平鎮-南豐路大腸麵線-平淡中的小小幸福 （已結束營業）

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平鎮-南豐路上大腸麵線
這家麵線阿月吃蠻久的，尤其是在懷孕五六個月那時呈現大胃王狀態，有一段期間很愛吃他們家的麵線
只是他們的營業時間是早上到中午，阿月有時想吃還真的沒空可以跑來外帶

趁著跟小四去中壢辦事情，回家之前就順路來吃個早午餐~
小小的攤子就座落在南豐路上的騎樓旁，裡面一樓可供客人用餐

老板娘很客氣，我們點了一份大份的蚵仔+大腸麵線跟一顆肉圓，年輕媳婦正忙著把剛煮好的麵線給倒入大鍋中保溫

日復一日，每天熬煮這麼大鍋的麵線，提供給來往於平鎮工業區的上班族一頓豐盛的早餐　
阿月蠻喜歡他們家的麵線，熬煮的很夠味，但也不會太死鹹，有時阿月來買，還會要求要加點蒜蓉下去，更是美味不已

大腸麵線  大份/NT:50元 (加蚵仔不加價)
這是小四要吃的，加了我們兩個都不愛的香菜，太久沒點的，小四也忘了要吩咐別放香菜~

大腸洗的很乾淨，吃起來沒什麼臭臭的味道，吃起來也有脆脆的口感

蚵仔也不算小顆，去年阿月吃過一次蚵仔的粉裹的太厚了，後來就沒再點過蚵仔，不過今天小四的蚵仔麵線，蚵仔很大顆飽滿，看來是有改善了~

小四覺得麵線不夠味，又再加了一匙辣油下去，經過上次在東港被葉家肉粿給辣到叫不敢之後，他現在加辣椒都會酌量了~
小四:「幹嘛把我的祕密公布出來~」
小月:「自從我寫了葉家肉粿之後，你被辣到就已經不是祕密了..」
小四吃辣被辣到請看之前葉家肉粿的文章
葉家肉粿一文
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18818033

這間的肉圓是採用彰化肉圓的做法，慢火油炸

彰化肉圓   顆/NT:25元
其實不管是彰化以北的油炸肉圓還是台南的清蒸肉圓，阿月都很喜歡，因為那香Q彈牙的外皮一直都深得阿月的喜愛
只是我不愛香菜啦~~~我是個挑食鬼~

用地瓜粉製作的外皮，還蠻有彈性的，不會有過軟的現象，再加上蕃茄汁為底的醬汁，酸酸甜甜的極為入口

裡面的內餡其實很簡單，就只有筍絲跟瘦肉，就是這麼簡單的材料，卻帶出最原始的美味
或許有人吃過覺得還好，但就是合了阿月的胃，有時想到，阿月還是會想跑來買肉圓回家吃呀~

每天清晨六點半開始，老板娘一家人就開始營業直到下午一點半，聽朋友說這家肉圓也賣了好些年了，但那股憨厚的熱情卻讓阿月每當經過時，總會不自主的往他們的攤子望去~
有興趣的格友可以來吃吃看這簡單的美味

彰化肉圓–蚵仔大腸麵線
平鎮市南豐路24號
早上六點半~下午13:30

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