台南開元路美食-開元路無名肉燥飯-溫暖我的心 (墾丁之旅)

星期三 , 1, 十二月 2010 10 Comments


台南開元路無名肉燥飯
為了兩天一夜的墾丁背包客之旅,我們一大早約凌晨三點就從桃園出發,原本阿月是想說在麻豆下交流道去吃阿港伯海產粥,可是不知是我們飆太快還是時間過太慢,到麻豆時才凌晨5點半,阿港伯還沒開~
天啊~~阿港伯你是何時開始營業啊~~


吃不到阿港伯,小四就說來去台南吃早餐,我們又跑去吃肉燥飯回味一下啦~
不過今天開元紅燒土魠魚太晚開賣,六點到的我們只好到隔壁的無名肉燥飯解決早餐嚕~
六點剛開賣就有好多老顧客等著吃早餐呢~這家店已經營業了2.30年之久,算是老字號的老店了~


價位表掛在牆上,一目了然,湯品都有上漲的趨向了,二年前魚皮湯+魚丸我記得才55塊啊~~~



吃到我朝思暮想的肉燥飯,心情一整個就是大好,也為這次兩天一夜的旅行先下了一劑強心針
在桃園都吃不到台南味的肉燥飯,還是要回台南才能吃到好吃的肉燥飯啊~~


魚皮湯+魚丸  NT:65元
這是阿月最喜歡的搭配,因為懶的吃虱目魚肚,還要挑刺 (笑),所以選魚皮湯就可以高枕無憂了


只是現在台南市大部份都是這種魚漿做的魚皮湯,我想吃底下有肉肉的魚皮啊~~


彈牙鮮脆的虱目魚丸,頗為好吃,一口咬下去,滿嘴的鮮味,再搭配上熬煮費時的大骨頭湯,這碗湯徹底的溫暖了我們的心~


桌上的豆瓣醬是給顧客拿來沾魚丸.魚皮等等湯裡面的食材,不過當阿月拍完照時,卻發現某個人做了一件很匪夷所思的事


這是一碗非常好吃的肉燥飯,台南的東西普遍都偏甜,這是大家都知道的理論,阿月覺得這家的肉燥飯比隔壁的開元紅燒土魠魚羹還要好吃


亮晶晶的油花在跟大家招手
但是,但是,我家小四居然把豆瓣醬倒入肉燥飯中,大口大口的吃了起來
小月:「豆瓣醬是給你沾魚丸吃的吶,你怎麼挖一大勺配飯啊???」
小四:「是哦~可是我覺得加了豆瓣醬,這肉燥飯才有味道啊」
小月:「


吃過這家的肉燥飯跟魚皮湯之後,我才發覺,其實這家的肉燥飯比較好吃,但因阿月小時候都是吃隔壁的開元,所以才一直都沒來試試看這家
如果有興趣的格友,一定要早上來吃,人家只營業到中午一點半哦~~

開元路無名肉燥飯
台南市富台路8號 (開元路上)

早上6:00~13:30

10 thoughts on “ : 台南開元路美食-開元路無名肉燥飯-溫暖我的心 (墾丁之旅)”
  • 懶媽 說道:

    府前路靠近北門路圓環的阿和肉燥飯,
    有很好吃的"生魚皮"湯(魚皮和魚肉)喔 !

  • lydia0207 說道:


    我吃肉燥飯也會加豆瓣醬喔!!這樣才香啦!!
    來跟小四握手吧~

  • wxzmb520 說道:

    在安南區的安中路四段有一間虱目魚便當也不錯吃

    小的五十大的65,而且他的肉躁飯內用一碗才十元喔

    湯頭也不錯,買便當附送的湯也是他們用魚熬出來的高湯喲

    我爹娘一吃到那間的便當就天天吵著中午說要吃那間呢
    而且他是早上五點營業到下午二點..呵呵讚啦

  • dearmoai 說道:

    肉燥飯看起來像是在發光依樣阿!!!!!!!

    不管到哪裡,我的習慣也是要點上一碗肉燥飯,種田人的最愛!!!!!

  • aiko2058 說道:

    哇哩勒~這麼早吃這個~
    是有沒有吞甲殼素阿~

  • malucookie 說道:

    阿厚丫..
    居然給我偷偷來台南都沒有說滴啦…
    好歹打個電話咩…
    好久沒看到妳了耶…
    by vita

  • terry0912 說道:

    1.台台歐耶
    2.這些都是我愛的

  • waitlin 說道:

    肉燥飯跟魚皮湯真是絕配啊

  • vk56843 說道:

    噗…你真的來爆料的!
    台南人的早餐就是要這麼吃啦!^^
    這家的價格比別人的漲更多喔!

  • fencertw 說道:

    推~
    應該很少凌晨五點半有在營業的海產攤吧!
    早餐吃這樣有夠豐盛的啦~

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