團購—芊香園 蒜酥辣醬 (邀約)
這次也是經由好友介紹
認識了芊香園的老板阿欣哥
就到他家來試試這款據說很棒的蒜酥辣醬
一般我們對於好吃的辣椒.辣油都是
又香又辣
但芊香園的蒜酥辣醬為了讓那些不敢吃太辣的人 (對…指的就是芽月我這種卒仔)
也能吃到好吃的蒜酥辣醬
所以研發出這款又香又不死辣的蒜酥醬
微辣的口感~連我這種怕辣的都可以接受
打開瓶蓋你可以發現
除了有純手工切好的蒜酥之外
還有白芝麻
阿欣哥還拿了一大包柴魚片給我看
他說還要把這個柴魚片切碎拌炒
炒到像沙茶醬那種口感
你是要炒多久啊……
大蒜也是他一刀一刀慢慢切出來的
因為每顆大蒜的形狀大小都不同
用機器切的話一定沒辦法讓顧客吃到好吃的蒜酥
所以他自己人工切……(非常搞工)
阿欣哥很熱情的用蒜酥辣醬跟食材入菜
首先是小朋友都愛的蒜酥雞翅
不過我家任任只顧玩車
對這種要啃的東西就敬而遠之
只是說~我個人是覺得微辣配雞翅
感覺得味道淡了點
改小辣會好很多
也可以用來煎雞蛋豆腐
這款香的很
鹹辣的滋味很不錯~
我吃了不少塊
任任怕辣~我還先過水讓他吃
這款任任很喜歡
不得不說
這款蒜蓉辣醬要用在炒肉上會比較好
會更有提味的效果
這道蔥炒牛肉就吃了不少
好吃啊!
如果要拿來拌麵也ok
但事後我拿了一些回家做炒飯
才驚覺
炒飯更是無敵的搭配
隨便炒一炒就可以ko掉我老公
連阿良都說~滋味好讚好特別
回家之後我有做了幾樣菜色測試
發現這款辣醬
還是要遇熱才會發揮出更入味的效果
像是炒飯炒肉等等
如果是要當做沾醬的話~則是用白斬系列最能提出肉的鮮美
中秋節又快到了
這款拿來當烤肉醬的底，加點醬油跟水下去調配做醬汁
應該可以當最佳主角了!!!
快來試看看!!!
芊香園—蒜酥辣醬
http://www.ihergo.com/store/chgarden
因為是純手工一人獨力完成
所以每日出貨量有限
想下訂單的人~手腳可要加快!!!
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