桃園楊梅美食-武饡坊楊梅店-用味噌+花生炒出好滋味,一個人也可以吃石頭火鍋 (邀約)

星期四 , 14, 十二月 2017
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桃園楊梅美食-武饡坊楊梅店-用味噌+花生炒出好滋味,一個人也可以吃石頭火鍋 (邀約) @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
【桃園楊梅芽月女王美食|武饡坊楊梅分店|新梅兒童公園石頭火鍋午餐晚餐】

 

我有一些住在楊梅的好朋友
三不五時跟他們在閒聊美食時,總是會說楊梅可以攻的美食
沒有中壢那麼多
畢竟地區範圍就有差
但今天我們要跟大家介紹這家武饡坊,是主打個人石頭小火鍋
已經邁入了冬季,那麼就來吃個現炒湯頭的石頭火鍋吧~
那個醬香湯頭,真的非常好喝呀

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桃園楊梅-武饡坊

03-475-4988
桃園市楊梅區梅高路52-7號 (點選這裡開始導航)
平日11:00~14:30  17:00~21:30
假日:11:00~21:30  全天不休息
週一公休
停車資訊:新梅兒童公園可路邊停車

 

其實武饡坊總店位置就在龍潭大池旁
幾年前我跟阿良就有去消費吃過
這次有這個機會受邀來楊梅分店
跟老板娘聊過才知道
原來龍潭總店是爸媽在經營
而她就把這迷人的石頭火鍋滋味帶到楊梅來
好友人數快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!

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大門口這邊有貼心小叮嚀,大家可以參考一下
假日整天不休息,所以大家可以錯開用餐時間
睡飽一點再來吃火鍋



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這是我在一點多時拍的空間照
裡面的位置不多,但相對性的就感覺很寬廣舒服
這樣坐著吃飯也開心

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其實武饡坊在龍潭算是蠻高人氣的火鍋店
他們的蔬果湯頭真的很好喝
有很多客人們都是為了這清甜的湯頭而來用餐
而現在,楊梅的鄉親們不用再大老遠的跑去龍潭大池了
楊梅就有一家,而且保証是原汁原味哦!

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來武饡坊,當然要選他們的招牌石頭火鍋
小時候阿爸阿母都會帶我們去吃單人石頭火鍋
但是食材真的有差,加了什麼樣的材料下去拌炒,咱們也不知道
武饡坊的食材就真的用的比較好
也會跟大家叮嚀,如果對花生過敏的話
那麼建議就還是點原味涮涮鍋就好

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後面的木櫃上方就有碗盤跟杯子
飲料是無限暢飲的
這飲料可是老板娘自己煮的,也不是用飲料機
就是要讓客人吃的安心



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連沾醬的食材都是每天早上準備
都是新鮮食材哦

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菜單給大家參考一下
共鍋的話只要加收50元即可
也有適合國小學童的歡樂兒童餐哦
主鍋系列也有涮涮鍋跟石頭火鍋兩種選擇可以挑
當然價位上會有點不同

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一開始上的石頭火鍋,鍋底就會先抹上一層芝麻油
熱鍋好了之後就準備拌炒嚕

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像這次挑的是豬肉下去做石頭火鍋
旁邊有店家自製的花生+味噌的獨門醬料
一個好吃的石頭火鍋就是這個醬料最為重點
因為會影響到湯頭

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先做洋蔥爆香的動作之後再下花生味噌
那個香味啊~真的超讚的!!!



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接著再把肉片放進去快速拌炒一下
就可以起鍋了
這個爆香動作的重點是要讓肉片可以煨入花生味噌的香氣
也讓留在鍋底的食材增加了肉香

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這個時候再加入高湯
記得哦
石頭火鍋跟涮涮鍋的湯頭是不同的
每天都是由廚房慢火精燉蔬果而成的

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只是個快速過爐爆香的動作
可是那個豬肉片就香的不得了啊

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等鍋裡的湯滾了之後再放入肉片
記得,輕輕的煮個幾秒鐘就好
沾滿了花生味噌香氣的肉片
真的味道濃郁喲

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石頭火鍋的湯頭加了花生味曾下去
再加上豬肉拌炒
那個湯頭喝起來較濃,但是卻不死鹹哦



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每份主餐都會有的菜盤
份量很大,重點是他們的蔬菜比例佔的較多
大部份給的都是天然食材
也沒有太多火鍋料呢

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一個人也可以吃石頭火鍋,想吃什麼就點什麼
也不用擔心吃到不好吃的食材
他們家的芋頭跟香菇貢丸真的好好吃
我都凍抹著又再加點了一份丸子呢!!

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菜盤裡面還有花枝漿哦
裡面滿滿的花枝塊

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如果您是對花生過敏的話
沒關係,這邊還有用大量蔬果熬煮的蔬果高湯
容量也比較大

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當然,如果你想吃不一樣的湯底的話
可以選擇吃看看這個,也是很熱門的麻辣鴨血
這個可以選擇做麻辣湯底,也可以單點

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鴨血有燉入味
我個人是覺得不辣啦,但阿良覺得很辣~~(咿??)



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這次我們吃的是海陸鍋
會有一盤肉跟一盤海鮮
共有5種海鮮搭配

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肉品的部份選擇了霜降牛
當然,海陸鍋搭配的是一般肉品
如果要選擇霜降牛的話,則要補80元差額哦
那個霜降牛的油花好漂亮耶

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全部給他丟下去就對了!!!
像我是習慣先放蛤蜊下去煮
讓湯頭更加鮮美!!

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那個霜降牛的油花實在美
涮個5秒鐘就起鍋
口感最嫩最好吃

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而且他們的蔬果湯頭非常甘甜
吃完也不覺得渴哦!!!



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這是我加點的綜合丸子
有香菇貢丸 .花枝丸.蝦丸
但是我真心推薦那個香菇貢丸
非常紮實好吃!!

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如果有帶小朋友來用餐的話
記得幫家裡愛吃麵食的寶貝選這個烏龍麵吧
雖然不是用知名品牌的烏龍麵
但是它的口感也是相當不錯的
老板娘為了找這款烏龍麵也是費了不少心力啊

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武饡坊的烏龍麵真的非常不錯
yaya一個人就吃了一大碗去
我們兩個人的附餐都選烏龍麵~
這小妮子非常捧場啊

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YAYA說,好好吃~好幸福啊!!!



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龍潭好吃的武饡坊來楊梅開分店啦,想吃好吃的單人石頭火鍋不用再跑龍潭嚕
#武饡坊的石頭火鍋好好吃

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