16:00~0:30
有事才公休
停車資訊:旁邊有專屬停車場

 

位置就在大湳交流道附近
這邊雖然離廣豐新天地不遠
就在來福星花園大飯店隔壁~
但人潮倒是沒有介壽路那麼多
不過只要您有來吃過一次,真的會跟我一樣
對於他們家的湯頭跟食材都留下了很深刻的印象哦!!
後來跟老板聊過之後才知道
原來古味烘爐羊雞城的總店就在雲林斗六
也是自家親戚開的,所以品質也是都有維持住哦~
好友人數美食導航帶你走,讓芽月帶你吃

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這是我們五點時到現場的情景
當下大家還沒下班吧
下午四點開店,但已經有客人在用餐了
真的很猛耶
裡面的位置大概是可以容納將近100人
但是還是建議大家先打電話訂位較保險
營業到凌晨,想吃宵夜的各位~晚上還是有美食的啊!!



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店內只賣三種主鍋
羊肉爐.烏骨雞.薑母鴨
而古味烘爐的八德分店也在八德經營很多年了
很多客人都是從外地來的
培養了不少死忠老客人啊

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從下午一開店,老板就忙著要煮羊肉爐
他們的羊肉爐都是用炭火熬煮的
而且每天數量有限
賣完就打烊嚕

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裡面滿滿的料啊!!!
而且就在店門口現煮羊肉爐給大家看
實在有夠猛



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羊肉爐快煮好時,還加了米酒下去
是一整瓶的米酒一鍋哦
等到整個酒氣發揮掉,再注入店家拿手的大骨湯
就是大家都著迷的羊肉爐啦
這個揮發酒精的盛況,每天只有一次
而且都是大概在五點時出現
都會引來不少客人拍照哦~

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店內的桌椅是走比較古早味
沒有像合菜那種大圓桌
比較家小時候三合院裡面那種長桌子
大家一起吃飯喝酒的fu

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菜單給大家參考參考
像羊肉爐跟薑母鴨等等主鍋
一鍋的份量都大概可以給3-4人吃
所以再加點一些必吃產品
攤一攤下來,一個人大概抓400塊就可以吃到翻過去啊
這邊還不收服務費哦!!

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如果有看直播的人就知道
古味烘爐真的是用純炭火在保溫加熱
所以火候一旦降低了,還要再加湯加熱都是可以請老板幫忙加炭的喲
內用的話是可以加湯的
不過外帶就比較不好意思了
因為他們的大骨湯真的是數量有限
賣光就沒了



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羊肉爐   650元

裡面滿滿的羊肉塊啊
老板說每一鍋裡面,都放了足足一斤的料
羊肉爐我建議大家一定要讓他煮久一點
那個軟嫩度真的超讚,還是帶皮的啊!!!
想必有人一定很在意有沒有羊膻味
我們家秀秀說,沒有羊膻味~而且中藥湯頭讓羊肉更加香甜了呢!

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麻油麵線   30元

古味烘爐的麻油麵線我跟阿良都覺得夠味好吃
而且他們還有是用麻油+新鮮豬油下去抓比例調配
吃起來不會膩,反而更香啊
任任一個人就吃了不少呢

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在等待羊肉煮透時
不妨也可以點一些食材一起入鍋
這樣一大盤的羊肉片,只要150元哦~
厚度讓人非常滿意呢

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還有雞睪丸,這個可是真的哦
看血絲就知道是真的,可不是假貨呢!!

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基本的火鍋料是一定要有的
蛋餃我跟任任都很喜歡呀

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脆腸丟進去煮
煮一陣子之後脆脆的口感也很不錯



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鹽烤鯖魚    200元

這麼大條的鯖魚,烤的香香的
而且油脂也很多
這麼大尾只賣200元
真的划算

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羊大骨  100元

這個我真的激推了
四大根羊大骨,只賣你100元
擠霸扣啊~~~超級超級划算~不點真的搥心肝對不起自己啊
骨頭上面還有很多羊肉啊!!!

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羊大骨就是要吸裡面的骨髓啊~~
是不是
而且旁邊的羊肉也非常嫩嫩嫩
就算冷掉還是很好咬
讓我不顧正在直播
就一直咬一直撕肉啊~~

當天直播的情形如下
那個羊大骨實在超值!!!

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生炒羊肉   200元

一大盤滿滿的炒羊肉
是羊肉片不是肉絲哦
所以炒起來的份量也是挺重的

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吃起來跟燴牛肉有點像
但我個人覺得古味烘爐的羊肉也是挺嫩的
而且重點沒有羊膻味!!!

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鹽烤大蝦    400元

如果喜歡吃蝦子的,一定要點
他們用大草蝦下去烤
那個肉質好讚!!!!
甜啊~~

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烏骨雞   450元

桃園好吃的烏骨雞在那裡?
我真的很推薦古味烘爐的烏骨雞
他們家的湯頭真的好喝
我會不自覺喝好幾碗
而當然啦~羊肉爐跟烏骨雞的湯頭還是有點差異的
這個就是老板的獨家配方啦
想吃的就要自己來試試



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如果要外帶的話,記得記得一定要跟老板要沾醬
他們的沾醬也是很獨特
不是沙茶醬,但是不管是羊肉還是烏骨雞
沾了之後會更提味
不管沾什麼都合味哦

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天氣冷了,不妨來吃個烏骨雞吧,還是你愛帶皮的羊肉爐呢
來一趟古味烘爐羊雞城吧
不會讓你失望的
他們家的湯頭真的讓人驚艷

 
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